新蔡縣關(guān)津鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 趙霞

一、防治難的原因

（一）低溫高濕

灰霉病屬低溫高濕型病害，其發(fā)病適溫為20～25 ℃。但是，因其發(fā)病適宜溫度與絕大多數(shù)棚室蔬菜生長的適宜溫度相近，所以在管理上難以通過對(duì)溫度實(shí)行單獨(dú)管理來控制灰霉病的發(fā)生，需要配合排濕一并進(jìn)行。灰霉病對(duì)濕度要求嚴(yán)格，空氣相對(duì)濕度達(dá)90%時(shí)易發(fā)病，高濕維持時(shí)間長，發(fā)病嚴(yán)重。棚室內(nèi)持續(xù)較高的相對(duì)濕度是造成該病發(fā)生和蔓延的主導(dǎo)因素，尤其在連陰雨多天氣，氣溫偏低，放風(fēng)不及時(shí)，棚內(nèi)濕度大，會(huì)使灰霉病突然暴發(fā)和蔓延。

（二）腐生性強(qiáng)

灰霉病的病原菌為半知菌亞門真菌灰葡萄孢，其寄生能力弱、腐生能力強(qiáng)。也就是說，灰霉病多從枯枝、爛葉、殘花等腐敗的部位開始侵染。

（三）病原孢子量大

感病部位密生的灰色霉層，即是灰霉病的病原孢子，這些病原孢子可隨風(fēng)和農(nóng)事操作等途徑傳播，進(jìn)行再侵染。而在生產(chǎn)中，一些菜農(nóng)常常單純依賴噴藥防治灰霉病，但“防不勝防”。分析原因，一是藥液噴灑在病菌上，殺菌的同時(shí)，因病菌孢子量大而噴藥又不全面，從而“幫助”了一些病菌的傳播。特別是在田間郁蔽、枝葉繁茂的棚里，這種狀況表現(xiàn)得更加明顯。二是噴藥的同時(shí)，也增加了棚內(nèi)的相對(duì)濕度，這在一定程度上為病菌的發(fā)生、蔓延創(chuàng)造了條件。

（四）重復(fù)用藥

菜農(nóng)朋友大多存在“哪種藥好，就將那種藥一用到底”的現(xiàn)象，重復(fù)用藥特別嚴(yán)重。防治灰霉病的藥劑多為內(nèi)吸性藥劑，連續(xù)噴施2～3 次后，病菌易產(chǎn)生抗藥性，其防治灰霉病的效果會(huì)大大降低，即使加大用量也難以達(dá)到理想的防治效果。因而，在用藥防治灰霉病時(shí)，要輪換用藥或混配用藥，避免重復(fù)用藥。

二、防治對(duì)策

（一）提溫排濕

上午溫度超過30 ℃時(shí)開始放風(fēng)。在棚內(nèi)相對(duì)濕度較高的時(shí)間段，盡量提高棚溫，避開灰霉病的發(fā)病適溫。

當(dāng)溫度降到25 ℃時(shí)，中午繼續(xù)放風(fēng)。降低棚內(nèi)濕度，避開高濕的危害。下午溫度維持在20～25 ℃，溫度至20 ℃時(shí)停止放風(fēng)，其目的是使夜間溫度保持在15～18 ℃，在棚內(nèi)相對(duì)濕度最高的時(shí)間段，避開灰霉病的發(fā)病適溫。

另外，放風(fēng)排濕僅僅是降低棚內(nèi)濕度的措施，還可以通過膜下澆小溝、澆小水以及種植畦覆蓋地膜和操作畦覆蓋稻草等措施控制棚內(nèi)濕度。

（二）清除病殘

1.清除殘花。殘花是灰霉病最為主要的侵染源，絕大多數(shù)因灰霉病造成的爛果都是由殘花開始的。因此，一定要及時(shí)將殘花清除，包括殘留在果實(shí)上未脫落和掉在莖葉、地上的殘花。特別是開花量多的櫻桃、番茄、蕓豆等作物。

櫻桃、番茄果實(shí)坐住后，很多花瓣不能正常脫落，而與花萼緊貼，這就要求菜農(nóng)要進(jìn)行“拾花”。但“拾花”時(shí)要注意，不要在果實(shí)坐住后立即進(jìn)行“拾花”，這樣因果皮較嫩容易擦傷果皮，后形成殘次果。一般在果實(shí)坐住如大豆粒大小時(shí)“拾花”即可。同時(shí)，“拾花”時(shí)要注意動(dòng)作輕巧。

另外，對(duì)于蘸花的絲瓜、黃瓜等作物，可在蘸花藥中混加異菌脲300 倍液（也可用咯菌腈），為了增加著藥量，可在藥液中加入500 倍液的中性洗衣粉，以增加藥效。

2.清除老葉、黃葉、爛葉和枯枝。該措施是植株調(diào)整中的一項(xiàng)重要工作，其意義在于這些莖葉雖然不消耗營養(yǎng)，但容易感染病害，成為傳染源。需要注意的是，這項(xiàng)工作要在晴天進(jìn)行，并且在清除莖葉后要噴灑1 次殺菌劑，避免病菌從傷口感染而爛莖死棵，可用鏈霉素3000 倍液進(jìn)行噴施預(yù)防。要正確摘除灰霉病果或病葉。菜農(nóng)都明白及時(shí)清除灰霉殘?bào)w能夠達(dá)到控制灰霉病傳播的道理。但是在實(shí)際生產(chǎn)中，很多菜農(nóng)在摘除植株上的灰霉殘?bào)w時(shí)，很容易將灰霉孢子抖落，這些灰霉孢子抖落在空氣中，通過空氣可再次進(jìn)行傳播。因此，摘除感染灰霉病的組織時(shí)，可用打火機(jī)燒一下或用小袋將整個(gè)部位包住，再進(jìn)行清理。還要提醒菜農(nóng)朋友，千萬不要將上述的病殘?bào)w在棚中隨意放置，要將其帶出棚外，集中深埋。

（三）噴熏結(jié)合

相對(duì)于噴藥來說，熏煙不僅不會(huì)增加棚內(nèi)濕度，還有降低棚內(nèi)濕度的效果，并且熏煙殺菌全面，可實(shí)現(xiàn)全棚殺菌的目的。噴藥與熏煙結(jié)合，取長補(bǔ)短，可控制灰霉病的發(fā)生發(fā)展。噴藥要在晴好天氣下進(jìn)行，可在上午葉片干后或下午噴藥，但嚴(yán)禁中午高溫時(shí)噴藥，以防產(chǎn)生藥害。藥劑可選用撲海因1500 倍液、嘧霉胺1000 倍液、煙酰胺800 倍液、嘧菌環(huán)胺1000 倍液、乙烯菌核利800 倍液等藥劑。

熏煙可在傍晚閉棚前進(jìn)行，也可在陰天時(shí)熏煙。煙劑可選用百速煙劑、菌核凈煙劑等。一般情況下，噴藥與熏煙交替進(jìn)行即可，或者噴2 次藥、熏1 次煙。若灰霉病發(fā)生較重時(shí)，則可將噴藥與熏煙結(jié)合起來進(jìn)行防治，即白天噴藥，晚上熏煙。另外，不論是藥劑還是煙劑，都要按照作物的不同而選擇。如茄子和豆科蔬菜對(duì)嘧霉胺敏感，因而在選擇藥劑時(shí)，盡可能地選擇其他藥劑。茄子和豆科蔬菜也對(duì)菌核凈敏感，因而在熏煙時(shí)一定要嚴(yán)格控制用量和熏煙時(shí)間，其安全用量為200 g/667 m2，熏煙時(shí)間為8 h。

（四）輪換用藥

目前，市場上常用的防治灰霉病的藥劑有菌核凈、腐霉利、異菌脲、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、煙酰胺、啶菌惡唑等。為防止產(chǎn)生抗藥性和提高防效，建議菜農(nóng)朋友輪換交替用藥或合理復(fù)配使用。

1.發(fā)病前可用腐霉利1000～1500 倍液、異菌脲1000～1500 倍液等藥劑交替輪流噴霧，也可與百菌清或銅制劑一起噴施，預(yù)防灰霉病的發(fā)生。要避免重復(fù)用藥。

2.發(fā)病初期可用乙烯菌核利（農(nóng)利靈）800 倍液、嘧霉環(huán)胺（和瑞）1000 倍液、嘧霉胺（施佳樂）1000倍液、啶菌惡唑（菌思奇）2500 倍液等藥劑輪換用藥進(jìn)行噴治。

3.發(fā)病高峰期可用腐霉利或異菌脲與發(fā)病初期的應(yīng)用藥劑混配進(jìn)行防治。