本刊訊：北京二鍋頭酒博物館編著的《高景炎傳》由知識產(chǎn)權(quán)出版社有限責(zé)任公司于2020年8月正式出版發(fā)行。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記、副會(huì)長兼秘書長馬勇為《高景炎傳》作序。

全書共分為五篇十八章，25.5萬字，詳細(xì)介紹了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝的第八代傳承人、該技藝唯一的國家級代表性傳承人——高景炎。以高景炎與酒結(jié)緣、與二鍋頭結(jié)緣、與酒業(yè)結(jié)緣、與愛結(jié)緣的故事為綱，以其奮斗奮發(fā)奮進(jìn)、創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)、精益精深精致的品德為魂，重點(diǎn)講述其傳承創(chuàng)新北京二鍋頭技藝、發(fā)展壯大紅星酒廠、引領(lǐng)繁榮白酒行業(yè)的人生經(jīng)歷。

圖書在講述高景炎的奮斗歷程中，還記錄了很多酒業(yè)的歷史大事件、酒類重要工藝和產(chǎn)品研發(fā)過程等，對研究酒類發(fā)展史有一定的史料價(jià)值。