華中，被業(yè)內(nèi)譽為未來最具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?，也是水產(chǎn)企業(yè)兵家必爭之地。近年來，華中水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)開啟了“變形”之路。原本以四大家魚為主的普通淡水魚品種向高端特種水產(chǎn)品升級轉(zhuǎn)型，，從火爆的小龍蝦，到穩(wěn)中有增的河蟹，再到發(fā)展勢頭良好的加州鱸、黃顙魚以及黑斑蛙等特養(yǎng)品種的養(yǎng)殖面積迅速擴張。和已經(jīng)發(fā)展成熟，有著最高養(yǎng)殖技術(shù)和體系的華南地區(qū)相比，華中無疑有著更多的可能性。任誰都會說一聲，“華中地區(qū)不可小覷。”

然而，2019年的整體市場行情卻遠不如預期。以小龍蝦為例，2019年小龍蝦價格就出現(xiàn)了過山車式的動蕩。大多養(yǎng)殖戶虧損的原因是不注重池塘管理和苗種，規(guī)格跟不上。行情不好也有人賺錢，行情再好也有人賠錢。這主要取決于養(yǎng)殖模式和技術(shù)。

技術(shù)的缺失，恰恰是現(xiàn)在行業(yè)的一個痛點。

痛則思變。

在走訪一線時，我們也看到，不少的養(yǎng)殖戶開始改變老舊的觀念，嘗試新的養(yǎng)殖模式；也看到不少的專家學者提出更為科學的養(yǎng)殖模式，技術(shù)人員下到一線對養(yǎng)殖戶進行指導；企業(yè)廠家也開始圍繞著養(yǎng)殖戶的疑難困惑做產(chǎn)品，做服務?？v使道長險阻，也能感受到這個行業(yè)的積極性在回暖。

2020將會是充滿機遇的一年。在行業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型中，誰能夠真正意識到技術(shù)的重要性，并且尊重技術(shù)，不斷通過學習提高自身養(yǎng)殖技術(shù)水平和管理能力，方能制勝。

新的一年，唯有思變，才能蛻變，贏得未來。