祁維壽 張保德

（1，青海省海東市互助縣高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)管委會 810500；2，青海省海東市互助縣草原站 810500）

1 牦牛養(yǎng)殖技術(shù)的基本分析

1.1 加快對優(yōu)質(zhì)公牦牛的培育

在養(yǎng)殖過程中,牦牛自身優(yōu)良度對種群繁衍速度及繁衍質(zhì)量息息相關(guān)。在進行牦牛品種選育過程中,為提高規(guī)?；B(yǎng)殖質(zhì)量和牛產(chǎn)品品質(zhì),基層產(chǎn)業(yè)機構(gòu)和養(yǎng)殖戶需盡量挑選外貌康健、體質(zhì)壯碩、性情溫順、健康無病的優(yōu)質(zhì)公牦牛,在確保公牦牛優(yōu)質(zhì)生育基因的基礎(chǔ)上優(yōu)化牦牛群基因。

1.2 提高對養(yǎng)殖場建設(shè)的重視度

在進行牦牛養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖場建設(shè)的科學(xué)性、合理性與否,在很大程度上對牛養(yǎng)殖質(zhì)量和養(yǎng)殖效率具有直接影響。就目前來看,在進行牦牛舍建設(shè)過程中,為貫徹落實現(xiàn)代化養(yǎng)殖理念,除了牛生長的牦牛舍外,養(yǎng)殖戶和基層產(chǎn)業(yè)機構(gòu)還要配備牦牛專門的運動場,并設(shè)有飼槽和水槽。此外,在牦牛舍建廠選擇時,需盡量將其建在地勢高燥、通風(fēng)涼爽、冬暖夏涼、背風(fēng)向陽的地點。

1.3 加強對養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)力度

牦牛作為當前青海地區(qū)牛養(yǎng)殖的主要品質(zhì),耐熱耐寒、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美是牦牛的養(yǎng)殖優(yōu)勢,但作為養(yǎng)殖工作的實踐者,養(yǎng)殖戶自身養(yǎng)殖知識的儲備及養(yǎng)殖技能的高低對養(yǎng)殖效益具有直接影響。在根本上改善當前牦牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀,加強對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)力度也是十分必要的。

1.4 加快養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善，優(yōu)化農(nóng)村防疫制度

在當前規(guī)?；B(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施的不完善也是影響?zhàn)B殖質(zhì)量和養(yǎng)殖效率的重要因素,因此,為從根本上規(guī)避一系列問題,養(yǎng)殖戶在進行規(guī)?；B(yǎng)殖過程中,需提高對養(yǎng)殖場地地形、土壤和周遭環(huán)境的考察,在確保其符合牲畜養(yǎng)殖的條件下,建立系統(tǒng)化養(yǎng)殖場,如在養(yǎng)殖場和生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)立消毒池、消毒室等,在嚴格控制疫病發(fā)病率的基礎(chǔ)上,為預(yù)期養(yǎng)殖目標的實現(xiàn)創(chuàng)造良好條件[2],另一方面養(yǎng)殖場還需建立健全完善的預(yù)防控制制度,確保在養(yǎng)殖過程中,將養(yǎng)殖各項注意事項落到實處,有效分離生活區(qū)和養(yǎng)殖區(qū),將消毒和清理工作落實到位,在實現(xiàn)對動物規(guī)范化養(yǎng)殖、管理的前提下,為最終預(yù)期養(yǎng)殖目標的實現(xiàn)創(chuàng)造良好條件。

2 牦牛飼養(yǎng)管理的基本概述

2.1 放牧管理

在牦牛養(yǎng)殖過程中,放牧是飼養(yǎng)的一種手段,在放牧過程中,為提高養(yǎng)殖質(zhì)量和養(yǎng)殖效率,養(yǎng)殖戶需做好如下管理工作,即春季放牧?xí)r先將牛遷至枯草坡,之后在放青草坡,這種管理作業(yè)的實踐目的是為了防止牦牛跑青和臌氣；夏季放牧?xí)r養(yǎng)殖戶要做好防暑工作,即在炎熱時要將牦牛群遷至陰涼處,多給它們飲水；秋季放牧?xí)r將牦牛放飽、放好,從而增膘；冬季放牧則要做好防寒、保暖、保膘、保仔工作。

2.2 種公牦牛飼養(yǎng)管理

通常而言,牦牛半年左右就可以發(fā)情期,但由于身體未達到配種最佳時機,因此,在此階段養(yǎng)殖戶不能做配種工作,需在養(yǎng)殖一年或者一年半后,當牛身體達到最佳配種期進行配種。在進行種公牦牛培育時,養(yǎng)殖戶需盡量選擇中上等膘情,性欲旺盛的單圈飼養(yǎng),并在配種時為規(guī)避近親配種,每3 年調(diào)換配種公牦牛是十分必要的。

2.3 種母牦牛飼養(yǎng)管理

與公牦牛相似,母牦牛的性成熟期也是半年左右,但與前者不同,只要母牦牛體重達到成年牦牛體重的70%就可進行第一次配種。通常8、9 月配種的母牦牛會在來年1、2 月產(chǎn)冬仔,11、12 月配種的母牦牛在來年4～5 月產(chǎn)春仔。通常來講,母牦牛的發(fā)情期會持續(xù)20d 左右,發(fā)情時間持續(xù)40h,為確保仔牦牛品相,在母牦牛發(fā)情期后36h 進行配種最佳。除此之外,在配種前母牦牛需適當增加營養(yǎng),孕期應(yīng)加強管理,防擁擠、跳溝、驚群、滑倒,日?；顒右?、穩(wěn),不喂霉變飼料和冰凍飼料,以防流產(chǎn)。

2.4 產(chǎn)仔管理

母牦牛生產(chǎn)過程中,通常不需要助產(chǎn),且正產(chǎn)與助產(chǎn)的仔牦牛相比,前者體質(zhì)會高于后者。等仔牦牛產(chǎn)出后,為了增強母子親和度,擦拭工作盡量讓母牦牛自己舔舐。在仔牦牛產(chǎn)出后1h 左右,保護仔牦牛的胎衣會脫落出來,此時養(yǎng)殖戶或基層養(yǎng)殖機構(gòu)需盡快處理胎衣,不要讓母牦牛吞食。

3 結(jié)語

總而言之,隨著近年來牦牛養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量的持續(xù)增加,規(guī)?；B(yǎng)殖勢必將成為未來養(yǎng)殖的大勢所趨,需根據(jù)當前養(yǎng)殖實況,提高對養(yǎng)殖技術(shù)和飼養(yǎng)管理創(chuàng)新的重視度,以此在提高牦牛養(yǎng)殖質(zhì)量和效率的同時,為預(yù)期養(yǎng)殖目標的實現(xiàn)創(chuàng)造良好條件。