李歡歡
(信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河南信陽464000)
信陽自然環(huán)境優(yōu)越,氣候宜人,多山多水,森林植被茂盛,全年降水較多,空氣濕度高。太陽光照不強(qiáng),晝夜溫差大。茶樹芽葉生長緩慢,持嫩性強(qiáng),肥厚多毫,有效物質(zhì)積累較多。“云霧高山有好茶”。信陽的環(huán)境條件有利于炒制優(yōu)質(zhì)茶葉,信陽所處地區(qū)年平均低溫低,對氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累很有利。中國茶科所對信陽一級毛尖茶樣進(jìn)行分析,氨基酸含量為3.62%—4.34%,咖啡堿4.06%—4.73%,兒茶素117.71mg/g—146.38mg/g,茶多酚20.02%—21.87%。茶水浸出物為43%左右,高的達(dá)到46.5%,高于國家標(biāo)準(zhǔn)的39%以上。因此,信陽毛尖色、香、俱全,茶葉經(jīng)過多次沖泡后,香味猶存。茶葉為信陽贏得了極高的知名度,獲得了一系列榮譽(yù)。
1、人文古城。信陽是中華文明的發(fā)祥地之一,文化具有“豫風(fēng)楚韻”的特色。楚文化和中原文化在歷經(jīng)商、周、春秋、戰(zhàn)國后,交匯融合。信陽是姓氏的根源,被稱作“中原僑鄉(xiāng)”。在現(xiàn)今的100 個漢族姓氏中,黃、賴、羅、蔣等13 個姓氏源于信陽或有一支源頭在信陽。信陽文化底蘊(yùn)深厚,人杰地靈。新中國第一架最完整的戰(zhàn)國編鐘在這里出土,商代古酒被載入吉尼斯世界紀(jì)錄,信陽籍的歷史文化名人有春申君、孫叔敖、魏延、費(fèi)袆、司馬光、許世友、李德生等,有信陽民歌、皮影戲、花鼓戲、大鼓書、彩繪泥塑、剪紙、羽飾等大別山民俗風(fēng)情。
2、紅色圣地。信陽是全國著名的革命老區(qū),紅色旅游資源豐富。誕生了紅四方面軍、紅二十五軍、紅二十八軍,周恩來、劉少奇、鄧小平、董必武、劉伯承、徐向前、徐海東、李先念、陳少敏、王震等,都曾在此生活和戰(zhàn)斗過,走出了三位許世友、李德生、尤太忠、萬海峰、鄭維山、張池明等百余名將軍。信陽境內(nèi)革命遺址、紀(jì)念地有400 余處,這些革命歷史文化遺產(chǎn)與信陽的山水景色交相輝映,構(gòu)成了獨(dú)有的紅色旅游資源。
3、生態(tài)綠城。信陽生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)良。先后榮獲國家級生態(tài)示范市、國家衛(wèi)生城市等榮譽(yù)。浉河區(qū)、羅山縣、光山縣、商城縣、新縣被納入國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū),新縣榮獲國家生態(tài)縣稱號,獲評全國“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地。森林覆蓋率超過40%;環(huán)境空氣質(zhì)量三項(xiàng)主要指標(biāo)均居全省首位;擁有大中小水庫1000 多座,有“千湖市”之稱;境內(nèi)有超過2000 種野生動物和超過2700 種的高等植物;截至2019 年,信陽市共有A級旅游景區(qū)45 處,4A 級景區(qū)14 處。有避暑勝地雞公山、南灣湖、靈山寺、董寨鳥類自然保護(hù)區(qū)、商城湯泉池等旅游景點(diǎn)
信陽交通便利,地理位置優(yōu)越。位于中原城市群、武漢城市圈、皖江城市帶三個國家級經(jīng)濟(jì)增長板塊的結(jié)合部和京廣、京九“兩縱”經(jīng)濟(jì)帶的腹地,在300公里半徑范圍內(nèi)有鄭州、武漢、合肥三個省會城市,是全國重要的綜合交通樞紐和現(xiàn)代物流樞紐。擁有三條鐵路、三條高速公路、三條國道和京廣高鐵,境內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本被公路網(wǎng)涵蓋,全市行政村道路通暢率達(dá)100%。截至2019 年底,明港機(jī)場與北京、上海等21 個大中型城市實(shí)現(xiàn)直線互通,旅客吞吐量已突破72萬人次。
信陽擁有優(yōu)質(zhì)茶葉和豐富的旅游資源,良好的宜居環(huán)境,但是對旅游資源整合不夠,茶文化旅游市場處于在初級發(fā)展的階段,對茶文化旅游資源的挖掘與利用還不是很充分。茶葉和旅游“各自為戰(zhàn)”,對彼此的支持不夠,沒有做到相互依托發(fā)展,未能發(fā)揮相輔相成的效果。二是沒有充分發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢,對茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)不足,未能形成一批知名度高、品牌響、影響力大的旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品,旅游市場缺少龍頭企業(yè),也導(dǎo)致了對旅游產(chǎn)品的宣傳、開發(fā)、整合能力存在缺陷,后勁不足。
目前市場上茶文化旅游類產(chǎn)品,大多數(shù)僅是走進(jìn)茶園,觀看茶藝表揚(yáng)、品茶買茶等形式,游客往往是走馬觀花,認(rèn)為茶文化旅游千篇一律,游玩項(xiàng)目單一,缺乏深層次的文化內(nèi)涵開發(fā)。同時在開發(fā)過程中,沿用傳統(tǒng)的旅游發(fā)展思維,缺乏對市場研判,茶文化旅游產(chǎn)品存在粗制濫造、相互模仿、品位庸俗的現(xiàn)象。受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,任意進(jìn)行添加、改造與環(huán)境不相協(xié)調(diào)的建筑和人造景觀,破壞原生文化和環(huán)境,曲解茶文化原有價(jià)值和底蘊(yùn),和杭州等傳統(tǒng)茶葉強(qiáng)市相比,經(jīng)營粗放,內(nèi)涵不足,游客體驗(yàn)不足。
信陽旅游基礎(chǔ)和配套設(shè)施不完善,存在明顯的“短板”。一是缺乏能夠覆蓋全市范圍的旅游集散中心和游客咨詢中心,未能建設(shè)有特色的旅游商業(yè)區(qū)、旅游休閑街區(qū);二是各個旅游景區(qū)之間的連接道路建設(shè)滯后,未能做到互通互聯(lián);三是缺少具有先進(jìn)管理模式和理念的旅游酒店,2019 年末信陽有29 家星級酒店(三星級及以上),但在經(jīng)營水平、服務(wù)質(zhì)量、對外開放程度上,和旅游發(fā)達(dá)城市相比還有不小差距;四是涉旅企業(yè)規(guī)模有限,2019年末信陽有36家旅行社,還處于一個分散運(yùn)營的狀態(tài),沒有形成規(guī)?;?、集團(tuán)化;五是旅游專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)薄弱,缺少高級管理、規(guī)劃、策劃方面的人才,旅游從業(yè)人員隊(duì)伍良莠不齊,職業(yè)素質(zhì)共和業(yè)務(wù)能力有待加強(qiáng)。
為推動旅游行業(yè)發(fā)展,國務(wù)院先后出臺了《關(guān)于促進(jìn)旅游改革發(fā)展的意見》、《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見》、《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》等政策。《大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》中方提出將大別山建設(shè)成全國重要旅游目的地,大別山革命老區(qū)發(fā)展上升到國家發(fā)展戰(zhàn)略。信陽位于大別山地區(qū)的中心位置,同時是國家“一帶一路”戰(zhàn)略“萬里茶道”上的重要節(jié)點(diǎn)城市,同周邊地區(qū)比較,有著更明顯優(yōu)勢和更多的機(jī)遇。
信陽市一直以來對旅游產(chǎn)業(yè)都是高度重視。《信陽市“十三五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出把旅游產(chǎn)業(yè)培育成信陽市綠色發(fā)展的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),確立“以茶業(yè)為引擎、旅游和康養(yǎng)雙輪驅(qū)動”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,形成“一環(huán)三帶四線路”發(fā)展布局。把西部地區(qū)建設(shè)為多功能的茶文化特色旅游度假區(qū),兼具旅游觀光、度假休閑、美食體驗(yàn)、農(nóng)事參與、特色購物等功能。護(hù)航茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
當(dāng)前隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,休閑旅游成為越來月多游客的選擇。每逢節(jié)假日,旅游景區(qū)客流量更是絡(luò)繹不絕。信陽擁有豐富的旅游資源,良好的生態(tài)環(huán)境,是人們放松的絕佳去處,對國內(nèi)外游客的吸引力不斷增強(qiáng)。旅游市場持續(xù)升溫,有利于信陽放大自身優(yōu)勢,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,推動旅游業(yè)成長為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來旅游市場發(fā)展迅速,在全國各個產(chǎn)茶區(qū),茶文化旅游規(guī)模不斷擴(kuò)大,競爭日益激烈。如早在2010年,福建華祥苑公司在國內(nèi)開展以“世博茶·中國行”為主題的鐵音茶文化之旅,前后近70 天,足跡遍布全國19 個重點(diǎn)省市,對鐵觀音進(jìn)行了一次有力宣傳。同時福建省擁有福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、福建漳州天福茶學(xué)院、泉州師范學(xué)院中國茶藝??茖W(xué)校等十幾所茶學(xué)專業(yè)院所,為茶旅產(chǎn)業(yè)輸送了大量專人才。浙江杭州的茶旅產(chǎn)業(yè)起步早,發(fā)展快,在市場化、融合深度、經(jīng)營水平等方面成熟度高,在國內(nèi)外都有著很高的知名度。云南的茶馬古道聲名在外,省內(nèi)有25個少數(shù)民族,茶葉、旅游景點(diǎn)和少數(shù)名族文化相互融合滲透,獨(dú)具特色。同時在河南省內(nèi),各市旅游市場的競爭也相當(dāng)激烈。河南作為中華名族文化的發(fā)源地之一,省內(nèi)風(fēng)景名勝眾多,擁有13 處5A 級景區(qū),146 處4A 級景區(qū),4 個世界地質(zhì)公園,14個國家地質(zhì)公園。而信陽市的旅游景點(diǎn)在知名度、級別、規(guī)模等方面,優(yōu)勢并不突出。信陽的旅游業(yè)面對著省內(nèi)省外的激烈競爭,茶文化旅游在產(chǎn)品豐富程度、品牌影響力、文化挖掘程度、地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平、市場化、產(chǎn)業(yè)化、營銷等方面,均面臨較大壓力。
一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和旅游業(yè)發(fā)展存在明顯的正相關(guān)性,經(jīng)濟(jì)水平的提高會推動旅游市場的繁榮,旅游業(yè)發(fā)展也會促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。二者相互促進(jìn),相互制約。發(fā)展旅游業(yè)要有相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施等,這就需要進(jìn)行大規(guī)模的投資,一個地區(qū)的投資能力和建設(shè)水平,和經(jīng)濟(jì)水平成正比。從2019 年河南各地GDP 統(tǒng)計(jì)表來看,信陽市的GDP 總量在河南省并不靠前,排名第9,位于中游,而在人均可支配收入在全省排名倒數(shù)第4位。不難看出,信陽的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高,這對當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展顯然是不利的,一方面缺乏足夠的資金支持茶旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,基礎(chǔ)和配套設(shè)施建設(shè)滯后;另一方面,消費(fèi)能力制約了旅游市場的進(jìn)一步發(fā)展和壯大。
2020年伊始,新型冠狀肺炎肆虐全球,國家和政府舉全國之力抗擊疫情,在此期間,城市之間聯(lián)系減少,交通切斷,店鋪大規(guī)模歇業(yè),中國為贏得抗擊新冠肺炎的勝利,付出了沉重的代價(jià)。茶業(yè)、旅游業(yè)、酒店行業(yè)、餐廳業(yè)等行業(yè)都受到了巨大的沖擊,企業(yè)關(guān)張,失業(yè)人數(shù)增加,經(jīng)濟(jì)發(fā)展停滯,消費(fèi)水平急劇下降。信陽茶業(yè)、旅游業(yè)很大成程度上依賴于國內(nèi)市場,疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)蕭條、市場萎縮,都給信陽茶旅游產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的打擊,為以后的發(fā)展蒙上了一層陰云。信陽市面臨著一系列挑戰(zhàn):如何解決疫情過后經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇問題,恢復(fù)旅游市場的正常秩序,繁榮市場經(jīng)濟(jì),解決人員就業(yè)問題,提升企業(yè)信心等等。