王鵬輝

（四川旅游學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，四川 成都 610100）

廣義上而言，人與自然和諧共存這種現(xiàn)象較難實(shí)現(xiàn)，隨著人類活動(dòng)空間的增大，自然資源會(huì)在一定程度受到影響。但狹義上來說，城市建設(shè)速度的不斷加快固然使社會(huì)文明進(jìn)步，但建筑對(duì)于自然生態(tài)環(huán)境的改變也是客觀存在的事實(shí)。

在景觀設(shè)計(jì)發(fā)展過程中，食用菌景觀設(shè)計(jì)可以很好地實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處，同時(shí)也可以最大化地保護(hù)自然資源，讓生態(tài)環(huán)境真正與人類共存。很顯然建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境與食用菌景觀設(shè)計(jì)的結(jié)合并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的社會(huì)性課題，更需要從多元、多視角的層面上深度剖析。

1 建筑規(guī)劃的基本方式

強(qiáng)調(diào)資源的最大化利用是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展所形成的有效共識(shí)，尤其是針對(duì)城市發(fā)展而言，能夠制約其有效發(fā)展的最直接條件就是土地資源。這種不可再生的資源如何在平面空間環(huán)境中展現(xiàn)出立體化的效果，其根本環(huán)節(jié)就在于建筑如何進(jìn)行科學(xué)的配比，而對(duì)食用菌景觀設(shè)計(jì)而言，食用菌與景觀相互結(jié)合，是其設(shè)計(jì)立體空間的充分展現(xiàn)。

盲目地強(qiáng)調(diào)空間環(huán)境的利用，或許在社會(huì)資源的初期開發(fā)階段能夠起到一定效果，但在這個(gè)空間環(huán)境中，共同追求的目標(biāo)是讓社會(huì)資源產(chǎn)生最大的價(jià)值。但是當(dāng)社會(huì)資源開發(fā)到一定程度，尤其是社會(huì)資源的深度開發(fā)遇到主要資源的量化性限制而完全陷入到“瓶頸狀態(tài)”之后，如何讓社會(huì)資源的利用價(jià)值實(shí)現(xiàn)最大化顯然已經(jīng)不再是最主要的矛盾點(diǎn)，平衡各方的利益訴求已經(jīng)逐步地轉(zhuǎn)化為重要的突破方向。

細(xì)化到建筑規(guī)劃上來，土地資源顯然是直接影響建筑規(guī)劃效果的最核心因素，在土地資源嚴(yán)重受限時(shí)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯然已經(jīng)不再是建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)需要首先凸顯的一個(gè)方向，社會(huì)價(jià)值與規(guī)劃效應(yīng)則成為其主要的研究方向。基于此，當(dāng)越來越多的建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)融合了生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)理念之后，個(gè)性化建筑甚至是所謂的“綠色建筑”已經(jīng)不再是一種簡(jiǎn)單的概念，很多已經(jīng)通過實(shí)踐得到了有效驗(yàn)證，如與食用菌文化結(jié)合形成的食用菌“菇房”，充分體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)理念的結(jié)合。雖然在這個(gè)過程中仍然有很多需要改進(jìn)和優(yōu)化的地方，不過能形成這種有效的突破，對(duì)于傳統(tǒng)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)而言顯然已經(jīng)是一種明顯的發(fā)展與進(jìn)步[1]。

2 建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境的升級(jí)

當(dāng)空間環(huán)境的綜合利用成為建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)主旋律時(shí)，與建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)是完全對(duì)立面的生態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)因素就需要融入到建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)中，而建筑規(guī)劃生態(tài)設(shè)計(jì)則順理成章地成為建筑規(guī)劃的主流思想。

不可否認(rèn)的是，的確有一部分設(shè)計(jì)人員把“生態(tài)”理念融入建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)中，但有時(shí)僅將其視為一種“噱頭”進(jìn)行炒作，其具體的建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)方案中并未真正地將生態(tài)及生態(tài)平衡視為建筑規(guī)劃的主要內(nèi)容。但是，很多設(shè)計(jì)師的建筑規(guī)劃理念正悄然發(fā)生變化，在整個(gè)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)初期就充分考慮土地資源在綜合性利用過程中最大化地實(shí)現(xiàn)“人與自然和諧共存”的建筑規(guī)劃全新思路。

設(shè)計(jì)，是一種空間效應(yīng)的展現(xiàn)，建筑規(guī)劃生態(tài)設(shè)計(jì)中所消耗的資源不能僅靠空間來進(jìn)行補(bǔ)充時(shí)，必須要確保其所產(chǎn)生的效應(yīng)能接近或大于建筑規(guī)劃的原始設(shè)計(jì)狀態(tài)。用比較通俗的語(yǔ)言來解釋就是在建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)中，建筑空間效應(yīng)與生態(tài)空間效應(yīng)的氛圍必須得到使用者的高度認(rèn)同，那么才能斷定建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)方案是成功的，否則依舊是對(duì)社會(huì)資源的一種浪費(fèi)。

而這種浪費(fèi)在建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)，尤其是商品房規(guī)劃設(shè)計(jì)中已經(jīng)絕非個(gè)案，其不利的苗頭必須要及時(shí)遏制，否則勢(shì)必會(huì)造成土地資源的浪費(fèi)，從而直接影響城市建設(shè)的速度、水平與整體質(zhì)量[2]。因此，建筑規(guī)劃生態(tài)理念的體現(xiàn)很大程度反映了其建筑價(jià)值。

3 食用菌建筑景觀設(shè)計(jì)的原則

與其他綠植、花卉等生態(tài)資源相比，食用菌有較強(qiáng)的適應(yīng)性，將其視為建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)中的重要元素，或許對(duì)很多從事傳統(tǒng)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師而言是新鮮事物，但通過實(shí)踐所反饋的信息顯示，食用菌景觀設(shè)計(jì)在建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境的營(yíng)造中所發(fā)揮的作用不容小覷。而之所以能夠達(dá)到這種效果，與食用菌景觀設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)條件密不可分。

1）食用菌景觀設(shè)計(jì)的可移動(dòng)性較強(qiáng)。對(duì)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)這種原本講求空間有效利用原則的設(shè)計(jì)方案來說，很多設(shè)計(jì)在建筑主體工程完工后就很難移動(dòng)，這樣的確在一定程度上限制了使用者對(duì)于生態(tài)環(huán)境的改造。

尤其是在商業(yè)建筑中，主體建筑的變化有可能帶來生態(tài)基本環(huán)境的改變，如果不能對(duì)其進(jìn)行有效改造，則勢(shì)必會(huì)直接影響到建筑效果。而食用菌景觀則完全不同，其尺寸相對(duì)較小，且基本是利用人工栽培的方式完成，可移動(dòng)性與可塑性的優(yōu)勢(shì)使其不會(huì)受到大部分環(huán)境因素限制[1]。

2）食用菌景觀的基礎(chǔ)成本投入較低。分析當(dāng)下的所有建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)方案可知[2]，其用于生態(tài)環(huán)境營(yíng)造、平衡的成本支出已直接成為建筑成本的重要部分，而且在建筑投入正式使用后，還需要一筆龐大的生態(tài)環(huán)境維護(hù)成本。

而反觀食用菌景觀設(shè)計(jì)，雖然也存在成本問題，但其成本支出明顯低于傳統(tǒng)的建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)方案。以環(huán)境綠化水資源循環(huán)系統(tǒng)為例[3]，雖然可將其視為建筑配套設(shè)施的一類，但其正式投入使用后，其所消耗的水資源以及電力、人工資源，基本要達(dá)到每平方米每月300元～350元，以0.3容積率10 000 m2的使用面積建筑而言，單此一項(xiàng)每月所需要增加的支出就接近2萬元，還不包括對(duì)綠植和花卉的選種、更換的資金，累積資金年支出接近40萬元。

而栽培食用菌景觀則完全不同，因?yàn)槠鋬H用培養(yǎng)基來提供養(yǎng)分，完全不需要水循環(huán)系統(tǒng)，只需要結(jié)合食用菌的生長(zhǎng)周期來更換菌包即可。以同等面積的生態(tài)環(huán)境分析，食用菌菌包的成本消耗基本可以控制在5萬元，每年因?yàn)楦鼡Q菌包所產(chǎn)生的支出也不會(huì)超過10萬元，即便是其中選用珍稀名貴的食用菌，其年支出也完全可以控制在15萬以內(nèi)[4]，加上一些人工以及不可預(yù)見性支出，其比傳統(tǒng)生態(tài)環(huán)境的營(yíng)造支出會(huì)節(jié)省最少50%。

4 建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)中食用菌景觀的實(shí)用效果分析

考慮到人們?cè)跐撘庾R(shí)中已經(jīng)習(xí)慣了建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)要通過綠植花卉來營(yíng)造，因此在食用菌景觀的主體的融入中需要循序漸進(jìn)地開展，絕對(duì)不可以采取一蹴而就的態(tài)度武斷地增加或改變相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，讓使用者在一種較為自然地環(huán)境下接受生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)的改變，不至于產(chǎn)生突兀的感覺[5]，而是在食用菌景觀設(shè)計(jì)中給人贏造創(chuàng)新新奇的主體感受。

若客觀條件具備，可以在不同區(qū)塊或是一定范圍內(nèi)開展階段性的試驗(yàn)規(guī)劃，當(dāng)使用者能接受這種生態(tài)環(huán)境的基本設(shè)計(jì)方案后再將其納入建筑規(guī)劃的整體設(shè)計(jì)中，其組成的建筑效果就明顯的多。在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中也需要注意，很多景觀方案之所以在正式投入使用后利用率偏低，并非是因?yàn)槠浣ǔ珊笪窗凑找?guī)劃設(shè)計(jì)人員的基本設(shè)計(jì)思路發(fā)展，而是建筑設(shè)計(jì)人員的整體設(shè)計(jì)思路過于抽象，使用者很難從大眾化的視角上對(duì)其設(shè)計(jì)理念予以認(rèn)同。而食用菌景觀則主題鮮明，所有的食用菌景觀無論是存在一定夸張效應(yīng)的“硬件營(yíng)造”，還是完全利用食用菌菌株的不同色彩和形狀的景觀設(shè)計(jì)營(yíng)造，均能給使用者傳達(dá)一種極為明確的視覺效果，景觀設(shè)計(jì)新奇，營(yíng)造主題明確，只要能簡(jiǎn)單理解其基本設(shè)計(jì)理念，就可以讓游客融入其中，可以有效地提升其綜合利用率，擴(kuò)大其規(guī)范范圍[6]。

在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行整體規(guī)劃與設(shè)計(jì)時(shí)，景觀設(shè)計(jì)師將項(xiàng)目所涉及到的新生態(tài)元素進(jìn)行植入或者利用，已經(jīng)充分考量了其對(duì)生態(tài)的影響[7]?；旧鲜峭耆⒃谌伺c自然相互聯(lián)系的同時(shí)還做到了局部的生態(tài)恢復(fù)以及保護(hù)，所用到的設(shè)計(jì)材料也采取當(dāng)?shù)剌^為充沛的原材料，甚至有很多食用菌建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)在食用菌栽培的主要園區(qū)中進(jìn)行，這顯然就可以在園區(qū)運(yùn)作方面得到了資金可持續(xù)補(bǔ)給。而反觀國(guó)內(nèi)的很多所謂的“生態(tài)景觀”之所以被業(yè)內(nèi)人士詬病，其僅是一種概念性的炒作，根本未考慮生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)與規(guī)劃完成之后的綜合利用效果，在現(xiàn)代化科學(xué)的建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)方案應(yīng)用中是絕不可取的。從建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)的可持續(xù)發(fā)展角度來說，這種取巧的心態(tài)必須遏制，這樣才能讓建筑規(guī)劃生態(tài)設(shè)計(jì)朝更趨向利好的方向發(fā)展[8]。

5 結(jié)論

強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧共存，已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)下人們對(duì)改善生活環(huán)境的共識(shí)，而對(duì)于從事建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)的專業(yè)人員來說，這是一種挑戰(zhàn)，但是也是一種機(jī)遇。如何充分地利用好這種理念上的轉(zhuǎn)變，在生態(tài)環(huán)境的設(shè)計(jì)中引入一些全新的模式，顯然是對(duì)城市發(fā)展絕佳的助力方式。而無論是從社會(huì)資源的綜合利用上，還是從土地資源的空間綜合體效應(yīng)來看，食用菌景觀設(shè)計(jì)的融入為建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境所帶來的變革優(yōu)勢(shì)絕非單純地表現(xiàn)在資金利用以及成本支出上，更多的是一種理念與思想的契合，這或許會(huì)成為現(xiàn)階段建筑規(guī)劃生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)向未來發(fā)展過渡中的一個(gè)重要指標(biāo)。