閆占禮

（建平縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中心 遼寧 建平 122400）

溫室栽培辣椒需要綜合考慮溫室內(nèi)環(huán)境、栽培條件、市場需求和消費習(xí)慣等因素，選擇適宜的栽培品種，進行合理的施肥灌水，加強溫濕度管理。

1 品種選擇

選擇適宜密植、坐果率高、商品性好的品種。遼西地區(qū)栽培的尖椒有黃皮和紅皮兩種類型。黃皮尖椒主要有迅馳(37-74)、斯丁格(37-76)、優(yōu)良6號、茂椒5號；紅皮尖椒主要有博辣6號、博辣5號等品種。

2 育苗

2.1 栽培周期。9月中旬至10月初播種育苗，12月初至翌年1月初定植，1月下旬至2月中旬上市，一直延續(xù)到7月末。

2.2 苗床準備。一般選擇在溫室內(nèi)育苗，采用多層覆蓋、臨時加溫、電熱溫床等措施提高苗床溫度。用草炭、珍珠巖或蛭石等原料配制育苗基質(zhì)，進行無土穴盤育苗。播種前對基質(zhì)和育苗器具進行消毒處理。

2.3 種子處理。將種子晾曬后，用50℃～55℃的溫水浸種，或者先放在清水中浸泡10～15min，除去癟籽。用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30min；或用1%硫酸銅溶液浸種5min，可有效防治猝倒病、立枯病、病毒病、疫病。消毒后的種子要用清水反復(fù)清洗3～5遍，再放在25℃～30℃溫水中浸泡6～8h。將浸泡過的種子放在28℃～30℃條件下催芽3～4d后，待大部分種子露白后播種。播種后覆蓋細土或基質(zhì)，厚度1cm左右，然后再覆蓋地膜保溫保濕。

2.4 溫濕度管理。出苗前控制苗床溫度20℃以上，當50%以上種子出苗后撤除地膜。幼苗出齊后，白天控制溫度22℃～25℃，夜間15℃～17℃，土壤溫度18℃～20℃。第一片真葉長出后，白天適宜溫度25℃～28℃，夜間16℃～18℃，土壤溫度20℃左右。

2.5 煉苗。定植前8～10d進行煉苗，白天溫度控制在20℃以內(nèi)，夜間逐步降低到9℃～13℃。

3 整地與定植

3.1 整地施肥。定植前深翻土壤，每畝施入腐熟農(nóng)家肥5000kg、磷酸二銨50kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀型復(fù)合肥25kg，深翻整平。按照1.1～1.2m做畦，起高臺，臺底寬80cm，上寬60cm，畦高15cm，作業(yè)溝寬50cm。

3.2 定植。當苗齡35～40d，苗高10～15cm，5～6片真葉，莖稈粗壯，葉色深綠，根系健壯即可定植。選擇晴天上午定植，一般采用寬窄行相間單株定植方法定植，株距30～40cm，每畝定植2200～2400株。

4 定植后田間管理

4.1 溫濕度管理。定植1周內(nèi)白天溫度保持25℃～30℃，夜間溫度不低于18℃。緩苗后可適當降低溫度，白天溫度23℃～25℃，夜溫16℃～18℃。結(jié)果期控制白天溫度25℃～28℃，夜溫15℃～18℃。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，外界溫度升高，逐漸增大放風(fēng)量，夜間溫度高于15℃時可晝夜通風(fēng)。溫室內(nèi)相對濕度保持在60%～70%。

4.2 肥水管理。定植澆足水后，在門椒坐果前不需要澆水。坐果后要保持均勻供水，要選擇在晴天上午澆水，每次水量不宜過大，保持土壤濕潤，切忌忽干忽濕，杜絕大水漫灌。門椒坐住后結(jié)合澆水每畝追施尿素10～15kg、硫酸鉀5～10kg；對椒坐住后，每畝追施尿素10～25kg或磷酸二銨10～15kg；四門斗椒坐住后每畝沖施尿素10～20kg。生長后期增加澆水量，同時噴施0.5%尿素或磷酸二氫鉀，每周噴施1次。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，以追施氮鉀肥為主，適當追施一定量的鈣肥、硼肥和鋅肥，補充微量元素的不足。

4.3 整枝。一般采取雙干整枝，將門椒以下的側(cè)枝及早摘除，通常采取吊蔓的辦法，并及時剪除內(nèi)部的徒長枝和生長旺枝。結(jié)果后及時摘除下部老葉、病葉。

4.4 防止落花落果。選在上午10：00前噴施“豐產(chǎn)劑2號”50倍液，促進坐果。

5 病蟲害防治

主要病害有猝倒病、立枯病、病毒病、炭疽病、青枯病及灰霉病等，蟲害有螨類、棉鈴蟲等。主要采取預(yù)防為主，進行物理和生物防治；合理使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；選擇抗病品種，進行種子消毒；應(yīng)用無病床土或進行營養(yǎng)土消毒處理；進行3～5年的輪作倒茬；合理溫濕度管理。在發(fā)病初期及時噴藥劑防治。防治疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴3～4次；炭疽病用炭疽病福美可濕性粉劑600～800倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次；晚疫病用68%甲霜靈錳鋅600倍液，每隔7d噴1次，連續(xù)噴2～3次；防治棉鈴蟲用1.8阿維菌素乳油3000倍噴霧。

6 采收

一般開花后35～40d開始采收，以采收青果為主，門椒和對椒適當早收，促進坐果和生長。