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        6月浙江省主要批發(fā)市場水產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行分析

        2020-12-20 14:29:50
        科學(xué)養(yǎng)魚 2020年8期
        關(guān)鍵詞:浙江省產(chǎn)品

        一、市場動(dòng)態(tài)分析

        6月,據(jù)對(duì)浙江省相關(guān)批發(fā)市場72個(gè)海、淡水產(chǎn)品不同品種(規(guī)格)的價(jià)格監(jiān)測(cè),綜合平均價(jià)格環(huán)比下降1.0%,同比下降9.3%。其中海水產(chǎn)品環(huán)比上漲0.4%,同比下降7.8%;淡水產(chǎn)品環(huán)比下降3.1%,同比下降11.3%。

        1.海水產(chǎn)品 60 個(gè)海水產(chǎn)品中環(huán)比上漲9 個(gè)、下降9 個(gè)、持平42 個(gè)。環(huán)比下降的如梭子蟹、鋸緣青蟹(肉)、青蛤、竹蟶,分別下降25.4%、7.2%、6.7%、6.7%;環(huán)比上漲的如龍頭魚、鮐魚、帶魚,分別上漲29.8%、21.4%、4.4%。同比上漲15個(gè)、下降25個(gè)、持平20個(gè)。同比上漲居前的如黃姑魚、文蛤、花鱸、鮐魚,分別上漲29.2%、27.7%、22.0%、21.4%;下降居前的如小黃魚、鰳魚、鮰魚、白姑魚,分別下降43.6%、21.2%、20.0%、14.5%。

        2.淡水產(chǎn)品 12 個(gè)淡水產(chǎn)品中環(huán)比上漲6 個(gè)、下降3 個(gè)、持平3 個(gè)。環(huán)比上漲的如加州鱸、黃顙魚、鯽魚,分別上漲22.9%、19.6%、8.2%;環(huán)比下降的如甲魚、鯉魚、黃鱔,分別下降9.9%、5.8%、2.7%。同比上漲8 個(gè)、下降4 個(gè)。同比上漲的如鯽魚、黃顙魚、加州鱸、鰱魚,分別上漲60.0%、50.8%、40.0%、20.4%;同比下降的如中華絨螯蟹、甲魚、黃鱔,分別下降20.8%、11.7%、6.4%。

        二、主要原因分析

        1.海水產(chǎn)品 6月,浙江省進(jìn)入休漁期,捕撈生產(chǎn)逐漸停止,部分水產(chǎn)品產(chǎn)量下降,旅游餐飲業(yè)對(duì)水產(chǎn)品需求量增加,價(jià)格上漲。

        2.淡水產(chǎn)品 淡水產(chǎn)品上市量增加,總體價(jià)格下降。

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