○文圖/ 胡定林

核桃產(chǎn)業(yè)是涼山的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，種植面積和產(chǎn)量已具有一定規(guī)模，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。截至2019年底，全州核桃面積1000萬畝左右，掛果面積316萬畝，干果年產(chǎn)量18.07萬噸，年總產(chǎn)值28.8億元，覆蓋1808個(gè)貧困村，惠及12.4萬戶貧困戶、48.6萬貧困人口，成為涼山州二半山區(qū)和高山區(qū)群眾增收的重要途徑之一。但是，在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在良種種苗供給不足、經(jīng)營管理水平不高、產(chǎn)品精深加工滯后、建設(shè)資金嚴(yán)重短缺等問題，全州尚有低質(zhì)低效林近400萬畝。加之，近年來受全國干果市場整體下滑，核桃價(jià)格走低等因素影響，許多農(nóng)戶對(duì)核桃疏于管理，核桃品質(zhì)下降，價(jià)格持續(xù)下滑，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的情況，甚至少數(shù)地方出現(xiàn)了滯銷。對(duì)此，涼山州高度重視，采取多項(xiàng)措施，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助農(nóng)增收。專門出臺(tái)了《關(guān)于核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的實(shí)施意見 》 ，全面部署了當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期全州核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工作。

明確總體目標(biāo)任務(wù)

到2025年，建設(shè)核桃提質(zhì)增效基地200萬畝；各縣（市）建設(shè)500畝以上標(biāo)準(zhǔn)化示范園不低于3個(gè)，1000畝以上標(biāo)準(zhǔn)化示范園不低于2個(gè)，3000畝以上標(biāo)準(zhǔn)化示范園不低于1個(gè)，全州建成標(biāo)準(zhǔn)化示范園（基地）不低于100個(gè)；積極創(chuàng)建州級(jí)、省級(jí)現(xiàn)代林業(yè)（核桃）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，力爭2022年成功創(chuàng)建州級(jí)現(xiàn)代林業(yè)（核桃）產(chǎn)業(yè)園區(qū)5個(gè)以上、省級(jí)現(xiàn)代林業(yè)（核桃）產(chǎn)業(yè)園區(qū)2個(gè)以上。全州核桃總面積穩(wěn)定在800萬畝左右，年堅(jiān)果總產(chǎn)量達(dá)到50萬噸以上，總產(chǎn)值達(dá)到70億元，農(nóng)民人均從核桃獲純收入2000元以上，核桃產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民持續(xù)增收和鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的支柱產(chǎn)業(yè)。

箐口鄉(xiāng)白巖溝村核桃

保障良種穗條供應(yīng)

各地結(jié)合實(shí)際，選擇通過省級(jí)審（認(rèn)）定的“冕漾”“紫玥”“綠玥”等核桃優(yōu)良品種和鄉(xiāng)土品種，建立良種采穗圃基地1000畝，為實(shí)施低效林嫁接改造提供穗條保障。確保做到品種清楚、種源清楚、去向清楚和定點(diǎn)采穗、定向供應(yīng)，嚴(yán)禁盲目引進(jìn)推廣州外品種。

強(qiáng)化典型示范引領(lǐng)

堅(jiān)持適地適樹、良種栽培、科學(xué)管理，采取嫁接改造與集約化管理相結(jié)合，選擇有代表性的核桃低效林基地，依托農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)田水利、小流域治理等工程項(xiàng)目，合理布局生產(chǎn)道路、小型灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立豐產(chǎn)示范基地、科技推廣基地和標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)基地，推廣應(yīng)用良種高接換種改造、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治等配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)打造一批可復(fù)制、可推廣的示范基地，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

提升產(chǎn)業(yè)基地質(zhì)量

一要實(shí)施良種改造。對(duì)近年來采用實(shí)生苗、點(diǎn)播苗造林方式發(fā)展的核桃幼林實(shí)施嫁接改良，結(jié)合相應(yīng)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)基地建設(shè)的提質(zhì)增效。二要實(shí)施集約化經(jīng)營。通過種植密度調(diào)控、土水肥管理、整形修剪、病蟲害防治等綜合措施，促進(jìn)核桃早實(shí)豐產(chǎn)。三要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。鼓勵(lì)利用核桃種植基地發(fā)展林下種植林下養(yǎng)殖，培育立體型、復(fù)合型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、特色文化等產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。

推進(jìn)核桃精深加工

各地根據(jù)核桃品種用途及市場特點(diǎn)（鮮食果、高端干果和加工原料果等），堅(jiān)持“深加工集中，初加工分散”的原則，提升核桃全產(chǎn)業(yè)鏈，提高核桃精深加工和功能性產(chǎn)品研發(fā)能力。一要開展精深加工。在西昌市、鹽源縣各建立1個(gè)核桃深加工廠，加工核桃系列產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。二要實(shí)施產(chǎn)地初加工。支持核桃原產(chǎn)地縣重點(diǎn)村、龍頭企業(yè)、專合社、大戶等各類經(jīng)營主體，就近開展剝殼、分選、烘干、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸?shù)确?wù)。

加強(qiáng)技術(shù)人才培訓(xùn)

協(xié)調(diào)組織省、州、縣（市）林草科技力量和省內(nèi)外科研院所、高等院校經(jīng)濟(jì)林各學(xué)科專業(yè)人才，開展核桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、核桃低效林提質(zhì)增效及標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)用技術(shù)宣傳與專題技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，提升核桃產(chǎn)業(yè)科學(xué)化經(jīng)營管理水平。采取“請(qǐng)進(jìn)來、派出去”的方式，培養(yǎng)核桃嫁接能手、核桃管護(hù)“土專家”30-50名，考核合格的技術(shù)骨干，頒發(fā)“鄉(xiāng)村林業(yè)技術(shù)能手”證書。各縣（市）要培養(yǎng)50名以上懂管理、會(huì)經(jīng)營的核桃實(shí)用技術(shù)人才，確保重點(diǎn)村至少有1-2名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站至少有3名以上技術(shù)人才，全州培養(yǎng)術(shù)能手1000人以上，為核桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效提供人才保障。

強(qiáng)化保障措施

要求各級(jí)各相關(guān)部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)核桃提質(zhì)增效計(jì)劃任務(wù)、統(tǒng)籌整合項(xiàng)目資金、深化集體林權(quán)改革、完善配套措施，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營體制，積極開展以核桃為主的經(jīng)濟(jì)林木（果）權(quán)證核發(fā)及抵押貸款工作，破解林業(yè)配套改革中林農(nóng)融資難、貸款難的問題；鼓勵(lì)單戶生產(chǎn)向聯(lián)戶承包、股份合作方向發(fā)展，大力發(fā)展林農(nóng)專業(yè)合作社、家庭合作林場、股份制林場等林業(yè)合作組織；積極推廣“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，提高生產(chǎn)組織化程度，促進(jìn)核桃基地規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，把核桃樹打造成為山區(qū)林農(nóng)增收的“致富樹”“搖錢樹”，把核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為興林富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

核桃村全景