陳建文

（江城縣林業(yè)和草原局，云南 江城 665900）

1 澳洲堅果栽培的環(huán)境條件及現(xiàn)實(shí)意義

1.1 適宜的環(huán)境條件

1.1.1 土層深厚，排水良好。澳洲堅果無公害技術(shù)屬于堅果發(fā)展的一種利于自身又無其他影響的科學(xué)手段，技術(shù)應(yīng)用過程會帶來良好的經(jīng)濟(jì)生態(tài)發(fā)展。無公害澳洲堅果林栽培的環(huán)境是澳洲堅果豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，影響栽培的因素來自栽培環(huán)境的大氣、土壤和灌溉用水，主要通過工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人為活動造成，而江城縣土壤并沒有受到過這些污染，因此，能為澳洲堅果無公害技術(shù)的順利實(shí)施打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

1.1.2 溫度適宜。在保持良好的土壤環(huán)境后，最大的問題是溫度，而江城縣的氣候剛好適宜澳洲堅果的栽培，堅果要求所處地區(qū)夏季最高溫度一般不超過35℃，冬季最高溫度不低于15℃。溫和不刺激，適宜的溫度是保證堅果正常生長的必要因素，對澳洲堅果的產(chǎn)量及質(zhì)量影響很大。

如果環(huán)境不能達(dá)到澳洲堅果最佳的生長標(biāo)準(zhǔn)，可以建暖棚或適度通風(fēng)，以最簡單的辦法，使用人力和人為手段，保證堅果生長環(huán)境最大限度的恒溫，保證堅果品質(zhì)。

1.2 堅果栽培的現(xiàn)實(shí)意義

1.2.1 澳洲堅果營養(yǎng)豐富。澳洲堅果栽培一旦實(shí)施，可生產(chǎn)出含油量70%～79%的優(yōu)質(zhì)堅果，堅果富含不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2以及人體必需的8 種氨基酸，具有豐富的適應(yīng)人體的微量元素，能夠成為較好的微量元素補(bǔ)充劑。同時澳洲堅果油中的單不飽和脂肪酸可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，對治療動脈粥樣硬化、心血管疾病以及糖尿病、腫瘤等具有較高的藥用價值。

1.2.2 種植面積大。澳洲堅果的種植面積很大，因此需要大量的人力支持，并且其對于人力資源的要求并不高，能夠快速培養(yǎng)人力資源。為了節(jié)約成本，一般人力資源都來自于周邊地區(qū)，可為當(dāng)?shù)靥峁┐罅康木蜆I(yè)機(jī)會，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來更多活力，同時從堅果的選擇、種植、保護(hù)、采摘，再到生產(chǎn)、加工、出售，形成了一個新的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)的支撐必然可以為江城縣提供全新的收入平衡，帶動縣城經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

而澳洲堅果需要大面積種植，不僅利用了農(nóng)村閑置土地，減少了土地資源的浪費(fèi)，更是增添了縣城各村落處的勞動及活動能力，村落之間必然因此而增添交際往來，除了增進(jìn)人與人之間的交流外，在一定程度上增強(qiáng)了社會的穩(wěn)定性，果農(nóng)們還可以在彼此學(xué)習(xí)種植技巧，培育出更加優(yōu)秀的品種，提升堅果的品質(zhì)。

1.2.3 堅果的其它價值。有很多的堅果果樹碩大、枝繁葉茂，具備觀賞價值，未來可以開展與之相關(guān)的旅游項(xiàng)目，帶動周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。除觀賞外，部分樹枝或結(jié)果之后的樹干等可入藥材，如松樹樹油可以滋養(yǎng)秀發(fā)，杏仁果實(shí)可以美容等，具有較強(qiáng)的實(shí)用性功能，在種植栽培果樹之余，其帶來的其他回饋也極為可觀，為種植者帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2 堅果栽培推動可持續(xù)發(fā)展

2.1 可持續(xù)發(fā)展的意義

可持續(xù)發(fā)展是當(dāng)今社會的基本戰(zhàn)略，在發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)業(yè)的過程中，可持續(xù)發(fā)展取決于資源的利用程度，簡單來說，是否能夠在健康發(fā)展的狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)資源利用最大化。在這樣的大背景下，可持續(xù)發(fā)展本身也在向前發(fā)展，如何找到符合要求、節(jié)約資源甚至可循環(huán)利用的物質(zhì)，成為研究的課題，其涉及的行業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的范圍極其廣泛。

2.2 無公害種植促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

2.2.1 無公害是正確的處理方式。無公害意味著從最初就沒有影響任何生物的生存，沒有打破任何生態(tài)的平衡，如果說可持續(xù)發(fā)展是每個栽培者必須遵循的趨勢，那么無公害則是選擇者最正確的處理方式。

2.2.2 推進(jìn)可持續(xù)的發(fā)展。對江城縣來說，澳洲堅果栽培技術(shù)是一種新技術(shù)，但多項(xiàng)舉措已經(jīng)證明，它是一項(xiàng)造福民生、行之有效的生產(chǎn)方式，能夠給人們帶來切實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

從相關(guān)的實(shí)踐結(jié)果及澳洲堅果無公害栽培技術(shù)本身在江城縣的發(fā)展優(yōu)勢表明，大力發(fā)展澳洲堅果種植，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，必然能夠?yàn)榻强h的產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出重大貢獻(xiàn)，如何鞏固脫貧摘帽成果、如何拓寬群眾增收的致富渠道，是每個地區(qū)、每一處人民發(fā)展的大問題，更是一個市場前景好，具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益的特色主義縣城發(fā)展的大優(yōu)勢，發(fā)展澳洲堅果無公害栽培技術(shù)能夠給江城縣帶來持續(xù)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)以及社會效益，百利而無一害。

3 技術(shù)革新

3.1 引進(jìn)也是革新

好的技術(shù)應(yīng)該被人們接受，澳洲堅果無公害栽培技術(shù)就是如此，引進(jìn)一項(xiàng)新的技術(shù)是在改變現(xiàn)狀、完成革新，新技術(shù)的引進(jìn)能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)技術(shù)的先天缺陷，實(shí)現(xiàn)更好的農(nóng)業(yè)發(fā)展，同時也能促進(jìn)農(nóng)業(yè)的國際性交流。

3.2 敢于創(chuàng)新，才能發(fā)展

不創(chuàng)新就沒有發(fā)展，澳洲堅果無公害栽培技術(shù)是一項(xiàng)行之有效、行之有益的科學(xué)技術(shù)手段，能夠帶來良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。既是江城縣的選擇，也是時代的選擇，更是可持續(xù)發(fā)展觀帶來的必然抉擇，技術(shù)創(chuàng)新能夠給江城縣的發(fā)展帶來強(qiáng)力的技術(shù)支持，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展升級。

敢于創(chuàng)新才能發(fā)展，江城縣的技術(shù)引進(jìn)是冰山一角，全國人民在完整的戰(zhàn)略支持下走出來的改革開放道路卻前途光明，農(nóng)業(yè)發(fā)展一直經(jīng)歷著病蟲害、自然災(zāi)害等災(zāi)難，只有依靠科技創(chuàng)新，才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4 科學(xué)把控

引進(jìn)堅果無公害栽培技術(shù)時，要科學(xué)把控，將其風(fēng)險降低到最小。

4.1 準(zhǔn)確穩(wěn)步實(shí)施

澳洲堅果無公害栽培技術(shù)在具體的實(shí)施過程中，仍會存在一些具體問題，如要制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的制度，保障技術(shù)可以準(zhǔn)確、穩(wěn)步實(shí)施。好的制度政策、公正客觀的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體是技術(shù)引進(jìn)及進(jìn)一步改革發(fā)展的基礎(chǔ)保障。要嚴(yán)格實(shí)施具體的引進(jìn)規(guī)則等，并要結(jié)合江城縣的具體發(fā)展情況，整體規(guī)劃實(shí)施技術(shù)引進(jìn)。

4.3 廣泛影響可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)

保證可持續(xù)發(fā)展是所有農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要考慮因素，產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性也與生態(tài)環(huán)境有著不可分割的關(guān)系。澳洲堅果無公害栽培技術(shù)是科技革新更是改革創(chuàng)新，這項(xiàng)技術(shù)的實(shí)施可以帶來廣泛的影響，不僅影響著農(nóng)業(yè)發(fā)展，其對全國經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的可持續(xù)性都起到了良好的示范作用，具有非常大的推廣意義。

澳洲堅果無公害栽培技術(shù)帶給江城縣煥然一新的面貌，也是江城縣未來工作方向的基礎(chǔ)，有望切實(shí)改善縣城人民的生活水平、勞務(wù)能力，是江城縣資源可持續(xù)發(fā)展的寶貴財富，推動著江城縣乃至全國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施與完善，有利于不斷發(fā)展出更多的土地資源、生態(tài)資源，對于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的前景意義重大，影響深遠(yuǎn)。