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        黃韭生產(chǎn)管理技術(shù)

        2020-12-20 14:22:22趙翔舉
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2020年3期
        關(guān)鍵詞:深州市過篩病蟲草害

        趙翔舉 彭 丹

        (深州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 深州 053800)

        深州黃韭種植歷史悠久,是人們春節(jié)、元旦的必備佳品,其芳香風(fēng)味獨特,已經(jīng)成為深州市的知名產(chǎn)品,為實現(xiàn)黃韭豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì),管理技術(shù)很關(guān)鍵。

        1 地塊選擇

        生產(chǎn)基地要遠(yuǎn)離“工業(yè)三廢”污染的區(qū)域,生長環(huán)境條件要符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的要求?;貫榍鍧嵭l(wèi)生、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃、富含有機質(zhì)的深厚土層,地下水潔凈的地塊。

        2 品種選擇

        選擇天津大金鉤、河間大白根、獨根紅等口感好、氣味濃厚、抗逆性強的品種。

        3 栽培技術(shù)

        于驚蟄后播種,讓韭菜生長茂盛,這是黃韭生產(chǎn)的基礎(chǔ)和前提。

        3.1 播種時間。4月下旬~5月上旬播種。

        3.2 用種量。每畝用韭菜籽0.85kg左右,保障畝出苗充足。

        3.3 催芽處理。剔除雜質(zhì)和不能正常發(fā)芽的菜籽,將精選的韭菜籽用溫開水浸泡半天,然后在室溫18℃左右情況下催芽,待韭菜籽露出小嫩芽就可以栽種了。

        3.4 地塊準(zhǔn)備及施肥。選擇前茬為非蔥蒜類蔬菜地播種。底肥施用氮磷鉀三元復(fù)合肥和微生物肥料,其他微量元素肥料作為追肥或跟底肥一起混施。畝施氮磷鉀復(fù)合肥50kg、生物有機菌肥30kg,混合均勻深翻入土??擅慨€施有機復(fù)合肥10kg、生物有機菌肥10kg做追肥。

        3.5 開溝。按0.3m開溝,溝深3~4cm,然后將溝普踩一遍,順溝將催芽后的種子混2~3倍沙子(或過篩爐灰撒在溝內(nèi)),上覆過1cm的過篩細(xì)沙土。

        3.6 澆水。每個韭菜畦的面積不要太大,便于小水勤澆,一般1周左右澆1次,保持土壤濕潤,但是在夏季雨季時節(jié)要注意排水防澇。

        3.7 除草。韭菜生長期要注意及時鏟除雜草,播種后出苗前,用20%懸浮液二甲戊靈除草劑200g/畝兌水噴霧1次,防治雜草危害。出齊苗后6月上旬用15.8%精喹禾靈乳油每畝25ml對水噴霧1次,清除出現(xiàn)的小草。此后,結(jié)合鋤地松土,人工拔草2~3次。

        3.8 韭菜根的收獲。韭菜整個生長期內(nèi),別收割韭菜,保持足夠營養(yǎng)。在立冬后將韭菜根挖出,清理雜土,剔除蟲根病根篩選后作為黃韭的生產(chǎn)原料。

        4 防治病蟲草害

        韭菜的整個生長期病蟲草害不多,比較容易根治,可采取農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等方法進(jìn)行防治,獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的韭菜根。一般可通過深翻倒茬、小水勤澆、及時排除過多積水等農(nóng)業(yè)措施減少病害發(fā)生;配制糖醋液(糖、醋、酒、水比例為1∶4∶1∶16)、懸掛殺蟲板對韭蛆進(jìn)行誘殺防治;還可以用50%多菌靈、80%代森錳鋅500倍液等殺菌劑防治韭菜的疫病和灰霉病;用0.3%苦參堿水劑,每畝80ml對水400倍液,順壟澆根防治韭蛆;可用甲維蘇云菌4000IU/mg懸浮劑每畝30ml兌水噴霧防治其他蟲害。

        5 黃韭生產(chǎn)

        5.1 搭建適合韭黃生長的溫室棚,保證韭黃正常生長。

        5.2 把韭菜根扎捆堆放整齊,澆足水,注意棚內(nèi)溫度不低于35℃,不高于45℃,防止?fàn)€葉和漚根,一般半月就可收獲第一茬黃韭。

        5.3 棚內(nèi)盡量不施用農(nóng)藥和化肥,成熟的黃韭分級包裝后對外銷售。

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