臧凱

（山東省高密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)中心 261500）

犢牛飼養(yǎng)是整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心，犢牛一般是指6個(gè)月以內(nèi)的小牛，這個(gè)階段的牛是身體成長(zhǎng)的重要階段，所以進(jìn)行科學(xué)飼喂能大幅度提高犢牛存活率和利用價(jià)值，對(duì)牛后期的健康成長(zhǎng)具有關(guān)鍵性作用。下面將針對(duì)犢牛飼養(yǎng)管理進(jìn)行多個(gè)方面的分析，促進(jìn)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

1 犢牛的喂養(yǎng)管理

要想保證犢牛健康成長(zhǎng)，一定要進(jìn)行全面管理，合理掌控奶源、奶量、奶溫及飼喂時(shí)間，促進(jìn)犢?？茖W(xué)飼養(yǎng)，提高犢牛免疫力。

1.1 科學(xué)管理飼喂量

犢牛飼喂前期必須飼喂牛乳，時(shí)間盡量控制在3 個(gè)月左右，這樣才能保證犢牛營(yíng)養(yǎng)攝取充足，每天的喂養(yǎng)量也應(yīng)根據(jù)犢牛生長(zhǎng)情況及喂養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行合理控制。犢牛在出生7h內(nèi)一般會(huì)將牛乳喂養(yǎng)量控制在5kg 左右，后續(xù)的20h 應(yīng)將牛乳喂養(yǎng)量控制在6kg 之內(nèi)，在犢牛出生的30～40h 內(nèi)應(yīng)將牛乳喂養(yǎng)量控制在5kg 以內(nèi)，然后根據(jù)犢牛生長(zhǎng)狀況逐漸減少飼喂量[1]。

1.2 合理控制飼喂時(shí)間

在進(jìn)行犢牛飼養(yǎng)時(shí)，應(yīng)固定每天的飼喂時(shí)間，沒有特殊情況盡量不更改犢牛的飲食時(shí)間，避免造成犢牛消化不良等問(wèn)題，合理控制喂養(yǎng)時(shí)間對(duì)犢牛的成長(zhǎng)具有一定的促進(jìn)作用。通常犢牛在出生前7d 每日飼喂4 次，具體情況具體調(diào)整，這4次的喂養(yǎng)時(shí)間分別是早晨6 點(diǎn)，上午11 點(diǎn)，下午4 點(diǎn)及傍晚8點(diǎn)，合理控制犢牛飼喂時(shí)間，促進(jìn)犢牛健康成長(zhǎng)，在犢牛出生1 周后飼喂次數(shù)的逐漸減少，后期每天3 次即可。

1.3 控制犢牛喂養(yǎng)的牛乳溫度

牛乳的溫度對(duì)犢牛健康也非常重要，所以在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)注重調(diào)控牛乳溫度，保持牛乳溫度恒定不變，不能太涼或太熱，太涼會(huì)導(dǎo)致犢牛腸胃消化不好，造成痢疾，太熱會(huì)燙傷犢牛消化器官。犢牛的牛乳溫度在夏天一般保持在34～36℃之間，冬天的溫度比夏天略高1～2℃，促進(jìn)犢牛的飲食健康[2]。

2 對(duì)犢牛斷奶過(guò)程的管理

在進(jìn)行犢牛喂養(yǎng)過(guò)程中，斷奶是非常重要的環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)員必須加以重視和呵護(hù)，避免犢牛受到任何傷害，促進(jìn)犢牛適應(yīng)其他飲食，并逐漸適應(yīng)不同的環(huán)境。在犢牛斷奶階段需要注意不能進(jìn)行1 次性斷奶，應(yīng)適當(dāng)利用其他輔食代替牛乳，不斷減少牛乳飼喂量，等犢牛完全適應(yīng)其他食物后再完全斷奶，這樣能促進(jìn)斷奶過(guò)程順利進(jìn)行，同時(shí)也讓犢牛逐漸吸取自身所需要的養(yǎng)分。犢牛在斷奶階段應(yīng)進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)，單獨(dú)飼養(yǎng)的時(shí)間一般在10d 左右，飼養(yǎng)員還可以根據(jù)具體情況調(diào)整單獨(dú)的飼養(yǎng)時(shí)間，在犢牛完全適應(yīng)斷奶生活后再進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)；在這里需要注意的是犢牛在斷奶過(guò)程中會(huì)發(fā)生體重減輕情況，所以飼養(yǎng)員不必驚慌，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)犢牛的管理和監(jiān)督，合理安排犢牛飲食，避免體重持續(xù)下降即可[3]。

3 提高對(duì)犢牛飼料的調(diào)配水平

犢牛在出生1 周后飼養(yǎng)員就可以適當(dāng)飼喂飼料，先調(diào)配一些干草飼喂，鍛煉犢牛的咀嚼能力和對(duì)其他食物的接受能力。在犢牛出生1 個(gè)月左右可以根據(jù)實(shí)際情況飼喂精料，還可以將精料涂抹在犢牛嘴和鼻子周圍，促進(jìn)其主動(dòng)進(jìn)食，將精料與牛乳相融合，提升犢牛進(jìn)食能力。在搭配飼料時(shí)也要注重培養(yǎng)犢牛自主飲水的能力，可以在犢牛7d 左右時(shí)候進(jìn)行飲水訓(xùn)練，先在水中摻一些牛乳，促進(jìn)小牛自主飲水，然后逐漸將水中的牛乳完全去除，犢牛飲水時(shí)也應(yīng)掌控好溫度，盡量保持在15℃左右。

4 提高犢牛生存環(huán)境和消毒管理

犢牛在飼喂過(guò)程中應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行消毒處理。犢牛在剛出生時(shí)候免疫力較低，容易受到細(xì)菌感染，應(yīng)盡量將犢牛放置在通風(fēng)良好、光照良好的環(huán)境中，還要保證犢牛舍溫度固定，不能過(guò)高也不能過(guò)低，更不能存在較大的溫差。冬季應(yīng)加強(qiáng)對(duì)牛圈的保溫措施，避免犢牛出現(xiàn)各種疾病。也應(yīng)及時(shí)做好犢牛臍帶相關(guān)消毒工作，降低犢牛患病概率，促進(jìn)犢牛健康成長(zhǎng)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)犢牛各方面的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)分析，希望對(duì)相關(guān)人員有所裨益，促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升。