亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        合作社綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營模式探討
        ——基于農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)視角

        2020-12-17 06:21:13張劍
        園藝與種苗 2020年4期
        關(guān)鍵詞:綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

        張劍

        (遼寧省旱地農(nóng)林研究所,遼寧朝陽122000)

        綠色可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本要求[1],綠色蔬菜在國外已經(jīng)進入尋常百姓家,如日本綠色蔬菜的普及率高達80%,而在中國,綠色蔬菜普及率極低。隨著國內(nèi)生活水平的提高,綠色蔬菜已逐步受到人們的青睞[2]。2019 年中央一號文件提出加快培育各類社會化服務(wù)組織,為一家一戶提供全程社會化服務(wù),要調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。綠色A 級蔬菜是對農(nóng)藥、化肥殘留和部分重金屬及硝酸鹽的殘留含量進行化驗測定,完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過綠色食品認證機構(gòu)鑒定認證,并頒發(fā)綠色食品證書的蔬菜產(chǎn)品。以家庭為生產(chǎn)單元的蔬菜種植戶進行綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營存在諸多弊端,如生產(chǎn)規(guī)模小,技術(shù)、生產(chǎn)資料、市場信息缺乏,經(jīng)營成本高等。只有通過專業(yè)合作社把眾多蔬菜種植戶組織起來,統(tǒng)一進行技術(shù)培訓(xùn),農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等農(nóng)業(yè)社會化服務(wù),統(tǒng)一進行綠色A 級蔬菜生產(chǎn)和銷售,建立和完善合作社綠色A 級蔬菜生產(chǎn)管理和經(jīng)營銷售模式,做大做強綠色蔬菜品牌,促進蔬菜產(chǎn)業(yè)向綠色、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展。

        1 綠色A 級蔬菜生產(chǎn)

        1.1 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測

        綠色A 級蔬菜生產(chǎn)基地所處區(qū)域的大氣、灌溉用水、溫室土壤樣品進行取樣檢測,符合NY/T 391-2013《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

        1.2 蔬菜生產(chǎn)投入品檢測

        1.2.1 肥料使用。對農(nóng)家肥進行高溫發(fā)酵,充分腐熟,以有機肥為主,控制化學(xué)肥料中氮肥的用量,禁止施用硝態(tài)氮肥,收獲前30 d 內(nèi)不能施用化肥[3]。肥料使用符合NY/T 394-2013《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》。

        1.2.2 農(nóng)藥使用。應(yīng)首先采取農(nóng)業(yè)防治措施,選用兼抗多種病害的品種,合理進行水肥管理,用調(diào)控溫室內(nèi)濕度、溫度來抑制病菌的侵染和繁殖等。物理防治措施,如硫磺熏蒸器、一網(wǎng)兩板(防蟲網(wǎng)+黃板+藍板)技術(shù)等。生物防治措施,如真菌病害使用哈茨木霉、寡雄腐霉等;細菌病害使用新植霉素、中生菌素等;病毒病使用阿泰靈、葡聚烯糖、寧南霉素等;害蟲使用苦參堿、印楝素、多殺菌素等;化學(xué)防治,使用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T 393-2013《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》,濃度、次數(shù)和安全間隔期應(yīng)符合GB/T 8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》的規(guī)定。

        1.3 蔬菜產(chǎn)品檢測

        對綠色A 級生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品取樣,檢測其農(nóng)藥和化肥殘留量、重金屬含量、亞硝酸含量等指標(biāo)。

        2 綠色A 級蔬菜經(jīng)營

        2.1 綠色A 級蔬菜認證申請流程

        認證申請(申請人向所在省綠色食品辦公室、綠色食品發(fā)展中心領(lǐng)取《綠色食品標(biāo)志使用申請書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)資料,或從中心網(wǎng)站下載)—受理文審—現(xiàn)場檢查—環(huán)境監(jiān)測—認證審核—認證評審—頒證。

        2.2 綠色A 級蔬菜經(jīng)營前準(zhǔn)備

        綠色A 級蔬菜產(chǎn)品的包裝、運輸應(yīng)符合NY/T 658-2002《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、NY/T 1056-2006《綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則》。在綠色A 級蔬菜產(chǎn)品上市銷售前,按照農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 896-2004《綠色蔬菜產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則》、NY/T 1055-2006《綠色食品產(chǎn)品檢驗規(guī)則》,對農(nóng)藥、化肥殘留和部分重金屬及硝酸鹽的殘留含量進行化驗測定,完全符合標(biāo)準(zhǔn)才可作為A 級綠色蔬菜上市銷售。

        3 專業(yè)合作社綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營模式

        農(nóng)民合作社作為聯(lián)接小農(nóng)戶和大市場的重要紐帶,肩負著高質(zhì)量發(fā)展的重要使命[4]。合作社的優(yōu)勢是把千家萬戶的農(nóng)民組織起來,聚合農(nóng)戶的資源,提高農(nóng)戶的市場競爭力和談判地位。針對綠色A 級蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營的特點和要求,蔬菜專業(yè)合作社應(yīng)強化分工協(xié)作和組織管理。一方面,對接農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會化服務(wù)體系,依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),組織合作社社員進行綠色A 級蔬菜生產(chǎn),形成生產(chǎn)管理模式。另一方面,合作社對接農(nóng)產(chǎn)品流通社會化服務(wù)體系,強化產(chǎn)銷對接、品牌培育和宣傳,形成經(jīng)營管理模式,把綠色蔬菜品牌做大做強。

        合作社設(shè)計了“總綱—分綱—目”的組織管理服務(wù)模式。總綱為合作社,首先要完善合作社的治理結(jié)構(gòu),2007 年《農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社法》定義合作社性質(zhì)為“聯(lián)合自愿,退出自由”的民主互助性經(jīng)濟組織,也是具有法人資格的市場主體[5]。治理結(jié)構(gòu)包括:權(quán)力機構(gòu)——社員大會是合作社的最高權(quán)力機關(guān)和決策機關(guān);決策機構(gòu)——理事會和理事長負責(zé)合作社生產(chǎn)和經(jīng)營的運行管理;監(jiān)督機構(gòu)——監(jiān)事會是經(jīng)農(nóng)民專業(yè)合作社會員選舉產(chǎn)生,是合作社監(jiān)察機關(guān)。農(nóng)民專業(yè)合作社的主要目標(biāo)是為成員提供機會,這一目標(biāo)表現(xiàn)了所有者與操作者統(tǒng)一的原則,是合作社區(qū)別于公司等企業(yè)的特點之一[6]。合作社最大限度地增加農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值,向上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,以保護農(nóng)民權(quán)益為宗旨,以創(chuàng)收為目標(biāo)。依據(jù)綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營需求,合作社下設(shè):

        (1)科技服務(wù)部。主要負責(zé)與農(nóng)業(yè)科研院所、大學(xué)和各級農(nóng)技推廣部門建立聯(lián)系,不斷引進新品種、新技術(shù)、新農(nóng)資進行示范推廣,提高社員蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)水平和效率;制定和完善各類綠色A 級蔬菜生產(chǎn)規(guī)程;對合作社社員進行技術(shù)指導(dǎo),組織科技培訓(xùn)等工作。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校的技術(shù)優(yōu)勢和各級農(nóng)技推廣部門的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)作用,共同組建綠色A 級蔬菜生產(chǎn)科技服務(wù)團隊,對接綠色A 級蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社,做到人員固定化、工作制度化、服務(wù)長期化。建立“科技服務(wù)團隊—合作社—科技示范戶—社員”的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò),通過觀摩、培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、發(fā)放資料等手段,把最新的科研成果、先進的栽培技術(shù)及綠色A 級蔬菜生產(chǎn)規(guī)程推廣普及,培養(yǎng)社員農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和綠色品牌經(jīng)營意識,為綠色A 級蔬菜生產(chǎn)提供全程技術(shù)服務(wù)。

        (2)生產(chǎn)服務(wù)部。主要負責(zé)考察、篩選各類農(nóng)資生產(chǎn)商和經(jīng)銷商,采購綠色A 級蔬菜生產(chǎn)所需的質(zhì)優(yōu)價廉的農(nóng)資,為合作社社員統(tǒng)一提供生產(chǎn)服務(wù)。一家一戶蔬菜種植戶對生產(chǎn)資料市場信息匱乏,鑒別能力差,采購成本高,通過合作社統(tǒng)一訂購農(nóng)家肥、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資,嚴(yán)格把控生產(chǎn)投入品的質(zhì)量安全關(guān),建立穩(wěn)定的生產(chǎn)資料采購源,批量采購生產(chǎn)資料以降低生產(chǎn)成本。建立合作社—生產(chǎn)服務(wù)戶—社員的生產(chǎn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),把優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、符合綠色A 級蔬菜要求的生產(chǎn)資料不斷送達合作社種植戶,提供全程生產(chǎn)服務(wù)。

        (3)經(jīng)營服務(wù)部。主要負責(zé)合作社的產(chǎn)品收購、預(yù)冷、加工、包裝、銷售及市場開拓、品牌經(jīng)營等工作。農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系包括農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、冷鏈倉儲與物流配送業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,有效降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本,擴大農(nóng)產(chǎn)品交易的廣度和深度。蔬菜專業(yè)合作社進行綠色A 級蔬菜產(chǎn)品經(jīng)營,不但要制定嚴(yán)格的產(chǎn)品收購、加工包裝、冷鏈貯藏運輸一整套技術(shù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),更要樹立強烈的“綠色品牌”意識,擴大其市場影響力,減少流通環(huán)節(jié),實現(xiàn)農(nóng)超對接,提高其產(chǎn)品附加值,大幅度地提高綠色A 級蔬菜種植戶和合作社的經(jīng)濟效益,調(diào)動其進行綠色蔬菜生產(chǎn)的積極性。

        (4)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)查部。主要負責(zé)檢查合作社社員對綠色A 級蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況,對綠色A 級蔬菜生產(chǎn)過程中的農(nóng)投品及其產(chǎn)品進行抽查檢測。建立農(nóng)產(chǎn)品追溯機制和綠色A 級蔬菜要求不合格產(chǎn)品處理規(guī)則,確保合作社上市銷售的蔬菜產(chǎn)品達到綠色A 級蔬菜要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)應(yīng)貫穿綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營全過程,通過教育培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)使合作社社員逐步接受蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的理念與技術(shù)。蔬菜病蟲害以預(yù)防為主,綜合治理為原則,應(yīng)首先采用農(nóng)業(yè)、物理及生物防控技術(shù),按照國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)合理使用化學(xué)農(nóng)藥。合作社統(tǒng)一購買符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥、化肥等,嚴(yán)禁高毒、劣質(zhì)、假冒農(nóng)藥和重金屬含量超標(biāo)的農(nóng)家肥、化肥進入田間。由合作社—農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)察戶—社員,共同組成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò),在蔬菜生產(chǎn)全過程進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)察和管理。

        (5)財務(wù)部。負責(zé)合作社資金、設(shè)施、物資的管理。

        分綱定名為“示范服務(wù)監(jiān)察戶”。在合作社每個蔬菜生產(chǎn)片區(qū),每20~30 戶社員選出1 戶公信力強、科技水平高的社員作為示范服務(wù)監(jiān)察戶,其主要功能為:一是科技示范,建立新品種、新技術(shù)、新農(nóng)資的“示范田”和綠色A 級蔬菜生產(chǎn)的“樣板田”,并對社員進行宣傳和指導(dǎo);二是生產(chǎn)服務(wù),把社員各種農(nóng)資需求信息匯總上報合作社,并把合作社統(tǒng)一訂購的各類農(nóng)資分發(fā)到社員;三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)察,檢查社員對綠色A 級蔬菜生產(chǎn)規(guī)程的執(zhí)行情況,嚴(yán)禁社員私自購買使用高毒、殘留期長的化學(xué)農(nóng)藥和重金屬超標(biāo)的農(nóng)家肥、化肥?!笆痉斗?wù)監(jiān)察戶”起到合作社對廣大社員組織管理、溝通交流的節(jié)點作用。

        4 農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)

        農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中提供服務(wù)的組織或個人形成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),主要由產(chǎn)前的物資供應(yīng),產(chǎn)中的技術(shù)與信息服務(wù)及產(chǎn)后的產(chǎn)品加工與銷售等組成[7]。要加強合作社的服務(wù)功能,就得建立并完善農(nóng)業(yè)科技、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全、產(chǎn)品流通和金融信息等社會化服務(wù)體系。通過合作社與農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系對接,為廣大社員提供生產(chǎn)和經(jīng)營全程服務(wù)這種方式來協(xié)調(diào)統(tǒng)一完成。目前,我國的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系還存在蔬菜產(chǎn)業(yè)分工不細、專業(yè)化程度低、流通渠道不暢、質(zhì)量品牌意識不強等諸多問題,應(yīng)從國家層面加大農(nóng)業(yè)科研投入力度,完善和加強農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè),為合作社綠色A 級蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營提供全方位支持。

        5 小結(jié)

        從無公害蔬菜生產(chǎn)向更高一級的綠色A 級蔬菜生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程中,專業(yè)合作社起著至關(guān)重要的作用。合作社應(yīng)完善組織架構(gòu)、分工協(xié)作、強化管理,通過“示范服務(wù)監(jiān)察戶”服務(wù)管理到合作社每個社員。生產(chǎn)上做到統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)藥、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一栽培技術(shù)。經(jīng)營服務(wù)部與大城市果蔬超市、連鎖店建立緊密聯(lián)系,實現(xiàn)農(nóng)超對接,加大綠色蔬菜品牌的宣傳力度,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,大大提高綠色A 級蔬菜產(chǎn)品的附加值。經(jīng)營上做到統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。合作社還應(yīng)健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機制、合作社和社員的利益分配機制,不斷提高社員生產(chǎn)綠色A 級蔬菜的效益和積極性,壯大合作社的經(jīng)濟實力,為廣大消費者提供綠色優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。

        猜你喜歡
        綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
        國內(nèi)農(nóng)業(yè)
        國內(nèi)農(nóng)業(yè)
        國內(nèi)農(nóng)業(yè)
        綠色低碳
        品牌研究(2022年26期)2022-09-19 05:54:46
        擦亮“國”字招牌 發(fā)揮農(nóng)業(yè)領(lǐng)跑作用
        用舊的生產(chǎn)新的!
        “三夏”生產(chǎn) 如火如荼
        綠色大地上的巾幗紅
        海峽姐妹(2019年3期)2019-06-18 10:37:10
        S-76D在華首架機實現(xiàn)生產(chǎn)交付
        Сварочное Проμзвоσсmво(《焊接生產(chǎn)》)2012年第5期要目
        亚洲另类欧美综合久久图片区| 亚洲人成电影网站色| 免费人成网ww555kkk在线| 日韩手机在线免费视频| 国产午夜av一区二区三区| 男性av天堂一区二区| 亚洲av久久久噜噜噜噜| 女人被做到高潮免费视频| 国产日韩AV无码免费一区二区| 久久久亚洲av成人乱码| 97se亚洲国产综合自在线观看| 国产va免费精品观看| 精品免费久久久久国产一区| 亚洲一区二区蜜桃视频| 久久伊人精品一区二区三区| 国产精品亚洲综合一区在线观看| 久久久精品2019免费观看| 日本在线观看一二三区| 啦啦啦中文在线观看日本| 久久综合第一页无码| 国产av普通话对白国语| 中文字幕亚洲一区二区不下 | 五月激情在线视频观看| 国产精品www夜色视频| 九九99久久精品在免费线18| 日本a一区二区三区在线| av影院在线免费观看不卡| 极品美女aⅴ在线观看| 国产在线精品福利大全| 亚洲精品一区二区三区在线观| 久久久中日ab精品综合| 亚洲欧美日韩在线观看一区二区三区| 精品一区二区三区在线观看| 久久AⅤ天堂Av无码AV| 海外华人在线免费观看| 两个人看的www免费视频中文| 亚洲日本欧美产综合在线| 四虎在线中文字幕一区| 美女扒开屁股让男人桶| 成在人线av无码免费| 韩国免费一级a一片在线|