王歐陽(yáng) 高磊 何衛(wèi)東

（1，河南省三門(mén)峽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 472000；2，河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 472100；3，河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)張茅畜牧獸醫(yī)站 472100)

近年來(lái),我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展,對(duì)各種飼料的需求量也呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢(shì)[1]。在動(dòng)物飼料中經(jīng)常會(huì)添加一定的礦物質(zhì)添加劑。其中,硫酸銅是藍(lán)色透明結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,在多種動(dòng)物飼料中都得到廣泛應(yīng)用[2]。但要嚴(yán)格控制硫酸銅含量,如果硫酸銅的實(shí)際添加量超過(guò)動(dòng)物實(shí)際需要,會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,給廣大養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)病原因與解剖檢查

飼料級(jí)硫酸銅來(lái)源于天然銅礦,或由純銅電解制造而成。在豬飼料中添加一定的飼料級(jí)硫酸銅可以有效促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。目前,通?？稍诿繃嶏暳现刑砑?00～250g 的硫酸銅,以獲得理想的促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的效果。但如果硫酸銅添加量過(guò)多,大量的硫酸銅會(huì)進(jìn)入豬體內(nèi),呈現(xiàn)出過(guò)剩、蓄積情況,引發(fā)中毒現(xiàn)象。如果每噸飼料硫酸銅添加量超過(guò)250g,不但無(wú)法促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),還容易導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。在本次研究發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖戶對(duì)硫酸銅的使用規(guī)范不夠了解。飼料由養(yǎng)殖戶自行配制,且飼料中添加的硫酸銅劑量較大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了日常添加劑量,導(dǎo)致一定的中毒事件。通過(guò)解剖中毒死亡動(dòng)物發(fā)現(xiàn),不同的組織器官病變情況基本一致,均表現(xiàn)出肝臟、膽囊、腎臟等異常情況。其中,膽囊與肝臟均出現(xiàn)明顯的腫大現(xiàn)象,在肝臟表面分布有大量灰白色壞死點(diǎn),并存在一定的氣泡與潰瘍病灶。肺臟呈粉紅色,心、腎均呈現(xiàn)出明顯的充血現(xiàn)象,部分表面還出現(xiàn)出血點(diǎn)。檢查胃腸發(fā)現(xiàn)存在一定的氣體,胃內(nèi)的食糜處于稀臭狀態(tài)。腸內(nèi)存在稀便,明顯有惡臭氣味,且胃腸黏膜發(fā)炎。

2 預(yù)防措施

為了有效預(yù)防飼料中硫酸銅超標(biāo)導(dǎo)致豬中毒情況的發(fā)生,需要嚴(yán)格控制飼料質(zhì)量。對(duì)養(yǎng)殖戶使用飼料中的硫酸銅含量進(jìn)行仔細(xì)鑒別,一旦發(fā)現(xiàn)硫酸銅添加量超標(biāo),嚴(yán)禁飼喂動(dòng)物。如果是粉狀飼料,一旦存在硫酸銅添加量超標(biāo)情況,則養(yǎng)殖戶可以發(fā)現(xiàn)飼料中分布有一些藍(lán)綠色小點(diǎn)。在顆粒料中也存在類似情況,如果養(yǎng)殖戶檢查發(fā)現(xiàn)顆粒料上存在大量藍(lán)綠色小點(diǎn),即提示飼料中添加的硫酸銅劑量超標(biāo),不能用于飼喂動(dòng)物。養(yǎng)殖戶在自行配制飼料時(shí)也要注意提高警惕,嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范添加硫酸銅劑量。

3 討論

銅元素能有效提高豬的生長(zhǎng)速度,并有優(yōu)化外觀形態(tài)的作用。正常需求中,在1kg 日糧中,豬對(duì)銅的正常需求量?jī)H為5～10mg/kg,而豬對(duì)銅的最高承受量為250mg,超過(guò)這個(gè)量豬可能中毒。在豬養(yǎng)殖中,飼料添加過(guò)量的硫酸銅,不僅會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升,引發(fā)環(huán)境污染,也會(huì)對(duì)豬的臟器造成損傷,出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

一些飼料生產(chǎn)商為了使生產(chǎn)的飼料能超常發(fā)揮促長(zhǎng)作用,增加飼料銷售量,獲得更高的盈利水平,沒(méi)有按照規(guī)定添加硫酸銅,導(dǎo)致飼料出現(xiàn)嚴(yán)重的硫酸銅超標(biāo)問(wèn)題。為此,還需要有關(guān)部門(mén)加大對(duì)飼料生產(chǎn)加工的監(jiān)督和監(jiān)管力度,督促?gòu)V大企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)定添加各種添加劑等,保證飼料質(zhì)量。