鄭鋼

（貴州省正安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 56400）

人們大多在動物疾病防治及判定工作中應用獸藥,可以有效降低動物死亡率,調(diào)節(jié)動物生理功能。目前我國畜牧業(yè)開始由集約化轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化模式,獸藥的使用使動物疾病感染與死亡率大幅減少,提升了飼料使用效果,使動物能更快速地成長,使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效的加強。但動物代謝獸藥,從體內(nèi)以排泄物的形式排出,在生態(tài)環(huán)境內(nèi)釋放,對許多生態(tài)系統(tǒng)造成巨大的影響,從而影響其生命健康,造成極大的危害[1]。

1 獸藥殘留及副作用

對牲畜進行藥物治療,藥物完全吸收才能使治療效果更加良好。由于廣泛的使用集約化養(yǎng)殖方式,導致牲畜對一些經(jīng)常使用的藥物具有了一定的抵抗力,造成藥物劑量不斷增加,情況嚴重的劑量會提高到平時的2.5 倍左右。雖然土霉素在養(yǎng)殖業(yè)使用過程中有極弱的不良影響,但仍然會在牲畜體內(nèi)殘留,所以,人類在進食豬肉過程中,也會攝入土霉素。對人類生命安全構(gòu)成一定的威脅[2]。

2 殘留藥物對生態(tài)環(huán)境的影響

2.1 對水環(huán)境的影響

據(jù)調(diào)查顯示,動物對絕大部分獸藥無法進行完全吸收,大多是由糞便或尿液的形式排出,有的會直接排泄至環(huán)境內(nèi)。目前水處理技術還不能對污水中的抗生素類藥物完全消除,導致藥物在水環(huán)境中的含量遠遠超過標準。水中有大量復雜的浮游生物,很容易受到各種化學藥品的影響,所以,大多數(shù)研究項目都是對浮游生物的生態(tài)毒理學進行研究。水生生態(tài)系統(tǒng)中魚類屬于較高的營養(yǎng)級,與人類生活關系最為密切,水質(zhì)變化很容易對魚類產(chǎn)生影響。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),魚類雖然對大型蚤有一定的針對性,但伊維菌素對其毒性更大,太陽魚伊維菌素48h 致死量4.8μg/L,虹鱒魚致死量3.004.8μg/L。所以我們可以發(fā)現(xiàn),馬玉和鯽魚的DNA 會受到土霉素的影響,喹乙醇對染色體斷裂起到有效作用,在遺傳毒性上存在一定概率[3]。

2.2 對土壤環(huán)境的影響

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)對獸藥的大量應用,導致環(huán)境中土壤受到直接影響。大部分獸藥經(jīng)動物代謝以糞尿的形式排出,通過各種方式進入農(nóng)田,對農(nóng)作物的土壤環(huán)境造成一定的影響,在不同程度上影響植物的生長發(fā)育,不僅是由于過度使用氮肥和重金屬的緣故,在一定程度也與獸藥在糞肥和污泥中的殘留有關。不同的植物組織受到污染物毒性作用后會產(chǎn)生不同的反應。植物內(nèi)污染物主要聚集在根系和葉中,并且極易受到污染物的影響。殘留的獸藥主要有兩種危害：其一,造成農(nóng)作物產(chǎn)量降低或品質(zhì)降低；其二,植物中可以食用的部分對毒物的積累量遠遠超過規(guī)定標準,但卻沒有對農(nóng)作物產(chǎn)量造成影響。藥物的類型、劑量、土壤吸附能力的差異都會對植物生長發(fā)育造成不同的影響。除此之外,不同的藥物品種會對農(nóng)作物產(chǎn)生不同的影響。

3 小結(jié)

目前畜牧業(yè)的發(fā)展越來越現(xiàn)代化、集約化及規(guī)范化,獸藥可以有效降低動物發(fā)病及死亡,被現(xiàn)代化畜牧業(yè)廣泛應用。但獸藥作為飼料被動物進食后,會隨著新陳代謝一起進入環(huán)境,導致環(huán)境受到破壞,情況嚴重的還會對人類健康造成危害,因此,我們需要加強獸藥在畜牧業(yè)中的合理使用,科學的控制獸藥對生態(tài)環(huán)境的影響。除此之外,還需要學習國外技術,完善相關規(guī)定,加強工作人員的職業(yè)素養(yǎng),推動我國畜牧業(yè)與可持續(xù)發(fā)展理念相適應。