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        大棚西瓜與草莓輪作高效栽培技術(shù)

        2020-12-17 17:47:48孫福君王春麗
        中國果菜 2020年6期
        關(guān)鍵詞:草苫瓜苗雌花

        孫福君,王春麗

        (1.山東省膠州市和睦屯西瓜專業(yè)合作社,山東膠州 266313;2.青島香草軒果蔬專業(yè)合作社,山東膠州 266313)

        大棚西瓜、草莓輪作,能打破單一種植模式,充分利用大棚的有效資源,于有限的空間內(nèi)創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟效益[1-3]。近幾年該模式在山東省膠州市棚區(qū)推廣以來,取得了較好的收益。

        本文系統(tǒng)地介紹了西瓜-草莓輪作模式中,大棚的建造要求、草莓和西瓜定植后的管理、病蟲害防治和成熟后的采收等技術(shù),對西瓜-草莓的設(shè)施栽培技術(shù)進行了較為全面的分析,以期指導農(nóng)戶生產(chǎn)。

        1 大棚構(gòu)造與保溫方式

        1.1 大棚構(gòu)造

        一般采用東西走向的大棚,棚高2.72 m,南北跨度6.8 m,東西長30~100 m。用三幅農(nóng)膜覆蓋棚面,二縫相交20 cm,用壓膜線壓緊。大棚最好于定植前20 d 建成。

        1.2 保溫方式

        采用“三膜一苫”的覆蓋保溫方式,即大棚里套小拱棚,小拱棚里覆地膜,小拱棚外面覆蓋草苫。這種保溫方式可增強大棚的保溫效果,使棚溫1 月份(最低環(huán)境溫度為-15 ℃左右)最高可達30 ℃左右。

        2 茬口安排

        草莓在8 月中下旬定植,10 月上旬扣棚,11 月下旬至12 月上旬開始成熟,1 月上旬至2 月中旬為第一次采收盛期,第一批果約占產(chǎn)量的30%~40%。3 月中旬以后進入第二次采收盛期,第二批果約占產(chǎn)量的60%~70%,直至4 月中下旬采收基本結(jié)束。當草莓采摘結(jié)束后即可拔掉。西瓜一般3 月上中旬育苗,4 月中下旬定植,6 月中下旬成熟,采收期1~2 個月,8 月下旬結(jié)束。

        3 品種選擇

        大棚反季栽培以選擇早熟品種為宜。草莓應選擇易解除休眠、形成花芽的甜寶、豐香、鬼怒甘、新世紀1 號、新世紀2 號、星都1 號和全明星等品種[4-6]。西瓜宜選擇生長健壯、高產(chǎn)抗病、易坐果、耐低溫、耐弱光、適于嫁接的京欣1 號、豫藝甜露、豫藝農(nóng)抗二號、鄭雜5 號、鄭雜9 號等中早熟品種[7-8]。西瓜砧木宜選用黑籽南瓜。

        4 栽培措施

        4.1 草莓栽培

        4.1.1 整地施肥

        為保證苗全苗壯,9 月初整地前每667 m2用50%辛硫磷50 mL 兌300 mL 水噴霧,防治地下害蟲[9]?;室┳阌袡C肥,一般每667 m2施腐熟農(nóng)家肥5000 kg、磷酸二氨20 kg 或氮磷鉀復合肥50 kg、餅肥100 kg、石膏0.25 kg。肥料均勻撒施后,深翻30 cm,整細粑平起畦,畦面寬50 cm,畦溝寬30 cm,畦高20 cm,畦間距80 cm。畦以南北走向為宜[10]。

        4.1.2 定植

        8 月中下旬選擇陰雨天定植。每畦2 行,株行距15 cm×25 cm,每667 m2定植11 000 株左右。栽植深度以“上不埋心,下不露根”為宜,秧苗弓背方向應一致朝外。定植時要順畦溝澆透水,定植后注意遮陰。栽后一周內(nèi)澆水2~3 次,以后視天氣情況每5~7 d 澆一次水。

        4.1.3 適時保溫

        適時保溫是草莓栽培的關(guān)鍵技術(shù),應掌握在頂花花芽分化以后、植株進入休眠之前開始保溫。在第一次霜凍來臨之前,當夜間氣溫降到8 ℃左右時,要及時覆膜。

        4.1.4 溫濕度控制

        扣棚初期至開花期,白天溫度控制在26~28 ℃,不得超過30 ℃;夜間溫度控制在12~15 ℃,不得低于8℃。初期外界氣溫高,可暫時不加蓋草苫,并注意白天放風降溫,以后視溫度下降情況蓋草苫保溫。開花期到果實肥大期要確保白天溫度22~25 ℃,超過25 ℃時要注意通風,否則溫度高會影響授粉效果,使畸形果增多。適宜的授粉濕度為20%~50%,夜間溫度12 ℃左右,最低不得小于8 ℃,此期要特別注意夜間管理,以防燒葉、燒花、徒長和染病,促進果實肥大,提高品質(zhì)。

        4.1.5 水肥管理

        栽前施足基肥,栽后一般不施或少施肥。如基肥不足則需進行3 次追肥:苗期追肥以磷、鉀肥為主,每667 m2施氮磷鉀三元復合肥(15:15:15)15 kg 左右;開花前每667 m2施復合肥15 kg;結(jié)果初期可噴0.2%~0.3%磷酸二氫鉀2~3 次。每次追肥除結(jié)合澆水外,在開花期到漿果成熟期間,還要保持充足的土壤水分,促進果實膨大,提高產(chǎn)量。

        4.1.6 植株管理

        (1)疏花蕾和弱花序

        草莓花序上高級次的花開花后往往不能形成果實而成為無效花,因此要在花序上花蕾彼此分離第一朵花開放前,將高級次花序的花蕾疏除,對株叢下部抽生的細弱花序,也應及時疏除,可減少養(yǎng)分消耗,增大果實個頭,使果個均勻,熟期集中。

        (2)摘除老葉、病葉

        老葉含有較多抑制花芽分化的物質(zhì),會抑制花芽分化。因此為促進花芽分化,應創(chuàng)造良好的通風透光條件,減少病蟲害,并適當摘除下部老葉及病葉。

        (3)除弱新莖、匍匐莖

        植株上瘦弱的新莖,不能形成花芽并開花結(jié)果,應及時疏除。匍匐莖莖節(jié)上形成的葉叢不易發(fā)根,生長完全依靠母株供應養(yǎng)分,影響產(chǎn)量,因此,要及時摘除不必要的匍匐莖。

        4.1.7 病蟲害的防治

        大棚草莓易發(fā)生白粉病、芽枯病、灰霉病等病害[10-11]??捎貌荽蟿?00 倍加水噴霧或50%甲基托布津可濕性粉劑600~1000 倍液噴霧防治,也可用百菌清煙熏劑或速克靈煙熏劑防治。主要害蟲有蚜蟲、螨類、蠐螬等。選擇50%抗蚜威可濕性粉劑每667 m2用量8~15 g 兌水噴霧,防治蚜蟲有特效。螨類可用20%滅掃利2000 倍液噴霧防治。蠐螬可用50%辛硫磷乳油1000 倍液灌根防治。

        4.2 西瓜栽培

        4.2.1 嫁接育苗

        (1)營養(yǎng)土的配制

        在嫁接前兩個月備好營養(yǎng)土,取塘泥、火土灰或未種過瓜類的土。土打碎后,按每250 kg 土澆120 kg 人糞尿、三元復合肥0.5 kg、磷酸二氫鉀200 g、多菌靈200 g、敵百蟲150 g,混勻堆好,用薄膜密封,15 d 左右翻動一次,使其充分發(fā)酵腐熟,殺滅病蟲和病菌[12]。

        (2)浸種催芽

        砧木和西瓜的種子同時浸種催芽。催芽前用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸種15 min 防治真菌性病害,或用10%磷酸三鈉溶液浸種15 min,鈍化病毒,然后用清水洗凈,再用55 ℃溫水浸種,砧木浸種30 min,西瓜浸種15 min,而后攪拌降至自然水溫條件下再浸泡6~8 h。將種子取出后再用0.1%高錳酸鉀溶液消毒20 min,清水洗凈,用濕布包好,在25~30 ℃條件下催芽2~3 d,露白即可播種。

        (3)播種

        將催芽的砧木和西瓜種子同時分別播在裝好營養(yǎng)土的塑料營養(yǎng)缽(規(guī)格8 cm×8 cm)內(nèi)。砧木每缽播2 粒,西瓜每缽播4 粒。營養(yǎng)缽擺放在苗床上,播種后營養(yǎng)缽上平蓋一層地膜保濕。

        (4)苗床管理

        出苗前白天盡量增溫,夜間加蓋草苫。出苗后撤去覆蓋在營養(yǎng)缽上的地膜,白天溫度保持在20~25 ℃,夜間15 ℃以上[13];西瓜育苗期一般不澆水、不追肥,若苗床過干,可在晴天中午澆小水,缺肥時葉面噴施500 倍的健植寶進行補肥,又有防病效果。及早去除砧木心葉,促苗莖矮壯、子葉厚實。

        (5)嫁接

        一般采用大苗帶根頂插法。先將砧木、瓜苗分別從營養(yǎng)缽里帶根倒出。拿起砧木,用拇指甲將子葉上的生長點刮凈,之后用長10 cm(前端0.7 cm 削成扁而尖)的竹簽,在兩子葉中間由一側(cè)向另一側(cè)以30°向下斜插0.7 cm;接穗在子葉下0.8 cm 處,用刀片以30°向上斜切0.7 cm,深度達苗莖斷面的2/3。拔出竹簽,將接穗切口插進木插孔,砧木和接穗的子葉成“十”字形,不需固定包扎。

        (6)嫁接苗的管理

        將嫁接苗栽到營養(yǎng)缽里,澆水后放進小拱棚內(nèi)。苗要栽高一些,澆水切忌澆到插接口上。前3 d,苗床全部遮陰并密閉薄膜保濕,溫度白天為28~30 ℃、夜間為27℃,濕度為100%,確保瓜苗不過度萎焉;3 d 后苗床適當通風保濕,白天溫度28~30 ℃、夜間20~22 ℃,濕度為90%;4 d 后揭去薄膜,并在每天早上9 點前、下午4 點后揭開遮陰物透光,只在中午前后高溫強光的時間內(nèi)遮陰,以后逐漸延長透光時間,白天溫度25~28 ℃,夜間15~18 ℃,濕度85%;7 d 后不再遮陰,逐漸加大放風量。8~10 d 后在插口對齊的位置剪斷瓜根,同時摘除砧木上萌發(fā)的生長點。白天溫度保持在24~25 ℃,夜間不低于20℃,30 d 左右即可移栽[14]。

        4.2.2 精細整地,合理施肥

        草莓拔除后,及時整平地面,挖深溝,集中施肥。按每棚種2 行西瓜,瓜行距棚邊2 m,在棚內(nèi)兩側(cè)挖溝,溝寬1.5 m、深25 cm,挖出的熟土放在一邊,生土放在另一邊,然后將挖出的土1/2 回溝整平。整溝時每667 m2施腐熟農(nóng)家肥10 000 kg、磷酸二銨30 kg、硫酸鉀30 kg、餅肥100 kg。農(nóng)家肥全面撒施,化肥集中施入溝內(nèi),混勻后澆水。最后將挖出土的另一半填回溝內(nèi),整成寬80 cm、高10 cm 的壟。瓜苗移裁前在壟間順行開淺溝,整平壟面,覆蓋地膜,提高地溫。

        4.2.3 適時定植

        瓜苗4 葉1 心期(苗齡35~45 d)定植,于2 月中下旬,選擇晴天上午9 時至下午1 時定植。株距35~40 cm,每667 m2栽瓜苗500 株左右。定植后覆蓋地膜,撐小拱棚,晚上注意覆蓋草苫。

        4.2.4 定植后大棚的管理

        (1)溫度管理

        定植前閉棚烤地一周后放風2 h,定植后2~3 d,一般不通風,促緩苗,白天保持棚內(nèi)溫度25~28 ℃,夜間不低于15 ℃。坐果期,白天保持棚溫28~32 ℃,夜間17 ℃以上。成熟期棚溫保持30~35 ℃,夜間加蓋草苫保溫,草苫外再加一層塑料薄膜。

        (2)光照調(diào)節(jié)

        西瓜喜較強的光照和較長的光照時間,草苫要早揭晚蓋,并保持薄膜光亮清潔,增加透光度,這樣才能使光照充足,植株健壯,花芽分化早,產(chǎn)量高,質(zhì)量好。

        (3)氣體調(diào)節(jié)

        大棚內(nèi)要經(jīng)常通風換氣,以補足二氧化碳。最好增施二氧化碳氣肥,可用600 g 碳酸氫銨放置在大棚中裝有50%硫酸的開口容器中,然后關(guān)閉棚門,悶棚2~3 h,視棚溫度揭膜通風。施用時間為晴天早晨日出前后,陰雨天不施。整個生長期施8~10 次,一般可增產(chǎn)30%左右。

        (4)肥水管理

        定植后到伸蔓前控制肥水,土壤墑情不足時,可從膜下澆小水,伸蔓期每667 m2追施磷酸二氨10 kg,施后澆小水,以促進莖蔓生長和花芽分化。當?shù)谝淮苹ㄩ_放時,要控制澆水施肥,以免因莖蔓生長過旺造成化瓜,當大部分西瓜雞蛋大小時,每667 m2追施三元復合肥30~50 kg,株間穴施,追肥后澆大水,促進西瓜膨大。瓜定型成熟期,適當控水。

        4.2.5 植株管理

        (1)整枝壓蔓

        采用一主蔓一輔蔓的雙蔓整枝法整枝,把兩行西瓜的主蔓向棚內(nèi)對拉,輔蔓向棚邊拉,初次壓蔓在壟邊上,以后每隔3~5 節(jié)壓2~3 次。

        (2)人工授粉

        為控制坐瓜節(jié)位,提高坐瓜率,減少畸形瓜,必須進行人工授粉。授粉時間一般在上午7~9 時,當選留的雌花開放時,先采摘異株盛開的雄花,去掉花瓣,露出雄蕊,手持雄蕊在雌花柱頭上輕輕涂抹。一朵雄花可授3~4 朵雌花。如果同時用幾朵雄花給一朵雌花混合授粉,效果更好。也可將坐瓜靈稀釋100 倍,在開花當天的上午7~9時涂抹西瓜的雌花、子房和瓜柄,以提高坐瓜率。一般第一、二、三朵雌花都要授粉,以便選留瓜,達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

        (3)留瓜

        選留第二、三雌花坐瓜。瓜坐住后用手指輕捏一下蔓頭,以利養(yǎng)分向瓜輸送,當幼瓜直徑達到3~5 cm 雞蛋大小時,將1 袋赤霉素九二零溶于20 kg 水中,噴濕瓜體,促進西瓜膨大。當西瓜膨大到l kg 左右時,要進行順瓜;瓜的長度基本定型時,要進行豎瓜;瓜有七成熟時,要進行翻瓜。

        4.2.6 病蟲害防治

        大棚西瓜主要病害有枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病、病毒病等。防治方法上,當大棚出現(xiàn)枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病等病害時,可噴600~800 倍的百菌清或甲基托布津,7~10 d 防治1 次,連噴2~3 次,效果較好。當出現(xiàn)病毒病時,可用病毒A500 倍液,或1.5%植病靈1000 倍液,或83 增抗劑100 倍液防治[15-16]。

        大棚西瓜蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅、小菜娥等。蚜蟲可用50%抗威可濕性粉劑,每667 m2用量8~15 g 兌水噴霧,潛葉蠅用敵百蟲800 倍液防治,小菜蛾用卡死克900 倍液防治。

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