○張玉榮

冬棚投放對(duì)蝦苗，如何提高放苗成活率是養(yǎng)殖戶最為關(guān)心的問(wèn)題。在冬棚對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中不穩(wěn)定因素有很多，如氣候，天氣，水質(zhì)、底質(zhì)變化，苗種，管理等。如何保持穩(wěn)定，提高成活率？適當(dāng)加大增氧力度；選擇優(yōu)良苗種，科學(xué)放苗；保持水體穩(wěn)定，減輕外界因素影響；補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使用生態(tài)料等對(duì)提高放苗成活率至關(guān)重要。

一、冬棚養(yǎng)對(duì)蝦的特點(diǎn)

1.難養(yǎng)、養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，但利潤(rùn)高。冬棚養(yǎng)對(duì)蝦環(huán)境獨(dú)特，投資成本高，風(fēng)險(xiǎn)性大，“養(yǎng)成賺大錢，養(yǎng)敗虧大錢！”就像養(yǎng)殖戶常說(shuō)：“養(yǎng)蝦不養(yǎng)冬棚，一年白忙活！”所以，冬棚只要養(yǎng)殖成功，絕對(duì)就有高收益，高回報(bào)。

養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)注意預(yù)防：要多檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)、多觀察水色是否變化、多觀察蝦吃料是否正常、多看蝦體和內(nèi)臟是否有變化，要定期解毒、養(yǎng)水、護(hù)底，保證溶氧充足，防止底質(zhì)腐敗，滋生病菌、病毒、病害，防止對(duì)蝦交叉感染；拌喂要營(yíng)養(yǎng)，保肝健腸胃、增強(qiáng)免疫力及抵抗力。

2.光照弱、溫度低，棚內(nèi)、外溫差大。在養(yǎng)殖過(guò)程中一定要防止棚的膠紙破損或棚的倒塌，保持棚內(nèi)合適的溫度和生長(zhǎng)環(huán)境。

3.氣壓低、棚內(nèi)空氣對(duì)流差。

因?yàn)樯w了棚后，棚內(nèi)需要保溫，棚內(nèi)空氣對(duì)流肯定差，氣壓相對(duì)偏低，所以，一定要注意水質(zhì)變化和缺氧，要多開(kāi)增氧機(jī)或補(bǔ)充外源氧（如潑灑安進(jìn)巨能氧+安進(jìn)巨能鈣，可以消除水面張力，使大分子水轉(zhuǎn)化成小分子水，增強(qiáng)水體載氧能力，使水體通透活爽，從而防止倒藻和魚(yú)蝦缺氧浮頭等）。如果棚內(nèi)溫度較高、天氣很好、光照適宜，可以適當(dāng)把棚的兩側(cè)掀開(kāi)。氣溫高，天氣晴好，兩側(cè)掀開(kāi)面積大些；一般情況，掀開(kāi)面積小些；如果持續(xù)低溫或有冷空氣，則全部封閉，多開(kāi)增氧機(jī)和補(bǔ)充外源氧。

4.水體和底層溶氧低、水體易分層、水體交換能力差。

①多開(kāi)增氧機(jī)：滾動(dòng)和震動(dòng)水體，促進(jìn)水體上下層交換，防止溶氧、水溫分層。工作基本點(diǎn)必須圍繞溶氧，養(yǎng)殖戶們知道：增氧機(jī)并不產(chǎn)氧，而是起到活絡(luò)水體和輸送氧的作用，70%以上的溶氧是依靠藻類光合作用生產(chǎn)提供的，可見(jiàn)適時(shí)適量培藻，保持藻類新陳代謝非常重要。

②水質(zhì)好壞決定溶氧高低：藻相的好壞決定了水色的，水色的好壞可以判斷溶氧的高低，所以冬棚養(yǎng)殖一定要養(yǎng)護(hù)良好的水質(zhì)，才能保證溶氧充足。需對(duì)水質(zhì)不定期的修復(fù)和保養(yǎng)，千萬(wàn)不要等到水質(zhì)變壞了才去調(diào)改，既花成本又很難調(diào)。因?yàn)槎锿短欤ò姿粒B(yǎng)殖方式有區(qū)別，關(guān)鍵在于環(huán)境不同。

5.藻類老化快、易死亡。藻類生命周期縮短跟氣壓低、光照弱、水溫低、東北風(fēng)、溶氧低或使用刺激性較強(qiáng)的藥物等密切相關(guān)。

冬棚養(yǎng)殖可采取少量多次不定期的補(bǔ)肥（如肥源、安進(jìn)肥霸、肥水專家等）：水質(zhì)良好，少放肥多放菌（如聚能菌素、安進(jìn)菌霸等）；水質(zhì)清瘦，多放肥補(bǔ)少量菌，使用時(shí)配合“解毒應(yīng)激靈”效果更好。

6.對(duì)蝦生長(zhǎng)速度慢。對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢與水溫、氣壓、溶氧、密度、飼料、水質(zhì)、底質(zhì)等密切相關(guān)?？山?jīng)常拌喂?fàn)I養(yǎng)性產(chǎn)品（如復(fù)合免疫多糖，酶益添，免疫促長(zhǎng)素等），增強(qiáng)抵抗力、免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)。

二、如何提高冬棚對(duì)蝦放苗成活率

1.早扣棚。有放苗后扣棚和扣棚后放苗兩種，通常根據(jù)天氣和養(yǎng)殖生產(chǎn)具體情況而定何時(shí)扣棚。據(jù)養(yǎng)殖戶實(shí)踐得知，多采用扣棚后放苗的模式，放苗成活率高。此措施符合可控生態(tài)養(yǎng)殖的理念，就是穩(wěn)定。剛扣棚時(shí)，空間被封閉，水質(zhì)理化因子可能會(huì)產(chǎn)生巨大變化，蝦苗應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，影響成活率。因此有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶朋友們也特別注意扣棚技巧，不急于將空間完全封閉，而是有步驟的逐漸封閉。在條件適宜的情況下，相對(duì)的早扣棚還是要更穩(wěn)定。只是有時(shí)秋季氣溫依然很高，且晝夜溫差大，池水過(guò)肥時(shí)，蝦苗容易發(fā)病。因此除了保持通風(fēng)良好外，就是要加大增氧力度了。

2.多增氧。溶氧決定產(chǎn)量，多開(kāi)增氧機(jī)增氧、曝氣、調(diào)水的效果好。

3.優(yōu)選苗。目前蝦苗市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，品質(zhì)參差不齊，選擇口碑好的品牌蝦苗，為養(yǎng)殖成功提供了多一層保障。

4.巧穩(wěn)水。清塘消毒后注入新水，切忌使用未經(jīng)發(fā)酵及不溶于水的肥料或有機(jī)物，以防水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物等過(guò)快繁殖及水質(zhì)、底質(zhì)惡化。培水的過(guò)程最好加開(kāi)增氧機(jī)，以保持放苗前后水質(zhì)的穩(wěn)定。待水色較為穩(wěn)定，透明度40cm以下時(shí)準(zhǔn)備放苗。冬棚蝦一般不宜換水，放苗前應(yīng)盡可能的加大水位（不低于1.2m），以減少養(yǎng)殖過(guò)程中的補(bǔ)水，減少應(yīng)激。

5.強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。放苗后適時(shí)投喂，保證營(yíng)養(yǎng)，可使蝦苗盡快恢復(fù)體質(zhì)，適應(yīng)蝦塘環(huán)境。在蝦苗上罾前，向水體中潑灑一些“乳酸菌群”，既可以改善幼體的腸道環(huán)境，促進(jìn)攝食，增強(qiáng)抗病能力，又可以提高生長(zhǎng)速度和成活率。

同時(shí)，“乳酸菌群”可培養(yǎng)浮游動(dòng)物，除作為蝦苗活餌料外，還能控制小型藻類的快速繁殖，穩(wěn)定水體，減少早期病害的發(fā)生。

（通聯(lián)：441800，湖北省老河口市光化辦事處農(nóng)業(yè)辦公室，18327596195）