王獻(xiàn)偉, 張家慶，徐澤君，茹寶瑞,高彬文, 白獻(xiàn)曉, 梁永紅，邢寶松

(1. 河南省畜牧總站，河南 鄭州450008；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所，河南 鄭州 450002)

河南省作為我國(guó)目前最大養(yǎng)豬省份，2018年河南生豬出欄6402萬(wàn)頭，增長(zhǎng)2.9%；集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)比重達(dá)78%，在全國(guó)處于領(lǐng)先水平。但每頭能繁母豬年提供的斷奶仔數(shù)(PSY)與發(fā)達(dá)國(guó)家水平仍有較大差異。目前，國(guó)外優(yōu)秀的PSY水平為30頭以上，一般水平為25頭以上，而河南省平均PSY還只是停留在18頭左右[1]。育種是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)，是保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的根本[2]。隨著豬群遺傳水平逐年下降，為了保持較高的銷售量，種豬企業(yè)不得不淘汰豬群，重新引進(jìn)大量種豬，陷入“引種-維持-退化-再引種”的惡性循環(huán)中，導(dǎo)致整個(gè)繁育體系受制于其他養(yǎng)豬先進(jìn)國(guó)家，在全球經(jīng)濟(jì)一體化時(shí)代，對(duì)養(yǎng)豬大省來(lái)說(shuō)是非常不利的[3]。因此迫切需要準(zhǔn)確把握國(guó)際豬育種發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，合理、充分利用引進(jìn)的國(guó)外優(yōu)秀種豬資源，通過(guò)有效地育種組織體系，應(yīng)用現(xiàn)代分子育種、遺傳評(píng)估和聯(lián)合育種技術(shù)，建立優(yōu)秀種豬核心群持續(xù)自我供種繁育體系，保證主要生產(chǎn)性能達(dá)到國(guó)際同期先進(jìn)水平，是徹底改變中國(guó)種豬長(zhǎng)期依賴進(jìn)口的必由之路。本文利用省管杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)種豬群體數(shù)量、測(cè)定數(shù)量、育種設(shè)施配置和育種人員層次結(jié)構(gòu)等數(shù)據(jù)，解析規(guī)?；a(chǎn)條件下種豬育種工作的現(xiàn)狀與問(wèn)題，探討如何高效應(yīng)用這些信息，提出切實(shí)可行的解決措施，以期實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)條件下規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)展種豬育種工作。

1 育種現(xiàn)狀

1.1 種豬場(chǎng)數(shù)量及分布

截止2018年底，全省有效期內(nèi)省管種豬場(chǎng)38家，其中杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)33家，占省管種豬場(chǎng)的86.8%。國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)6家，分別是河南省新大牧業(yè)股份有限公司、牧原食品股份有限公司、河南省諸美種豬育種集團(tuán)有限公司、河南省黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)有限公司、河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司、河南太平種豬繁育有限公司，占杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)的18.2%。33家杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)分布于全省13個(gè)省轄市，占省轄市的72.2%，其中南陽(yáng)市6家、鶴壁市4家、洛陽(yáng)市3家、駐馬店市3家，占全省種豬場(chǎng)數(shù)量的48.5%，全省布局基本合理。

1.2 種豬群體

全省33家杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)，對(duì)31家種豬場(chǎng)的種豬群體進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，占全省杜洛克、長(zhǎng)白、大約克種豬場(chǎng)的93.9%，可以代表河南省種豬群體水平。截止2018年底，存欄純繁基礎(chǔ)母豬40109頭，杜洛克、長(zhǎng)白、大約克分別為6 198頭、8 004頭、25 907頭；后備母豬8 791頭，杜洛克、長(zhǎng)白、大約克分別為1 296頭、1 971頭、5 524頭；生產(chǎn)公豬2 305頭，杜洛克、長(zhǎng)白、大約克分別為865頭、580頭、860頭；后備公豬1 077頭，杜洛克、長(zhǎng)白、大約克分別為366頭、324頭、387頭。

1.3 場(chǎng)內(nèi)測(cè)定性狀及數(shù)據(jù)報(bào)送

當(dāng)前，種豬場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)測(cè)定性狀主要是總產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100 kg體重日齡、達(dá)100 kg體重活體背膘厚度等，基本能夠按照《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃(2009-2020)實(shí)施方案》的有關(guān)要求，開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)種豬測(cè)定，測(cè)定數(shù)據(jù)輸入育種軟件開(kāi)展遺傳評(píng)估，同時(shí)將測(cè)定數(shù)據(jù)上傳至河南省種豬遺傳評(píng)估中心[4]。截止2019年1月20日，全省33家杜洛克、長(zhǎng)白、大約克夏種豬場(chǎng)，29家種豬場(chǎng)上報(bào)育種數(shù)據(jù)，占87.9%，其中25家種豬場(chǎng)的育種軟件可以實(shí)現(xiàn)與河南省種豬遺傳評(píng)估中心對(duì)接，育種數(shù)據(jù)可以導(dǎo)入河南省種豬遺傳評(píng)估系統(tǒng)開(kāi)展統(tǒng)一遺傳評(píng)估。2018年，25家種豬場(chǎng)上傳測(cè)定數(shù)據(jù)89521頭，其中杜洛克14 152頭、長(zhǎng)白16 690頭、大約克夏58 679頭。

1.4 育種設(shè)備

調(diào)查統(tǒng)計(jì)的31家種豬場(chǎng)，全部配備測(cè)定籠，占100%；30家種豬場(chǎng)配備B型背膘測(cè)定儀，占96.8%；7家種豬場(chǎng)同時(shí)配備A型背膘測(cè)定儀，占22.6%；11家種豬場(chǎng)配備安裝全自動(dòng)種豬生產(chǎn)性能測(cè)定系統(tǒng)217臺(tái)套，占35.5%，實(shí)現(xiàn)了對(duì)種豬生長(zhǎng)性能的自動(dòng)測(cè)定。30家種豬場(chǎng)配備安裝育種軟件，占96.8%，其中16家種豬場(chǎng)使用GBS，2家種豬場(chǎng)使用KF，2家種豬場(chǎng)使用GPS，1家種豬場(chǎng)使用法國(guó)Delta-G育種軟件，9家種豬場(chǎng)使用自主開(kāi)發(fā)軟件，實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)內(nèi)測(cè)定數(shù)據(jù)的科學(xué)遺傳評(píng)估。

1.5 育種人員

調(diào)查統(tǒng)計(jì)的31家種豬場(chǎng)擁有育種技術(shù)人員183名，平均每場(chǎng)5～6名，其中測(cè)定人員92名，平均每場(chǎng)2～3名。從育種人員學(xué)歷結(jié)構(gòu)看，大專學(xué)歷以上人員128名，占70%，其中本科學(xué)歷32名，占17.5%，碩士研究生學(xué)歷20名，占10.9%，博士研究生學(xué)歷5名，占2.7%。從擁有測(cè)定員證情況看，26家種豬場(chǎng)的測(cè)定人員擁有測(cè)定員證54個(gè)，平均每場(chǎng)2個(gè)，占83.9%，5家種豬場(chǎng)的測(cè)定人員沒(méi)有測(cè)定員證，占16.1%。

1.6 種豬銷售

截止2018年12月底，31家種豬場(chǎng)向社會(huì)銷售杜洛克、長(zhǎng)白、大約克夏種豬35 705頭，其中杜洛克種豬6 292頭，長(zhǎng)白種豬4 123頭，大約克夏種豬25 290頭。杜洛克公豬銷售體重70～120 kg/頭，銷售價(jià)格3 000～10 000元/頭，母豬銷售體重60～105 kg/頭，銷售價(jià)格2 500～6 000元/頭；長(zhǎng)白公豬銷售體重60～125 kg/頭，銷售價(jià)格2 500～14 000元/頭，母豬銷售體重60～120 kg/頭，銷售價(jià)格2 000～6 000元/頭；大約克夏公豬銷售體重60～130 kg/頭，銷售價(jià)格2 500～14 000元/頭，母豬銷售體重60～120 kg/頭，銷售價(jià)格2 000～6 000元/頭。

2 存在問(wèn)題

2.1 育種意識(shí)薄弱

種豬場(chǎng)對(duì)通過(guò)堅(jiān)持開(kāi)展性能測(cè)定科學(xué)選育優(yōu)秀種豬，樹(shù)立打造優(yōu)質(zhì)種豬品牌的重要性認(rèn)識(shí)不夠，主要表現(xiàn)為種豬測(cè)定工作的積極性和主動(dòng)性不強(qiáng)，存在應(yīng)對(duì)上級(jí)管理部門(mén)檢查，不能根據(jù)測(cè)定數(shù)據(jù)選留種豬，對(duì)外銷售未達(dá)結(jié)測(cè)體重等情況。

2.2 技術(shù)力量欠缺

種豬場(chǎng)對(duì)育種隊(duì)伍建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)存在偏差，40%以上的種豬場(chǎng)沒(méi)有組建專門(mén)的育種管理部門(mén)，測(cè)定人員多為兼職，測(cè)定、評(píng)估、選育等育種工作不能得到有效實(shí)施。育種人員激勵(lì)機(jī)制不健全，工作環(huán)境較差，福利待遇不高，育種隊(duì)伍不穩(wěn)定，近幾年30%以上的種豬場(chǎng)育種人員處于流動(dòng)狀態(tài)，其中核心育種場(chǎng)占50%以上，測(cè)定工作的連續(xù)性和測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性影響較大。對(duì)種豬測(cè)定等育種人員的培訓(xùn)力度不夠，5家種豬場(chǎng)存在種豬測(cè)定人員無(wú)證上崗情況，占16.1%。

2.3 測(cè)定應(yīng)用不夠

盡管多數(shù)種豬場(chǎng)能夠按照《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃(2009-2020)實(shí)施方案》的有關(guān)要求開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定，但測(cè)定數(shù)量較少，選擇強(qiáng)度較低，不能滿足場(chǎng)內(nèi)種豬更新數(shù)量要求，河南省一級(jí)種豬場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求單品種基礎(chǔ)母豬600頭以上(杜洛克200頭以上)，場(chǎng)內(nèi)測(cè)定數(shù)不少于場(chǎng)內(nèi)年更新數(shù)的3倍，以大約克母豬為例，按照年更新率40%計(jì)算，600頭母豬年測(cè)定至少在720頭以上，調(diào)研發(fā)現(xiàn)20%左右種豬場(chǎng)測(cè)定數(shù)量不能達(dá)到要求。還有10%的種豬場(chǎng)雖然開(kāi)展了測(cè)定工作，但測(cè)定數(shù)據(jù)還沒(méi)有完全應(yīng)用到選種育種上，存在測(cè)定與育種結(jié)合不緊密，流于形式的情況。

2.4 育種創(chuàng)新不足

多數(shù)種豬場(chǎng)缺乏創(chuàng)新意識(shí)，不能根據(jù)場(chǎng)內(nèi)育種實(shí)際，自主開(kāi)展差異化育種，同質(zhì)化育種情況嚴(yán)重?；蚪M選擇等分子育種技術(shù)僅在國(guó)家核心育種場(chǎng)起步，距離普及應(yīng)用還有相當(dāng)一段距離。多數(shù)種豬場(chǎng)種豬更新速度滯后，不能及時(shí)引入新的血緣和優(yōu)良基因，致使種豬遺傳進(jìn)展緩慢，甚至倒退，種豬競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，育種效益不能實(shí)施最大化。

2.5 監(jiān)管力度不強(qiáng)

盡管省種豬測(cè)定工作要求堅(jiān)持場(chǎng)內(nèi)測(cè)定和集中測(cè)定相結(jié)合的測(cè)定制度，但仍有部分企業(yè)從未參加集中測(cè)定，種豬質(zhì)量得不到科學(xué)評(píng)價(jià)。個(gè)別種豬場(chǎng)至今未配備背膘測(cè)定儀或測(cè)定設(shè)備達(dá)不到有關(guān)要求，測(cè)定工作有效性得不到保障。場(chǎng)內(nèi)育種軟件種類較多，部分種豬場(chǎng)使用的育種軟件與省種豬遺傳評(píng)估中心軟件無(wú)法兼容，測(cè)定數(shù)據(jù)不能導(dǎo)入，影響全省種豬統(tǒng)一遺傳評(píng)估。種豬場(chǎng)追求眼前效益，銷售未達(dá)結(jié)測(cè)體重種豬，不能提供有效測(cè)定成績(jī)，銷售種豬質(zhì)量得不到保證。

3 改進(jìn)方法

3.1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

生產(chǎn)性能測(cè)定等育種基礎(chǔ)工作是提高生豬生產(chǎn)水平的關(guān)鍵因素[5-6]。各級(jí)涉牧單位要盡到責(zé)任，對(duì)種豬場(chǎng)開(kāi)展性能測(cè)定，科學(xué)選育優(yōu)秀種豬進(jìn)行廣泛宣傳引導(dǎo)，畜牧管理部門(mén)要通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行政許可、政策傾斜，畜牧技術(shù)推廣部門(mén)要通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、技能競(jìng)賽、現(xiàn)場(chǎng)觀摩，高校科研院所要通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)、發(fā)布育種經(jīng)濟(jì)效益分析報(bào)告等途徑，提高種豬場(chǎng)對(duì)育種工作的重要性認(rèn)識(shí)，徹底扭轉(zhuǎn)種豬場(chǎng)被動(dòng)開(kāi)展育種工作的局面。

3.2 強(qiáng)化育種隊(duì)伍建設(shè)

國(guó)家和省級(jí)層面要加快推進(jìn)建立家畜繁殖工持證上崗制度，通過(guò)開(kāi)展家畜繁殖工職業(yè)技能競(jìng)賽(種豬測(cè)定員)、育種關(guān)鍵技術(shù)比對(duì)活動(dòng)等，逐步實(shí)現(xiàn)省管種豬場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)全覆蓋[7]。種豬場(chǎng)要加強(qiáng)育種隊(duì)伍建設(shè)，建立專門(mén)育種部門(mén)，配備專職測(cè)定員，制定完善育種人員激勵(lì)機(jī)制，穩(wěn)定育種隊(duì)伍[8]。完善場(chǎng)內(nèi)測(cè)定培訓(xùn)制度，定期組織內(nèi)部學(xué)習(xí)和外出觀摩交流，同時(shí)定期組織參加國(guó)家或省級(jí)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)舉辦的相關(guān)育種技術(shù)培訓(xùn)和交流活動(dòng)，切實(shí)提高育種人員技術(shù)水平。

3.3 建立監(jiān)督指導(dǎo)制度

種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)與畜牧技術(shù)推廣部門(mén)要緊密結(jié)合，依托省級(jí)畜牧技術(shù)推廣部門(mén)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深度參與種豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收工作，切實(shí)發(fā)揮畜牧技術(shù)推廣部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)作用。設(shè)立育種專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，組建省級(jí)育種專家服務(wù)團(tuán)，建立專家聯(lián)系制度，針對(duì)育種方案制定、性能測(cè)定評(píng)估、種豬選種選配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)指導(dǎo)[9]。依托專家服務(wù)團(tuán)定期對(duì)省種豬遺傳評(píng)估中心數(shù)據(jù)進(jìn)行遺傳評(píng)估，結(jié)合種豬場(chǎng)實(shí)際，出具種豬場(chǎng)育種診斷報(bào)告，有針對(duì)性地指導(dǎo)育種生產(chǎn)。

3.4 推動(dòng)區(qū)域聯(lián)合育種

實(shí)施區(qū)域聯(lián)合育種，建立大群體核心育種群，可以降低育種成本，提高育種效率，加快遺傳進(jìn)展[10]。區(qū)域性種豬遺傳評(píng)估中心要牽頭組建種豬育種聯(lián)盟，制定統(tǒng)一的聯(lián)合育種方案和目標(biāo)，推動(dòng)區(qū)域種豬聯(lián)合育種有效開(kāi)展[11]。積極發(fā)揮全國(guó)遺傳改良計(jì)劃種公豬站或區(qū)域性高標(biāo)準(zhǔn)種公豬站作用，引導(dǎo)國(guó)家核心育種場(chǎng)開(kāi)展精液交流建立遺傳聯(lián)系，逐步向省管種豬場(chǎng)全覆蓋，加快建立真正意義上的種豬區(qū)域聯(lián)合育種體系，切實(shí)提高種豬質(zhì)量和育種水平。

3.5 加大執(zhí)法監(jiān)管力度

修訂完善《種豬場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，提高種豬生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入門(mén)檻，將育種設(shè)備配置，種豬測(cè)定數(shù)量，遺傳交流情況等作為行政許可必備條件。完善省級(jí)種豬遺傳評(píng)估中心功能，加快推進(jìn)種豬銷售備案制度，逐步實(shí)現(xiàn)種豬檔案卡和種豬合格證全部在評(píng)估中心網(wǎng)上打印。加快推進(jìn)種豬質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)和部門(mén)管理機(jī)構(gòu)認(rèn)證制度，全面實(shí)施種豬質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，逐步實(shí)現(xiàn)省管種豬場(chǎng)種豬測(cè)定全覆蓋[12]。執(zhí)法部門(mén)加大對(duì)假冒偽劣種豬、未達(dá)結(jié)測(cè)體重種豬的查處力度，確保種豬市場(chǎng)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造健康有序的種豬市場(chǎng)環(huán)境。

4 展 望

生產(chǎn)性能測(cè)定是育種的基礎(chǔ)，必須長(zhǎng)期堅(jiān)持常抓不懈。在做好生產(chǎn)性能測(cè)定工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合基因組選擇等分子育種技術(shù)，建立區(qū)域性種豬遺傳評(píng)估中心，依托全國(guó)遺傳改良計(jì)劃種公豬站或區(qū)域性高標(biāo)準(zhǔn)種公豬站，廣泛開(kāi)展精液遺傳交流，加快數(shù)據(jù)共享，實(shí)現(xiàn)跨場(chǎng)、跨區(qū)域遺傳評(píng)估，進(jìn)而推進(jìn)區(qū)域聯(lián)合育種乃至全國(guó)聯(lián)合育種有效開(kāi)展，將是今后一段時(shí)期種豬育種的主要方向，必將實(shí)現(xiàn)種豬育種高質(zhì)量發(fā)展。