吳成華

江西省農(nóng)業(yè)技術推廣總站

家禽養(yǎng)殖基本實現(xiàn)了集約化、規(guī)模化，籠養(yǎng)成為養(yǎng)殖蛋雞的主要方法，但是籠養(yǎng)環(huán)境相對密閉、養(yǎng)殖密度較大。夏季來臨，養(yǎng)殖戶需要特別注意對籠養(yǎng)雞的管理。雞舍內(nèi)高溫，蛋雞易出現(xiàn)應激、產(chǎn)蛋性能下降、死亡等問題，此時水簾在防熱應激工作中發(fā)揮了重要作用。

水簾的降溫原理是，當風機運行時，雞舍內(nèi)處于負壓狀態(tài)，舍外空氣經(jīng)過多孔濕潤的水簾進入雞舍，在蒸發(fā)過程中，水簾中的水分在變?yōu)闅怏w時會吸收大量熱量，空氣越干熱，降溫效果越好，水溫越高，蒸發(fā)效果越好。但是當濕度達到80%或者更高時，蒸發(fā)效果欠佳，此時可將水簾關閉，加大通風量。那么，養(yǎng)殖戶如何正確利用水簾給雞舍降溫呢？

1 風機數(shù)量

風機上配有銘牌，標注了排風量，因此在使用時要計算最大排風量，1.55m 的風機，排風量為560 m3/min，一般夏季要求在1 min內(nèi)將雞舍內(nèi)的空氣換一遍，若風機無法在規(guī)定時間內(nèi)換氣，則說明風機的排風量小了。

2 水簾面積

計算雞舍橫截面，判斷水簾面積是否足夠。要保證水簾能夠有效降溫，技術員就需要準確計算水簾面積、風機型號及風機數(shù)量。養(yǎng)殖戶首先要掌握雞舍的長、寬、高，計算雞舍橫截面積，明確雞舍內(nèi)雞的數(shù)量、雞最大時的體重。每kg雞的通風量為7 ～9 m3/h，計算風機臺數(shù)時南方可以取最大值，北方可以取最小值。不同廠家生產(chǎn)的風機抽風量不同，我們這里按照40 000 m3/h估算。一般的水簾為10 cm、15 cm厚兩種，15 cm厚通過風速為1.5～2 m/min；10 cm厚通過風速為1～1.5 m/min。其次，水簾面積=雞只數(shù)量×雞最大時的體重（kg）×9/3600=（最大面積-最小面積）；（最大面積+最小面積）/2=水簾面積（在實際安裝時，要根據(jù)廠家提供信息預留安裝位）。

3 水簾開關

雛雞10日齡后，若縱向通風無法滿足雞舍內(nèi)降溫需求，可考慮開啟水簾。在開啟水簾時，不能一下子全部打開，避免雞出現(xiàn)應激現(xiàn)象，可先打開幾秒鐘，觀察水簾多久能干、雞舍內(nèi)溫度是否下降等，綜合考慮后決定開關時間，從而保證雞舍一直處于較為合適的溫度。

4 水簾用水

選用循環(huán)水，若使用涼水，則會造成雞舍內(nèi)溫度下降不均勻的現(xiàn)象，水簾附近降溫太快而遠端溫度下降較慢，導致雞舍內(nèi)溫差過大。

5 過簾風速

常規(guī)設置為1.5～2 m/min，風速過快會將水簾中的水珠帶出，過慢則會導致降溫效果差。

6 水簾保養(yǎng)

長期使用水簾，極易滋生細菌、藻類等。因此要及時清理水簾、定期消毒，保證水簾每天干透3～4次。

此外，在使用水簾時，養(yǎng)殖戶可能碰到這類問題，春夏交替時開水簾，雞容易產(chǎn)生冷應激反應，引發(fā)感冒和呼吸道疾病；夏秋交替時開水簾，容易引起熱應激反應，導致水簾附近出現(xiàn)大批死雞。這是因為，高溫環(huán)境下，水簾長期開啟，導致雞舍內(nèi)濕度持續(xù)升高，當升高至80%以上時，水分蒸發(fā)極少，雞舍內(nèi)處于高濕、高熱狀態(tài)。蛋雞對濕度、溫度較為敏感，此時就會出現(xiàn)水簾附近的雞大量死亡的現(xiàn)象。此時，養(yǎng)殖戶需要盡快將水簾關閉，將全部風機開啟縱向通風，打開雞舍大門，同時在舍內(nèi)2 m以上至舍頂?shù)奈恢眉优癫?，使風從2 m以下通過，風通過雞背時風速達到2.5 m/min，這樣即使雞舍內(nèi)溫度稍高，雞群仍比較舒服。