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        如何有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)

        2020-12-18 15:27:30李存琳
        漁業(yè)致富指南 2020年8期
        關(guān)鍵詞:稻蝦種養(yǎng)水產(chǎn)品

        ○李存琳

        近幾年來(lái),稻漁綜合種養(yǎng)作為一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)在全國(guó)各地得到迅速推廣與應(yīng)用,面積呈井噴式擴(kuò)張,水產(chǎn)品產(chǎn)量也呈跳躍式上升,為有效提升稻米品質(zhì)、水產(chǎn)品安全有效供給提供了保障。然而,也有部分地區(qū)出現(xiàn)了稻田改池塘、稻田生產(chǎn)非糧化的現(xiàn)象,違背了稻漁綜合種養(yǎng)“穩(wěn)糧增收”的初衷,成為糧食安全生產(chǎn)的隱患。2020年春節(jié)以來(lái),由于新型冠狀病毒肺炎疫情防控中實(shí)施交通管控措施,導(dǎo)致水產(chǎn)品及投入品“賣(mài)不出去、拉不進(jìn)來(lái)”,也在一定程度上抑制了其發(fā)展。如何有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng),實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁雙收、提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)?!?,筆者認(rèn)為,應(yīng)注意以下事項(xiàng)(以稻蝦綜合種養(yǎng)為例):

        一、堅(jiān)持兩個(gè)原則

        1.堅(jiān)持“以糧為主、以漁促稻,穩(wěn)糧增收”原則。要嚴(yán)格按照《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則》中的有關(guān)要求,嚴(yán)守稻田工程溝坑面積不超過(guò)稻田面積10%的比例紅線(xiàn),水稻平原地區(qū)畝產(chǎn)量不得低于500kg,與同等條件下水稻單作對(duì)比,單位面積純收入平均提高50%以上。

        2.堅(jiān)持“生態(tài)環(huán)保、減肥減藥,提質(zhì)增效”。推行稻漁共作、稻漁連作等綜合種養(yǎng)模式,稻田為水產(chǎn)品提供生活生長(zhǎng)空間,水產(chǎn)品為稻田除草、除蟲(chóng)、松土、增肥、減少病蟲(chóng)害,實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁雙收”。化肥、藥物使用量均減少30%以上,不使用抗菌類(lèi)和殺蟲(chóng)類(lèi)漁用藥物,稻、漁產(chǎn)品品質(zhì)雙提升,實(shí)現(xiàn)“提質(zhì)增效、生態(tài)環(huán)?!?。

        二、推進(jìn)幾項(xiàng)關(guān)鍵措施

        1.制定發(fā)展規(guī)劃與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。因地制宜,制定地方稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃,明確發(fā)展目標(biāo)和區(qū)域布局。重點(diǎn)推進(jìn)稻蝦、稻蟹、稻鱉等模式標(biāo)準(zhǔn)的制定,明確稻漁綜合種養(yǎng)的水稻最低產(chǎn)量、水產(chǎn)養(yǎng)殖溝坑面積占比、農(nóng)藥化肥使用量、稻漁工程建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面的指標(biāo)要求,確保模式發(fā)展不走樣。

        2.抓品質(zhì)創(chuàng)品牌,走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子,突破稻米優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的瓶頸。要大力培育稻漁綜合種養(yǎng)自主品牌,鼓勵(lì)開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè),加大宣傳推廣力度,擴(kuò)大產(chǎn)品知名度,提高消費(fèi)者對(duì)稻漁產(chǎn)品,特別是優(yōu)質(zhì)稻米的認(rèn)可度,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),豐產(chǎn)豐收。

        3、強(qiáng)化技術(shù)集成創(chuàng)新

        3.1 苗種繁育技術(shù)。積極創(chuàng)建小龍蝦繁育基地,走“產(chǎn)、學(xué)、研、推、用”五位一體路子,聯(lián)合企業(yè)、高校、科研、推廣等部門(mén),積極開(kāi)展良種選育和規(guī)模化繁殖技術(shù)的研發(fā),提高質(zhì)種引種、親本更新技術(shù),為養(yǎng)殖戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)苗種。最大程度保證本地苗種供應(yīng),減免外購(gòu)蝦苗長(zhǎng)途運(yùn)輸造成成活率極低現(xiàn)象發(fā)生。

        3.2 水質(zhì)調(diào)控及日常管理技術(shù)。主要包括種草、移螺(養(yǎng)殖河蟹)、施肥、增氧、補(bǔ)鈣、pH值調(diào)節(jié)、投喂、病害防治等。水草種植至關(guān)重要,要按季節(jié)、養(yǎng)殖品種,適時(shí)適量種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、沮草、水花生等,特別是高溫季節(jié)要控制數(shù)量,水草覆蓋面保持在30-50%左右為好。

        3.3 “五月瘟”防控技術(shù)。蝦類(lèi)“五月瘟”,主要是指五月份的時(shí)候,水溫升高、養(yǎng)殖密度大、養(yǎng)殖環(huán)境差,導(dǎo)致各種疾病發(fā)生,要重點(diǎn)防治白斑綜合征、弧菌病等,主要措施是將成蝦及早上市、降低養(yǎng)殖密度、調(diào)節(jié)水質(zhì)、增加水體溶氧等。

        3.4 除青苔滅雜魚(yú)技術(shù)。青苔清除,應(yīng)以不傷害水草為前提,建設(shè)優(yōu)先使用遮光肥水的辦法持續(xù)不斷抑制或殺滅青苔,切不可操之過(guò)急使用化用藥物想快速?gòu)氐讱缜嗵?,結(jié)果連水草也一同殺滅了。稻田除雜魚(yú),首先要用過(guò)濾網(wǎng)阻斷魚(yú)卵隨水流進(jìn)入養(yǎng)殖稻田,對(duì)因其它原因進(jìn)入稻田的野雜魚(yú),建議使用茶餅清除,切不可盲目用藥,造成蝦苗、軟殼蝦大批死亡。

        3.5 配套田間工程技術(shù)。對(duì)傳統(tǒng)稻田進(jìn)行工程化改造,要根據(jù)不同綜合模式、稻田面積大小及機(jī)械化操作的要求,將環(huán)溝開(kāi)挖呈“L”、“凵”、“囗”等型,但不得破壞耕作層,溝坑面積占比不得超過(guò)10%。

        4、加大政策支持力度。結(jié)合地方實(shí)際,加大政府財(cái)政投入,制定扶持政策和激勵(lì)措施,有效推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)工作的開(kāi)展,建議從土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)田水利、田間工程、苗種采購(gòu)等環(huán)節(jié)制定扶持措施,擴(kuò)大和整合扶持資金來(lái)源。

        5、加強(qiáng)投入品的監(jiān)管,推進(jìn)稻漁用獸藥、化肥減量行動(dòng),實(shí)施配合飼料替代冰鮮幼雜魚(yú)行動(dòng)。嚴(yán)格限制冰鮮魚(yú)等直接投喂,蝦苗要從良種場(chǎng)就近購(gòu)買(mǎi),配合飼料、獸藥要選用正規(guī)廠(chǎng)家保證質(zhì)量。

        6、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提升從業(yè)人員素質(zhì)。稻漁綜合種養(yǎng)中往往存在種稻的不懂水產(chǎn)養(yǎng)殖,水產(chǎn)養(yǎng)殖的不懂種稻技術(shù),不能有效將種稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合,難以實(shí)現(xiàn)“一田兩用、稻漁互利雙增收”的理想效果。為此,要緊密結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、全國(guó)基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目的貫徹落實(shí),進(jìn)一步提升基層農(nóng)技推廣人員業(yè)務(wù)水平,充分發(fā)揮“科技二傳手”功效,造就一大批“懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理”的新型職業(yè)農(nóng)民,為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供智力支撐。

        7、有效解決“一水難求”問(wèn)題。水稻收割后至來(lái)年春天,是稻蝦連作模式養(yǎng)蝦用水的高峰期,而這時(shí)候其它農(nóng)(麥)田用水很少,導(dǎo)致出現(xiàn)用水調(diào)度成本高、不及時(shí)的問(wèn)題,沙性田塊養(yǎng)殖用水更是不足,影響稻蝦綜合種養(yǎng)。

        8、立足一產(chǎn),接二連三,促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。做好稻漁綜合種養(yǎng)示范基地創(chuàng)建工作,示范帶動(dòng)該技術(shù)模式的推廣應(yīng)用。推動(dòng)稻漁綜合種養(yǎng)與精深加工、休閑漁業(yè)、旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提升稻蝦產(chǎn)品知名度和附加值,推進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺。

        飼料、漁藥、養(yǎng)殖等相關(guān)企業(yè),要努力克服新冠肺炎疫情帯來(lái)的不利影響,抓緊復(fù)工復(fù)產(chǎn),并嚴(yán)格做好生產(chǎn)人員安全防護(hù)。

        三、把握幾個(gè)注意事項(xiàng)

        1、忌盲目跟風(fēng)發(fā)展。未能充分做好市場(chǎng)需求調(diào)查和行業(yè)形勢(shì)分析,不了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、不懂得種養(yǎng)技術(shù),盲目跟風(fēng)上馬,往往容易造成失敗。

        2、忌輕稻重漁。為片面追求經(jīng)濟(jì)效益,過(guò)度開(kāi)挖溝坑,增加了水產(chǎn)品產(chǎn)量而降低了水稻產(chǎn)量,造成糧食安全生產(chǎn)的隱患。

        3、謹(jǐn)慎選用投入品。忌貪圖便宜,在本地零星收購(gòu)野生蝦苗,不但規(guī)格不整齊,病菌也多,養(yǎng)殖成活率低,宜選購(gòu)良種場(chǎng)繁育的蝦苗,也可選種自繁自育。要選用正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的飼料、漁藥、蝦稻肥。

        4、宜早投苗、早投喂,早上市或錯(cuò)峰上市,高價(jià)銷(xiāo)售效益好。

        (通聯(lián):233400,安徽省懷遠(yuǎn)縣荊山鎮(zhèn)禹王西路中段水產(chǎn)局手機(jī):18055277557)

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