蔡呈貴

（江西省上饒市信州區(qū)朝陽鎮(zhèn)西園村姜村，江西 上饒 334126）

養(yǎng)殖蜜蜂可獲取蜂蜜、蜂王漿等產(chǎn)品。當(dāng)前，干這行的絕大多數(shù)是中老年人，年輕人很少有專職養(yǎng)蜂的。這個(gè)行業(yè)為什么不被年輕人看好?

1 技術(shù)要求較高

養(yǎng)蜜蜂是一項(xiàng)技術(shù)活，而且還需要不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，因此很多年輕人養(yǎng)一二年沒有效益或失敗了就放棄了，只有那些沒有更好選擇的中老年人才能堅(jiān)持下來，從而導(dǎo)致養(yǎng)蜂行業(yè)的從業(yè)人員越來越老年化，年輕人則更多傾向于收益穩(wěn)定且周期短的其他行業(yè)。

2 氣候依賴性強(qiáng)

養(yǎng)蜂是一項(xiàng)靠天吃飯的養(yǎng)殖項(xiàng)目，養(yǎng)殖效益受氣候的影響非常大，例如大流蜜期遇到連續(xù)雨天則蜜蜂無法出巢采集，進(jìn)而無法充分利用蜜源來生產(chǎn)蜂蜜，倘若一年碰到幾次這樣的天氣則當(dāng)年基本沒有效益可言，因此養(yǎng)蜂實(shí)際上是一個(gè)頗具風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖項(xiàng)目，除了少數(shù)中老年人外并不被年輕人看好。

3 蜂產(chǎn)品銷售難

利潤是吸引行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，事實(shí)上主導(dǎo)目前蜂蜜市場的反而是各種劣質(zhì)蜜或假蜜，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因有以下3 個(gè)方面：一是普通消費(fèi)者無法有效辨別真假蜂蜜；二是蜂蜜做假的難度非常低；三是假蜂蜜在價(jià)格上有明顯的優(yōu)勢。從而形成了假蜜大行其道而真蜂蜜卻難以售賣的畸形市場。

4 人工喂養(yǎng)投入大，且困難重重

例如，定點(diǎn)養(yǎng)殖除了要求附近有豐富的蜜源外，還要求附近分布的蜂群數(shù)量不能超過蜜源的承受力，否則無蜜可采的蜂群根本沒有什么養(yǎng)殖效益，另外農(nóng)業(yè)污染也是制約養(yǎng)蜂的重要因素，實(shí)際上蜜蜂農(nóng)藥中毒的情況時(shí)有發(fā)生。

沒有好收益，養(yǎng)蜂就不被人看好。尤其是假蜜泛濫，幾乎將真蜂蜜逼得寸步難行。今后，隨著生活水平的逐步提高，國家打假力度的增大，天然、高品質(zhì)的蜂產(chǎn)品將成為人們重要的保健品。蜜蜂養(yǎng)殖前景將會(huì)相當(dāng)可觀。