胡容平，徐小艷，王 華，楊東升，尹華安，范中菡，陳慶華

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所，四川 成都 610066；2.四川省廣元市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 廣元 628000；3.成都市都江堰獼猴桃協(xié)會，成都 都江堰 611800)

獼猴桃(ActinidiachinensisPlanch)為獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(ActinidiaL. )植物，也稱藤條、奇異果等。因果實營養(yǎng)豐富、維生素含量極高，在市場上越來越受歡迎[1]。

獼猴桃樹體絕大多數(shù)為雌雄異株，自花不育。外來授粉雄株配置不合理或未進行人工授粉等措施，則會導(dǎo)致受精不良、果實內(nèi)種子數(shù)量少、果實大小不均勻或太小、嚴重落果、含糖低品質(zhì)差等問題，影響產(chǎn)量和價格，缺乏市場競爭力[2-3]。加強獼猴桃的花期管理能有效解決果實大小不均、單果重偏低、品質(zhì)差等問題，保證座果率、提高果實的商品性[4]。獼猴桃花期的管理主要是人工授粉和疏花疏果，在整個周年管理中十分關(guān)鍵，也是提高獼猴品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)[5]。科學(xué)有效的花期管理是獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障，應(yīng)大力推廣。

1 雌雄花辨別

獼猴桃是雌雄異體植物，雌雄植株芽葉區(qū)別在于雄株芽眼基本都突出外露，芽間距較窄，葉片多毛、厚小、顏色較深；雌株芽眼基本凹陷，芽間距寬，葉片少毛、較薄較大、顏色較淡。雌雄植株在花上最大的區(qū)別在于雄株花蕾多且比較小、無柱頭；雌株花蕾較大較少，有較多柱頭。

2 雄花采集

獼猴桃雌雄株都能產(chǎn)生花粉，但雌株的花粉通?？瞻T無活力，雄株才能產(chǎn)生具有活力的花粉，所以需采集雄株花粉為雌株授粉才能保證坐果。在采集雄株花粉時，選擇比雌株花期略早、花粉量多的雄花(以玲當花的質(zhì)量最優(yōu))，摘下玲當花中的花蕊，于25～28℃中烘烤1.5h，用手觸摸有銀白色粉末，80～90目過篩，篩出花粉。收集的花粉分小批存放至通風(fēng)向陽處備用。

3 人工授粉

依靠自然授粉效果有限，人工授粉是提高獼猴桃產(chǎn)量和商品果率的有效手段之一[6]。授粉最佳時期是雌花開至大喇叭口時，此時花瓣鮮艷呈白色。蘸取采集備好的雄株花粉涂在雌花的柱頭上，保證雌花的每根雌蕊都接觸到花粉。若存在雌蕊未接觸到花粉，則會導(dǎo)致形成凹形果。點粉按鮮艷雌花去授粉，若雌花花瓣顏色變淡或變黃，說明授粉時間已過或已授精，此時點粉已無效。

4 疏花疏果

疏花時疏除過小蕾、畸形蕾、病蟲害蕾，保留中間較好的中心蕾。疏果時間常在授粉后10d進行，授粉10d內(nèi)，雌花花瓣顏色變黃，未授精的或錯過授粉時間的幼果將會脫落。此時果實處于生理落果階段，易常表現(xiàn)失誤，易誤將果實坐穩(wěn)的幼果疏掉而保留未坐穩(wěn)的幼果。在授粉10d后果實基本坐穩(wěn)，可開始疏果，此時樹上基本無未授精的果實，疏除小果、病果、傷果、畸形果，保留大果、正常果、下位果、側(cè)位果。

5 花期幼果水肥管理

此期獼猴桃處于生理落果期，授粉不良、錯過最佳授粉期、灰霉病等均可導(dǎo)致落果，屬正常的生理現(xiàn)象，與是否施肥無關(guān)。在獼猴桃開花前一周進行施肥，及時補充獼猴桃的養(yǎng)分才不會影響獼猴桃開花。該時期需要大量水分供給，施肥主要以復(fù)合肥為主，施肥后及時澆水[7]。

四川4～5月夜雨較多，要注意降雨后，果園內(nèi)低洼處容易積水，需開溝排除，確保果園排水通暢。

6 科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥

目前，化學(xué)防控仍然是四川獼猴桃主要病蟲害防控的重要手段，特別是當病蟲害嚴重發(fā)生時，化學(xué)農(nóng)藥更是高效控制其為害的重要手段。獼猴桃花期氣溫開始回升，椿象、金龜子等害蟲的越冬成蟲開始活躍，多種病害的病原菌也在此時開始侵染潛伏。因此，獼猴桃花期前后是防治多種病蟲害的最佳時期，需要謹慎用藥，注意化學(xué)農(nóng)藥品種選擇精準，使用劑量精準，防治時期精準，防治部位精準。

6.1 獼猴桃花期防控措施

4月中旬至下旬，正處獼猴桃花期，此時期主要也是獼猴桃花蕾蛆、薊馬和灰霉病等主要病蟲害的發(fā)生和防控的關(guān)鍵時期。針對花蕾蛆的防控，當花蕾露白前5～10d，實施地面防治，蕾頂現(xiàn)白時則采用樹冠防治，地面防控藥劑可選擇3%辛硫磷顆粒劑5～10株/1kg、0.5%噻蟲胺顆粒劑6～8株/1kg、2%吡蟲啉顆粒劑10～15株/1kg等藥劑，均勻撒施于樹冠周圍。樹冠防控可選擇600g/L吡蟲啉懸浮劑6000～7000倍液、30%噻蟲胺懸浮劑3000～4000倍液、5%虱螨脲懸浮劑1000～1500倍液等藥劑。針對薊馬的防控，當花蕾露白前，可選擇60g/L乙基多殺菌素懸浮劑800～1500倍液或70%啶蟲脒水分散粒劑5000～6000倍液等藥劑進行樹冠噴霧。針對灰霉病的防控，在開花前期，可選擇50%異菌脲懸浮劑1000～1500倍液等藥劑進行樹冠噴霧。

6.2 獼猴桃幼果期防控要點

5月下旬至6月下旬，正處獼猴桃開花后幼果期，此時期主要是獼猴桃斜紋夜蛾、金龜子、矢尖蚧、實蠅、獼猴桃粉虱、紅蜘蛛、炭疽病、褐斑病、樹脂病等主要病蟲害的發(fā)生期，特別是獼猴桃斜紋夜蛾、金龜子、矢尖蚧、實蠅和獼猴桃粉虱防控的關(guān)鍵時期。針對斜紋夜蛾低齡幼蟲選擇0.5%甲維鹽30～50mL、安打10～15mL、除盡40～50mL加水40～50kg均勻噴霧。針對金龜子幼蟲選擇50%辛硫磷乳油1000倍液、100億孢子/克金龜子綠僵菌油懸浮劑 800倍液進行灌根。針對矢尖蚧的防控，一般在第1代1～2齡若蚧發(fā)生初期進行化學(xué)藥劑防控，藥劑可選擇25%呋蟲胺油懸浮劑1500～2000倍液、25%噻嗪酮可濕性粉劑1500～2000倍液等藥劑進行樹冠噴霧。針對實蠅的防控，一般在5月下旬至6月上旬，第2次生理落果時期，地面防控藥劑可選擇3%辛硫磷顆粒劑5～10株/1kg、0.5%噻蟲胺顆粒劑6～8株/1kg、2%吡蟲啉顆粒劑10～15株/1kg等藥劑，均勻撒施于樹冠周圍。樹梢防控可選擇5%阿維菌素懸浮劑1500～2500倍液、25%高效氯氟氰菊酯懸浮劑1500～2500倍液等藥劑進行樹冠噴霧。針對獼猴桃粉虱的防控，在平均每葉有活動蟲態(tài)5頭以上，1、2齡幼蟲占70%左右時進行化學(xué)藥劑防控，防治藥劑可選擇60%呋蟲胺水分散粒劑4000～5000倍液、50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑8000～10000倍液、10%溴氰蟲酰胺懸浮劑1000～1500倍液、50%吡蚜酮可濕性粉劑1500～2000倍液等藥劑進行樹冠噴霧。在該段時期，當紅蜘蛛、蚜蟲、炭疽病等病蟲害在獼猴桃園如發(fā)生與為害時，可按照上述防治方式進行化學(xué)防控。針對褐斑病全園噴施80%波爾多液可濕性粉劑600～800倍液，預(yù)防葉部病害。在褐斑病初發(fā)期可選用42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑2500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液和25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液防治獼猴桃褐斑病。