陳花桃

（臨洮縣農業(yè)技術推廣中心 甘肅 臨洮 730500）

近年來，臨洮縣中藥材產業(yè)呈現快速發(fā)展的局面，覆蓋了全縣17 個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，84 個貧困村，涉及1.4萬戶建檔立卡貧困戶，有中藥材交易市場2 處；有千畝無公害中藥材生產基地10 個，其中有GAP 生產基地2 處，制藥企業(yè)3 家，年加工量達6000 多t；中藥材農民專業(yè)合作社40 多家；黨參無公害農產品產地認證2 處，面積968 hm2。2019 年中藥材種植面積

1.372 萬hm2，約占全縣總耕地面積的15.02%，總產量1.87 萬t，總產值6.5 億元，農民人均純收益1000元以上。本文通過探討定西市臨洮縣中藥產業(yè)發(fā)展現狀，希望為黃土高原地區(qū)中藥產業(yè)的發(fā)展提供積極借鑒。

1 加快中藥材產業(yè)發(fā)展的重要意義

中草藥自古就是治療疾病的首選藥物，其種植歷史悠久、種類廣泛，是中華民族的寶貴物質文化遺產。而加快中藥材產業(yè)發(fā)展能有效保護傳統(tǒng)中藥文化。另外，作為重要的經濟作物，中藥材是農民脫貧致富的重要方式，在商品經濟快速發(fā)展的今天，古老的中藥煥發(fā)了新的活力，正朝著規(guī)?；?、標準化和產業(yè)化不斷發(fā)展，成為助推精準扶貧和鄉(xiāng)村振興的重要產業(yè)。此外，隨著市場經濟的快速發(fā)展，中草藥的各種功能正在開發(fā)出來，各種新藥被研制出來，產業(yè)鏈條延長和產品附加值增加，還帶動了其他相關配套產業(yè)的發(fā)展，對于帶動區(qū)域經濟發(fā)展具有重要的推動作用[1]。

2 中藥材產業(yè)發(fā)展面臨的問題

2.1 合作化體系滯后。定西市中藥材產品主要有岷縣當歸、隴西黃芪、白條黨參等，雖然在政府的組織下成立了相應的農業(yè)專業(yè)合作組織，但大多數流于形式，存在部分空殼合作社，其組織和管理相對松散，農民仍然以零散銷售為主，導致產能過剩和產能不足同時存在。此外，中藥材種植管理也相對滯后，以家庭分散種植為主，種植、施肥、收獲主要以人力為主，機械使用率不高，缺乏合作社的統(tǒng)一技術指導，導致種植的藥材在品相、質量方面參差不齊，極大地影響了中藥材的集中統(tǒng)一銷售和加工。

2.2 流通體系不健全。流暢的流通體系能加快產品的流動，擴大市場交易的范圍。目前臨洮縣沒有自己的中藥材市場，藥材銷售主要是通過藥材收購商，而收購商為了利益通常會刻意壓價，導致種植戶的中藥材銷售價格不高。此外，臨洮縣離隴西中藥材交易市場較遠，到市場交易增加了運費、管理費等成本，同樣增加了產品交易成本[2]。

2.3 加工體系需升級。經過加工包裝的中藥材產品附加值較高，銷售收益也是水漲船高。目前臨洮縣沒有中藥材加工廠房，普遍以直接銷售或者初級中藥材切片加工為主，產品附加值較低，而且在初級加工的過程中往往由于加工標準不統(tǒng)一，導致產品的質量也存在差異。另外，中藥材貯藏技術滯后，部分中藥材在收獲以后存在蟲咬、腐爛、發(fā)霉的情況，嚴重影響了其經濟價值。

2.4 專業(yè)技術能力匱乏?？茖W種植、加工和管理技術能顯著提升中藥材的經濟價值，而專業(yè)技術人員是促進中藥材科學技術轉化的重要載體。臨洮縣深處黃土高原，地理環(huán)境惡劣，干旱少雨，因此對科學技術的需求更為迫切。但由于中藥材專業(yè)技術匱乏，在標準化種植、專業(yè)技術指導方面存在很多問題，比如種植模式傳統(tǒng)、加工技術單一等，導致在中藥材種植方面存在明顯短板。此外，專業(yè)技術人員的培訓和人才引進也不夠，現有中藥材技術人員的專業(yè)素質有待進一步提升。

3 中草藥種植發(fā)展的應對措施

3.1 完善合作化體系。合作化最大的優(yōu)勢在于能統(tǒng)一生產、管理和收獲標準。建立合作化體系能有效解決中藥材在種植、銷售、加工中存在的問題，促進技術交流和經驗分享。所以要有效規(guī)范合作社的運行和管理，在政府加大財政補貼力度的基礎上，對管理運營進行有效指導，建立統(tǒng)一的制度，吸納更多的農戶(尤其是貧困建檔立卡戶)加入合作社。在品種選擇、施肥、病蟲害防治、收獲、銷售等環(huán)節(jié)統(tǒng)一指導，依據本地的土壤、水文等條件選擇種植品種，依據市場需求決定是否擴大規(guī)模，促進中藥材規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展，并定期開展合作社社員的技術培訓，強化社員技術應用能力。另外，組織合作社社員統(tǒng)一銷售，創(chuàng)建產品品牌，不但能提升中藥材種植的標準化和規(guī)?；?，還能進一步提高中藥材銷售價格。

3.2 健全流通體系。①要加快高標準流通交易市場的建設，合理規(guī)劃選址，在商家進駐、質量檢測、引導交易等方面加大投入，提供減免租費等優(yōu)惠措施，為廣大中藥材種植戶和采購商提供一個高效的中藥材交易平臺。②要充分依托合作社，廣開銷售渠道，積極銜接中藥材加工企業(yè)，開展訂單種植，實現種植銷售一體化發(fā)展，降低種植風險，提升產品價值。要依托電商平臺和數字經濟，通過淘寶、京東等互聯網平臺，開展線上銷售，減少產品流通環(huán)節(jié)，增加產品效益[3]。此外，要加大宣傳力度，鼓勵本地企業(yè)和產品參加農博會、交流會等，擴大產品影響力和知名度[4]。

3.3 升級加工體系。提升產品附加值的最好方式就是進行產品深加工，一方面要加大招商引資力度，引進一批中藥材深加工企業(yè)，并在土地流轉、“三通一平”、財政補貼等方面加大優(yōu)惠，鼓勵中藥材加工企業(yè)在本地新建工廠。另一方面，要做好科學規(guī)劃，打造中藥材產業(yè)園，依托交易市場、物流體系和加工企業(yè)，構建中藥材加工產業(yè)園，做大做強中藥材產業(yè)。此外，鼓勵企業(yè)加大研發(fā)力度，開發(fā)出受市場歡迎的中藥材制劑、中藥材保健品、中藥材飲品等中藥材產品，進一步提升產品附加值，延長中藥材產業(yè)鏈條。

4 結語

中藥材富有藥用價值和經濟價值，在黃土高原貧困地區(qū)發(fā)展中藥材產業(yè)既能實現傳統(tǒng)中藥文化的繼承和發(fā)展，又能助推脫貧致富，為鄉(xiāng)村振興提供產業(yè)依托。因此，要以強化專業(yè)技術能力為核心，延長中藥材產業(yè)鏈條，助推中藥產業(yè)化發(fā)展成為農民致富增收的重要來源。