當方便面成為疫情期間的剛需，直接結(jié)果是讓方便面廠商賺得盆滿缽豐。隨著方便面市場逐漸回暖，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)中國的方便面業(yè)務收入回升。除了外賣，方便面是宅經(jīng)濟里的剛性支出之一，特別是今年上半年疫情籠罩之下，方便面廠商迎來業(yè)績爆發(fā)。

康師傅控股及統(tǒng)一企業(yè)中國的今年上半年經(jīng)營數(shù)據(jù)尚未披露，方便面廠商業(yè)績爆發(fā)已是大概率事件。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2017年以來，中國方便面市場開始回升，方便面廠商終于迎來“春天”。

統(tǒng)計顯示，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)中國的方便面業(yè)務收入持續(xù)增長。2017年～2019年，康師傅控股方便面業(yè)務分別錄得收入226.20億元、239.17億元和253.00億元，同比增長分別為4.9%、5.37%和5.79%；統(tǒng)一企業(yè)中國分別錄得81.63億元、84.25億元和85.01億元，同比增長分別為-0.7%、5.7%和0.9%。

無論是超市賣場還是社區(qū)小賣部，貨架上的方便面價格已悄悄上漲，要么減份量變相漲價。漲價，早已是各方便面廠商心照不宣的業(yè)績驅(qū)動之一。

2017年，中國食品行業(yè)領(lǐng)域“漲”聲一片，康師傅控股提高原材料、物流服務及包材等的采購價格，另外以推出新品、優(yōu)化產(chǎn)品等方式應對原材料成本上漲趨勢。

2019年，康師傅控股仍然感受到部分原材料價格上漲的壓力，當年方便面毛利率同比下降1.22%至29.01%。但是，由于收益同比上升、其他收益及其他凈收入同比增長等原因，使得方便面在當年的股東應占溢利，同比上升28.74%至22億元。

中國方便面市場大部分市場份額長期由康師傅控股占據(jù)，截至2019年，康師傅控股方便面銷量市占率43.3%，銷售額市占率46.6%，位居行業(yè)第一。除了漲價，康師傅控股在中國這個目前最大的方便面消費國，祭出的高端戰(zhàn)略打開行業(yè)繼續(xù)增長空間。

2019年，康師傅逐步布局高端市場支撐業(yè)績增長。這個策略對公司業(yè)績體現(xiàn)出明顯的刺激作用，當年，公司的高價袋面、中價袋面的銷售額均實現(xiàn)增長，增幅分別為6.89%和8.66%；干脆面及其他產(chǎn)品則下滑3.50%。華金證券研報顯示，2019年，康師傅控股高端方便面凈利潤率已達8.70%，高于統(tǒng)一企業(yè)中國。

康師傅的版圖究竟有多大？橫跨臺灣、中國大陸，細細數(shù)來，其旗下?lián)碛械闹放朴锌祹煾?、德克士、味全、全家FamilyMart等等。