吳俊穗

（福建省福州市畜牧站 350007）

豬場管理和豬疾病的發(fā)展有密切關(guān)系,豬場內(nèi)環(huán)境、溫度、濕度等對各年齡段的豬都有不同的影響。如一般的應(yīng)激反應(yīng)會導(dǎo)致公豬性欲下降、精子數(shù)量減少、畸形率提高、母豬卵巢機能衰退、抵抗力下降、乳豬腹瀉、生長遲緩等,各種病菌在豬場內(nèi)的滋生、發(fā)展還會引發(fā)多種疾病。近年來,我國養(yǎng)殖業(yè)逐步朝著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展,豬場管理重要性越發(fā)突出,但業(yè)界農(nóng)戶卻對豬場正確管理的認(rèn)知不夠深刻,因此,亟需系統(tǒng)梳理豬場管理問題。

1 不合理的豬場管理措施引發(fā)的疾病問題

國內(nèi)外學(xué)者在豬場管理方面多推崇“豬場效益” 公式,該公式涵蓋了遺傳基因、營養(yǎng)、衛(wèi)生環(huán)境、管理水準(zhǔn)等因素,豬場效益同時受到這些因素的影響。從客觀角度看,國內(nèi)目前各個豬場的營養(yǎng)、理化、品種等因素基本相同,豬場生產(chǎn)力的差異主要是由生物因素導(dǎo)致的,而不合理的豬場管理方式導(dǎo)致的損失可表現(xiàn)為“豬死亡、飼養(yǎng)成本流失、豬肉利潤流失、醫(yī)藥費流失、衛(wèi)生管理費流失等”,尤其是大規(guī)模疾病在豬場內(nèi)快速發(fā)展對農(nóng)戶造成的損失是毀滅性的[1]。

集約化養(yǎng)殖讓豬的飼養(yǎng)更加集中,若病原體在豬場內(nèi)部發(fā)展會迅速蔓延,形成規(guī)?；?yīng)。如豬場管理有誤,在引種時沒有對外來豬進(jìn)行隔離檢查,僅經(jīng)過簡單檢疫后就讓其合群,若外來豬攜帶有病原體,會對豬場養(yǎng)殖形成嚴(yán)重影響；如豬場溫度過高、濕度過高會直接影響豬的采食量,降低飼料利用率,同時還為各種病毒、寄生蟲的繁衍創(chuàng)造了良好條件[2]。

2 豬場管理對策

豬場管理要以“疾病預(yù)防” 為先,以“增肥、增重” 為輔,具體措施如下。

2.1 合理控制養(yǎng)殖密度

規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖在一定程度上提高了疾病發(fā)生概率,也是導(dǎo)致豬應(yīng)激的主要原因之一,因此要合理控制飼養(yǎng)密度,創(chuàng)建出良好的飼養(yǎng)環(huán)境。就福建地區(qū)的氣候條件而言,豬場管理密度應(yīng)在不同時間段進(jìn)行調(diào)控,斷奶豬的飼養(yǎng)密度可控制在0.35m2/頭左右,4 月齡豬飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在0.6m2/頭左右；7 月齡豬應(yīng)飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在1.2m2/頭左右,妊娠期母豬、種豬則需單獨飼養(yǎng)[3]。

福建地區(qū)豬場管理在夏天需要采取特殊措施,因高溫天氣炎熱,豬食欲會因此下降,部分豬會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡、營養(yǎng)物質(zhì)匱乏等問題,故夏天豬場應(yīng)投放高維生素、能量、營養(yǎng)濃度的飼料,以避免進(jìn)食過少導(dǎo)致育肥豬增重速度減慢,導(dǎo)致豬抵抗力下降或引發(fā)腹瀉等疾病[4]。同時還要合理控制飼料投放時間,規(guī)避一天內(nèi)氣溫最高的時間段,以促進(jìn)進(jìn)食。

2.2 提高豬場消毒水準(zhǔn)

消毒工作是豬場管理需要注意的重要問題,消毒可直接殺滅豬場內(nèi)的病原體、病菌、寄生蟲等。消毒需根據(jù)氣候條件合理調(diào)整方法。如夏季通風(fēng)條件良好,氣溫相對較高,消毒工作相對簡單,每日利用噴霧消毒即可,每間隔3d 對飲水管道、水體等進(jìn)行消毒,同時還可在豬飲水槽內(nèi)增加一定量的有機酸消毒劑,不僅能夠起到殺滅細(xì)菌的作用,還能改善豬群胃腸道功能。冬季氣溫較低,通風(fēng)條件較差,應(yīng)采取“多次、少量”的消毒方法,以噴霧的方式每間隔8h 在豬場內(nèi)消毒1 次。

另外,需根據(jù)豬場內(nèi)的養(yǎng)殖密度控制豬場內(nèi)部糞便清理次數(shù),一般情況下,一頭健康的成豬一天排糞量在6kg 左右,一年排糞量約為2.2t,而糞便是豬瘟、豬口蹄疫、豬丹毒、布魯氏菌病、鉤端螺旋體病、炭疽等病原體的繁衍溫床[5]。一般豬場每日清理糞便的次數(shù)應(yīng)控制在3 次左右,同時豬場內(nèi)通風(fēng)、干燥,水槽等有水部位是消毒、清潔的重點部位,所有糞便要根據(jù)規(guī)范進(jìn)行無害化處理。

2.3 定期清理豬場蚊蟲

既往研究證明,豬丹毒、傳染性胃腸炎、豬偽狂犬病、蛔蟲病、布魯氏菌病、球蟲病、鉤端螺旋體病、分枝桿菌病、巴氏桿菌病、沙門氏菌病、疥螨等疾病均可通過蚊蟲傳播,且在產(chǎn)仔舍內(nèi)蚊蟲叮咬也有可能引發(fā)嚴(yán)重的乳房炎。定期消毒、維持環(huán)境整潔是控制蚊蟲最好的方法之一,豬場管理人員應(yīng)根據(jù)豬場的實際情況,靈活選擇安裝紗窗、安裝滅蚊燈、點蚊香等方法,蚊蟲治理應(yīng)秉承“綜合防治、多種方法輔助” 的原則,如此方可起到良好的防治效果。

2.4 合理采取保健措施

（1）可在豬飼料中添加適量的牛磺酸或鉻,起到避免應(yīng)激,促進(jìn)進(jìn)食的效果。部分豬場還選擇具有開胃效果的中草藥來促進(jìn)進(jìn)食,如黃芩、陳皮、山楂、蒼術(shù)等,增加飼料中維生素含量,尤其是VE、VC；（2）適當(dāng)補充鐵制劑,豬場內(nèi)環(huán)境相對較差,蚊蟲較多,蚊蟲叮咬可控制但不可避免,可能會引發(fā)血清原蟲病,進(jìn)而導(dǎo)致豬貧血或出現(xiàn)其他血液疾病,在飼料中增加一定量的鐵制劑,提高豬的造血能力,進(jìn)而增進(jìn)豬群抵抗力,避免應(yīng)激；（3）在飼料中增加一定量的大黃粉、硫酸鎂起到強化豬胃腸系統(tǒng)的作用。

3 結(jié)束語

綜上所述,豬場管理和豬疾病發(fā)生有直接關(guān)系,想要真正提高養(yǎng)豬效益,務(wù)必要從多個方面提高豬場的管理水準(zhǔn),秉承“預(yù)防為先” 的管理觀念,注意消毒、除糞、殺蚊措施的有效落實,并合理采取保健措施。此外,豬場管理還應(yīng)根據(jù)國家、地方現(xiàn)行的規(guī)范要求,根據(jù)地區(qū)各種流行疫病發(fā)生規(guī)律準(zhǔn)時采取防疫措施,把控好新豬進(jìn)場的檢疫關(guān)口。