丁辰

近年來(lái)廚房小家電的品種越來(lái)越多，對(duì)照著網(wǎng)上的菜譜，10分鐘就可以做出一頓可口的美餐，是提升生活幸福感的神器。

市面上廚房小家電是既有“顏”又有“才”，從小的早餐機(jī)、面包機(jī)，到可以做果干的水果烘干機(jī)和用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的空氣炸鍋，還有無(wú)需自己動(dòng)手的智能炒菜機(jī)，對(duì)那些獨(dú)居、單身或剛結(jié)婚的年輕群體十分友好，繁忙的工作中，也能抽時(shí)間親手烹飪一餐飯、煮一杯咖啡，帶來(lái)一整日的好心情。

多功能早餐機(jī)

功能介紹：早餐機(jī)可謂是懶人福音，主要適用于不想吃外賣的學(xué)生黨、上班族，或是想自己做減脂餐的減肥人士。一臺(tái)早餐機(jī)，每天10分鐘，就可以讓早餐質(zhì)量飛速提升，無(wú)需擔(dān)心路邊攤的高熱量和衛(wèi)生情況。

種類：早餐機(jī)有許多種類，大多數(shù)是以煎、烤、煮為主的功能，有的早餐機(jī)還能換鍋或烤盤進(jìn)行制作不同的食物，花樣非常多。其中，單功能以電餅鐺、三明治機(jī)為主，煮蛋器為輔，基本做什么都是三明治的樣子，也就是“萬(wàn)物皆可壓”。而多功能早餐機(jī)主要是煎烤盤、蒸煮鍋、電烤箱、三明治機(jī)等功能集成，可以做各種花樣，體積也會(huì)大些。

價(jià)格范圍：煮蛋器、電餅鐺和三明治機(jī)的價(jià)格在50～300元之間，多功能早餐機(jī)價(jià)格在300～600元之間。

產(chǎn)品推薦：

小熊（Bear）多功能早餐機(jī)DSL-A13F1，299元，集三明治機(jī)、煎鍋、煮鍋于一體，多種早餐，一機(jī)完成;自動(dòng)斷電，烤盤，蒸煮區(qū)分別由2個(gè)旋鈕控制，操作簡(jiǎn)單。

摩飛輕食機(jī)MR9086，469元，高顏值，設(shè)計(jì)上也很貼心，蒸盤、煮盤、煎盤配件的搭配可以滿足各種需求。

機(jī)器人炒菜機(jī)

功能介紹：對(duì)于那些廚藝有限的年輕人來(lái)說(shuō)，用智能炒菜機(jī)的確可以做出一些比較美味的菜來(lái)。但做飯最麻煩的是準(zhǔn)備工作，預(yù)處理，清洗，切好配料和主材，智能炒菜機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以把所有材料、調(diào)料都丟進(jìn)去，設(shè)定好時(shí)間，人不用傻傻地站在炒菜機(jī)旁。有研究發(fā)現(xiàn)，油炸或者熱油炒菜的時(shí)候，PM2.5會(huì)迅速飆升幾十倍，廚房油煙也會(huì)成為肺癌的一個(gè)重要的致癌因素，智能炒菜機(jī)可以最大程度上減少油煙的吸入。

種類：市面上大部分機(jī)器人炒菜機(jī)都是通過(guò)溫控系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)炒菜目的的，有些還自帶微電腦控制，加入了自動(dòng)攪拌棒和立體加熱系統(tǒng)。

價(jià)格范圍：600～2500元之間

產(chǎn)品推薦：

九陽(yáng)炒菜機(jī)機(jī)器人（CJ-A8），999元，炒菜種類涵蓋了八大菜系，可自動(dòng)翻炒無(wú)油煙、精準(zhǔn)控溫、智能APP烹飪導(dǎo)航。

美的自動(dòng)炒菜機(jī)（PY16-S2），1279元，可以自動(dòng)炒，也可以手動(dòng)當(dāng)電炒鍋。1600W大火力，5分鐘一道菜，兩點(diǎn)精準(zhǔn)控溫。

家用烤箱

功能介紹：烤箱已經(jīng)是家庭的必備家電之一了，就算不做烘焙，但是烤蛋糕，烤曲奇、烤雞翅、烤香腸也都是日?；静僮?，隔夜受潮的瓜子花生等堅(jiān)果類食品也可放入烤箱回爐。家用烤箱的容量一般在30～35L，獨(dú)居人群可以選擇20L的款式，但不要再小了，烤箱太小容易受熱不均勻。

種類：主要分嵌入式烤箱、臺(tái)式烤箱和蒸烤箱。嵌入式烤箱建議在房子新裝修的時(shí)候就考慮好位置并設(shè)計(jì)好尺寸。臺(tái)式烤箱會(huì)方便許多，可以放在任意位置，價(jià)格差距也較大;甚至有200元左右的迷你小烤箱，可以滿足不同消費(fèi)階層的需求。蒸烤箱即蒸烤一體機(jī)，蒸與烤功能一體，既可以用于解凍、發(fā)酵，還可以烘焙、蒸烤等，等于一機(jī)多用，無(wú)需再購(gòu)入微波爐、酸奶機(jī)和蒸鍋等，能更好地利用廚房空間。

價(jià)格范圍：嵌入式烤箱價(jià)格在3000～8000元之間，臺(tái)式烤箱價(jià)格在200～2000元之間，蒸烤一體機(jī)價(jià)格1500元以上。

產(chǎn)品推薦：

長(zhǎng)帝CRDF32WBL電烤箱，539元，5面搪瓷內(nèi)膽、電子旋鈕式控溫、不銹鋼加熱管、獨(dú)立控制的熱風(fēng)循環(huán)、上下管獨(dú)立控溫、發(fā)酵&旋轉(zhuǎn)烤叉小功能，性價(jià)比較高。

華帝ZKMB-28GB17蒸烤箱一體機(jī)，1399元，臺(tái)式蒸烤箱，可靈活選擇擺放位置，28L的容量適用于3人左右的家庭群體。

松下家用電烤箱NU-JA101W，1499元，100℃～230℃可調(diào)控溫，容量大，8種模式蒸、烤、煎、炸、發(fā)酵、烘焙、濕烤、快速蒸隨意設(shè)置。

多功能料理鍋

功能介紹：相對(duì)于其他廚具，如電飯煲、燉湯鍋、電磁爐等，多功能料理鍋能實(shí)現(xiàn)一鍋多用的需求，操作簡(jiǎn)單，功能性強(qiáng)，滿足涮、燉、煎、炸、炒、烙、燴、焗等多種烹法，買一個(gè)多功能鍋省下一堆鍋，不愧為網(wǎng)紅神器。

種類：選擇多功能鍋時(shí)，主要看鍋的功率、烤盤的材質(zhì)和實(shí)用程度。主要的烤盤有這幾種：深煮鍋，適合煮火鍋、麻辣燙等燉煮菜式;蒸格，可以蒸魚(yú)、蒸海鮮;煎烤盤，可以家庭燒烤，烤肉、煎牛排等肉類;平烤盤可用于炒菜、炒面等小炒;六圓盤，主要做松餅、小漢堡等可愛(ài)的點(diǎn)心;丸子盤，可以用于做各種丸子、小蛋糕等。

價(jià)格范圍：200～1000元之間

產(chǎn)品推薦：國(guó)產(chǎn)品牌有美的、蘇泊爾、九陽(yáng)、小熊等，國(guó)外品牌有日本的石崎秀兒和BRUNO、英國(guó)的摩飛、韓國(guó)的大宇、以及西班牙的法格等。

摩飛多功能鍋料理鍋，1060元，標(biāo)準(zhǔn)搭配有深鍋、牛扒盤和蒸格，可以滿足常用的烹飪需求。發(fā)熱是面式發(fā)熱，受熱更均勻。安全方面采用了跑道型面板和大手柄，操作舒適，也能防止?fàn)C傷。

法格（FAGOR）多功能料理鍋，879元，使用西班牙第三代FIR遠(yuǎn)紅外微晶加熱方式，大大功率，加上使用導(dǎo)熱性強(qiáng)的內(nèi)膽，受熱均勻，加熱速度快40%，可以達(dá)到5秒紅外速熱的效果，不限制鍋具，耐高溫鍋具都可使用，清潔方便。