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        睢寧縣畜禽糞污資源利用工作的思考與建議

        2020-12-17 10:00:32徐守潔張爭勁朱曉曉邱良偉王海麗
        獸醫(yī)導刊 2020年22期
        關(guān)鍵詞:承載力利用

        徐守潔 張爭勁 朱曉曉 邱良偉 王海麗

        (睢寧縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)指導站,江蘇睢寧 221200)

        1 睢寧縣畜牧業(yè)基本情況

        1.1 睢寧縣畜牧生產(chǎn)情況

        近年來,睢寧縣大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,發(fā)揮資源優(yōu)勢,加快畜產(chǎn)品品質(zhì)建設,不斷推進養(yǎng)殖規(guī)?;?、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。2017年全年生豬生存欄36.2萬頭,出欄71.2萬頭;羊存欄20.8萬只,出欄61.3萬只;家禽存欄581萬只,出欄1888萬只,大牲畜牛存欄2.01萬頭,出欄1.02萬頭,生豬大中型規(guī)模比重達76.4%。2017年全年畜牧業(yè)產(chǎn)值達到56.21億元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的32.04%,畜牧業(yè)已成為睢寧縣經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。

        1.2 規(guī)模養(yǎng)殖情況

        依照江蘇省農(nóng)業(yè)委員會和江蘇省環(huán)境保護廳2017年發(fā)布2號公告規(guī)定的養(yǎng)殖規(guī)模標準進行統(tǒng)計,2017年全縣規(guī)模養(yǎng)殖場580家,規(guī)模養(yǎng)豬場387家,規(guī)模家禽養(yǎng)殖場144家,規(guī)模牛場20家,規(guī)模羊場29家,具體規(guī)養(yǎng)殖場情況見表1。

        睢寧縣畜牧業(yè)發(fā)展基礎條件良好,經(jīng)過近幾年的發(fā)展,已形成豬、羊、雞三大主導產(chǎn)業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)通過龍頭企業(yè)的帶動實現(xiàn)規(guī)模擴張,以徐州溫氏、正邦、牧原、大北農(nóng)、新希望為主體,通過公司+基地+農(nóng)戶飼養(yǎng)模式加快推進睢寧縣養(yǎng)殖向區(qū)域化布局、規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變;家禽業(yè)以江蘇太和、長江桂柳等企業(yè),推廣公司+基地模式,提高養(yǎng)殖效益;肉羊業(yè)鼓勵規(guī)模羊場自繁自養(yǎng)、提升肉羊規(guī)模化、集約化水平、積極推廣混合糧加工飼喂技術(shù),發(fā)展秸稈養(yǎng)羊。睢寧縣2011年被財政部定為全國生豬調(diào)出大縣,被省農(nóng)委定為生豬生產(chǎn)大縣;2009年~2015年被列入全國肉羊優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃縣。

        2 畜禽糞污測算及土地承載力情況分析

        2.1 睢寧縣畜禽糞污測算

        根據(jù)睢寧縣2017年畜禽存欄實際狀況,參考國家環(huán)保總局的畜禽糞便排泄系數(shù)[1](見表2),粗略測算出,2017年睢寧縣畜禽糞污總量為144.66萬t,其中生豬糞污總量66.43萬t,奶牛糞污總量為14.31萬t,牛糞污總量為21.19萬t,羊糞污總量7.36萬t,家禽糞污總量為35.37萬t。

        表2 畜禽糞便排泄系數(shù)

        根據(jù)國家環(huán)保部頒布的《“十二五”主要污染總量減排核算細則》,同時參考畜禽產(chǎn)污系數(shù)估值[2](見表3),測算2017年睢寧縣畜禽糞污化學需氧量(COD)4.16萬t,總氮產(chǎn)量8912.65t,總磷產(chǎn)量3669.09t。睢寧縣每年因畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生大量畜禽廢棄物,保守估計每年可達100萬t以上,如果這些畜禽廢棄物得不到資源化利用,不僅會對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成污染,更是對糞污中的有效成分的一種浪費。

        2.2 種植業(yè)土地承載力測算

        2.2.1 測算公式

        土地承載力計算按照農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)的《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》[3]中有關(guān)規(guī)定進行測算分析。計算方法為:區(qū)域畜禽糞污土地承載力的計量單位為豬當量,綜合考慮畜禽糞污養(yǎng)分在收集、處理和貯存過程中的損失,單位豬當量氮養(yǎng)分供給量為7.0kg,磷養(yǎng)分供給量為1.2kg。區(qū)域畜禽糞污土地承載力=區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量/單位豬當量糞肥養(yǎng)分供給量,區(qū)域植物養(yǎng)分需求量=∑(每種植物總產(chǎn)量(總面積)×單位產(chǎn)量(單位面積)養(yǎng)分需求量),區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量=(區(qū)域植物養(yǎng)分需求量×施肥供給養(yǎng)分占比×糞肥占比施肥比例)/糞肥當季利用率。

        2.2.2 睢寧縣區(qū)域植物養(yǎng)分需求量測算

        睢寧縣種植作物包括小麥、水稻、玉米、大豆、花生等,總播種面積為15.33萬hm2,其中小麥種植面積7.51萬hm2,總產(chǎn)量44.3萬t;水稻種植面積3.4萬hm2,總產(chǎn)量為28.15萬t;玉米種植面積2.75萬hm2,總產(chǎn)量18.1萬t。根據(jù)文件中不同植物形成100kg產(chǎn)量需要吸收氮磷量推薦值[3](見表4),粗略測算出睢寧縣區(qū)域植物養(yǎng)分需求量:氮養(yǎng)分為23646噸,磷養(yǎng)分為7225t。

        表4 不同植物形成100kg產(chǎn)量需要吸收氮磷推薦量值

        2.3 睢寧縣區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量測算及豬當量折算

        對照文件中土壤不同氮磷養(yǎng)分水平下施肥供給養(yǎng)分占比推薦值[3](見表5),根據(jù)耕保部門提供的數(shù)據(jù)確定睢寧縣土壤中氮養(yǎng)分水平在1.1~2.2g/kg,分級為I級,施肥供給比列35%;磷養(yǎng)分介于20~40mg/kg,分級為II級,施肥比例供給占比為45%。糞肥中氮素當季利用率取《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》推薦范圍25~30%的中間值27.5%,磷素利用率取值推薦范圍30~35%的中間值32.5%.糞肥占比按照推薦值50%。計算得睢寧縣區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量:氮養(yǎng)分為15047.45t,磷養(yǎng)分為5001.92。以氮養(yǎng)分為基礎測算,睢寧土地承載力為2148636豬當量,以磷養(yǎng)分為基礎測算,睢寧土地承載力為4168269豬當量。

        表5 土壤不同氮磷養(yǎng)分水平下施肥供給養(yǎng)分占比推薦值

        2.4 實際存欄豬當量折算

        依據(jù)《畜禽糞污土地承載力測算指南》中各種畜種豬當量折方法為:100頭豬相當于15頭牛、30頭肉牛、250只羊、2500只家禽,計算得出2017年全縣共計804266豬當量(見表6)

        表6 2017年全縣畜種豬當量折算

        通過把以氮磷養(yǎng)分為基礎折算出的豬當量和按照實際存欄折算出的豬當量比較,得出睢寧縣土地消納畜禽糞污的能力遠超過畜禽的存欄規(guī)模,種植業(yè)有充足的消納能力,這為畜禽糞污資源化利用提供了良好的基礎。

        3 睢寧縣畜禽糞污利用情況。

        3.1 主要措施及成效

        3.1.1 扎實推進畜禽養(yǎng)殖污染治理工作

        按照“源頭減量、過程控制、末端利用”的路徑[4],對全縣規(guī)模養(yǎng)殖場開展治理工作,要求養(yǎng)殖場配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的糞污處理設施設備,在源頭上推廣干清糞、雨污分流、固液分離等技術(shù)模式;在過程控制上推廣生物發(fā)酵床、沼氣等模式;在末端利用上建設沉淀池、堆糞場,推廣種養(yǎng)結(jié)合、水肥一體化等模式,提升畜牧養(yǎng)殖廢棄物利用水平。

        3.1.2 構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機制

        睢寧縣先后制定了《睢寧縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》、《睢寧縣畜禽糞污養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作考核辦法》、《睢寧縣種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展規(guī)劃(2018-2020年)》等政策性文件,成立了以縣分管領(lǐng)導為組長的工作領(lǐng)導小組,以“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、就近消納、綜合利用”為主線,打造養(yǎng)殖主體小循環(huán)、園區(qū)中循環(huán)、區(qū)域大循環(huán)的資源化利用模式。

        3.1.3 依托整縣推進項目帶動糞污資源化利用水平

        睢寧縣是畜牧大縣,也是生豬外調(diào)大縣,是《全國畜禽糞污資源化利用整縣推進項目工作方案(2018年-2020年)》的支持對象,2018睢寧縣年成功申報該項目。按照全域覆蓋、分類指導的原則,統(tǒng)籌縣域畜禽糞污資源化利用規(guī)劃布局,科學設計治理路徑,因地制宜、因區(qū)施策。一是把未配套的畜禽養(yǎng)殖場或設施設備未達標的規(guī)?;B(yǎng)殖場納入項目治理范圍,對養(yǎng)殖場進行提檔升級,主要建設雨污分流設施、干糞發(fā)酵大棚、沉淀池等;二是根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域分布特點及區(qū)域產(chǎn)污量建設區(qū)域性畜禽糞污集中處理中心或沼氣供氣工程,在養(yǎng)殖密集的西北和西南片區(qū)分別建設年生產(chǎn)有機肥10萬t的集中處理中心,在東部和西部片區(qū)分別建設年生產(chǎn)有機肥3萬t的集中處理中心。建設2個規(guī)模均為1500m3的沼氣供氣項目,年處理畜禽糞污1.5萬t,通過厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣,能供應集中居住區(qū)750戶四季全天候使用。三是構(gòu)建縣域畜禽糞便收集體系,購置配備畜禽糞尿收集車輛,負責全域的糞污收集及糞污還田利用。

        3.2 睢寧縣資源化利用存在的問題。

        3.2.1 畜禽糞污資源化利用渠道不盡合理

        根據(jù)直聯(lián)直報系統(tǒng)對糞污資源化利用渠道的統(tǒng)計,肥水利用和還田利用占94%、生產(chǎn)有機肥占5.1%、沼氣利用占0.4%、其他方式占0.4%,全縣生產(chǎn)有機肥和沼氣利用比例較低,有很大的提升空間。

        3.2.2 糞肥科學施用制度亟需建立

        目前糞肥的施用缺乏科學合理的利用制度,施用主要靠種植戶的經(jīng)驗,亟需通過對各類糞肥的成份分析,結(jié)合土壤成份分析,制定出適合小麥、玉米、紅薯、水稻等主要農(nóng)作和各類蔬菜、林果等科學施用方法和比例、提高糞污資源化利用效率。

        3.2.3 整縣推進項目后期運營維護是難點

        與項目建設相比,項目建成后運營維護是難點,一是有機肥使用市場小、使用比例低、市場銷售困難。要面臨著如何擴大市場、拓寬銷售渠道、轉(zhuǎn)變種植戶施肥觀念、引導種植大戶積極使用有機肥等挑戰(zhàn)。二是如何破解養(yǎng)殖分散導致項目收運成本高、效益不佳、人工作業(yè)限制、甚至是項目設施設備閑置等諸多難題。

        3.3 建議

        3.3.1 加強制度和技術(shù)支撐

        制定服符合區(qū)域種植特點的施肥方式和糞污利用制度,更好的實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合,循環(huán)利用;探索適宜本地區(qū)糞污資源化利用模式,建立畜禽糞污還田和檢測方法標準體系,加強技術(shù)服務和指導,開展技術(shù)培訓,提高規(guī)模養(yǎng)殖場、第三方處理企業(yè)和社會化服務組織的技術(shù)水平,組織科技攻關(guān),研發(fā)推廣安全、高效、環(huán)保產(chǎn)品。

        3.3.2 注重宣傳引導

        大力宣傳畜禽糞污資源化利用相關(guān)政策、提高畜禽養(yǎng)殖及種植業(yè)從業(yè)者的思想認識。利用電視、報刊、網(wǎng)絡,廣泛傳畜禽糞污資源化利用的好經(jīng)驗好做法,以林果、蔬菜等高效經(jīng)濟作物為重點,引導種植大戶和新型經(jīng)營主體施用有機肥,打造農(nóng)業(yè)種植無公害產(chǎn)品,實現(xiàn)節(jié)本增效、提質(zhì)增效。

        3.3.3 強化資金保障

        整合統(tǒng)籌各渠道財政資金,調(diào)動社會資本參與的積極性,建立“政府引導、社會參與、市場運作”的多元化投資體系,鼓勵不同經(jīng)濟成分和各類投資主體,以多種形式參與畜禽糞污資源化利用項目。

        4 結(jié)論與展望

        睢寧縣有良好的畜牧業(yè)基礎,畜牧業(yè)作為當?shù)剞r(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)規(guī)模比重比較高,同時睢寧縣也擁有與畜牧業(yè)規(guī)模相匹配的種植業(yè),有充足的消納主體。隨著整縣推進項目的實施,眾多養(yǎng)殖場糞污資源化利用“最后一公里”問題能得到很好的解決,進一步促進農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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