曹麗

（湖南省永興縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 423300）

近年來(lái)，我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的集約化程度越來(lái)越高，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但也帶來(lái)一定的污染，影響人體健康，因此，應(yīng)按照環(huán)保新政的要求積極進(jìn)行環(huán)保養(yǎng)殖，增加家禽養(yǎng)殖的生態(tài)效益。

1 家禽養(yǎng)殖業(yè)廢物處理與利用現(xiàn)狀

1.1 家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染物

家禽養(yǎng)殖業(yè)會(huì)產(chǎn)生污水、糞便及惡臭3 種污染，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生其他污染物。禽畜糞便中含有較多的病原微生物及致病菌，會(huì)造成病原菌和寄生蟲(chóng)繁殖，甚至?xí)鹑诵蠼徊娓腥?；污水中有較多的氮和磷化合物，如果排放至河流或其他水域中會(huì)造成水污染，影響水生生物的生長(zhǎng)；惡臭中含有較多的有機(jī)物質(zhì)，不僅會(huì)污染空氣，也會(huì)對(duì)人畜健康造成影響[1]。

1.2 產(chǎn)生污染的原因

治理污染的費(fèi)用比較高，很多養(yǎng)殖戶無(wú)法承擔(dān)所需費(fèi)用，沒(méi)有利用專用的設(shè)備進(jìn)行污染處理；部分養(yǎng)殖者不種地，無(wú)法將農(nóng)牧有機(jī)結(jié)合在一起，無(wú)法有效利用禽畜糞便及廢棄物；早期的養(yǎng)殖場(chǎng)比較簡(jiǎn)陋，會(huì)對(duì)周邊的環(huán)境造成影響；廢物處理技術(shù)沒(méi)有得到廣泛推行。

1.3 廢棄物的處理方式

一般情況下會(huì)利用物理法、化學(xué)法及生物法3 種無(wú)害化處理方式處理禽畜養(yǎng)殖廢棄物。物理方法主要包括自然干燥、高溫干燥、熱噴處理及膨化處理；化學(xué)方法是利用化學(xué)試劑處理禽畜糞便；生物方法是利用微生物處理禽畜糞便。

1.4 廢棄物的利用方式

家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的部分廢棄物可以回收利用，尤其是禽畜糞便具有較高的利用價(jià)值，通常會(huì)用飼料化、能源利用化及肥料化等方式進(jìn)行利用。

2 環(huán)保新政下進(jìn)行家禽環(huán)保養(yǎng)殖的策略

2.1 明確政策要點(diǎn)

《禽畜規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》 《禽畜養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》 等環(huán)保新政中的條例非常多，所以在進(jìn)行環(huán)保養(yǎng)殖前需要明確政策要點(diǎn)，正確把握環(huán)保新政的含義?！肚菪箴B(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》 中規(guī)定一些地方屬于禁養(yǎng)區(qū)，不能建設(shè)規(guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)所，但并不是說(shuō)不能養(yǎng)殖禽畜。因此，不能在禁養(yǎng)區(qū)中建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，如果之前有養(yǎng)殖場(chǎng)需要關(guān)閉或搬遷到其他地方。其次，這部政策中還規(guī)定禽畜糞便及廢水等廢棄物經(jīng)過(guò)處理后可以還田利用，但不可以隨意將廢棄物排放到環(huán)境中。總之，需要深入剖析所有的環(huán)保政策，在環(huán)保政策的引導(dǎo)下進(jìn)行環(huán)保養(yǎng)殖。

2.2 加強(qiáng)政策扶持

進(jìn)行環(huán)保養(yǎng)殖會(huì)增加養(yǎng)殖成本，很多小規(guī)模的養(yǎng)殖戶逐漸退出養(yǎng)殖行業(yè)，因此，想要實(shí)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖就要加強(qiáng)政策扶持，推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合。首先，相關(guān)部門需要對(duì)污染防治和廢棄物綜合利用設(shè)施建設(shè)進(jìn)行補(bǔ)貼，也需要對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼，同時(shí)也可以降低有機(jī)肥的價(jià)格，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶購(gòu)買有機(jī)肥、提倡養(yǎng)殖戶利用禽畜廢物生產(chǎn)沼氣。只有這樣才能有效提高禽畜養(yǎng)殖的污染防治水平及廢物利用水平，實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖的生態(tài)效益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。其次，相關(guān)部門需要推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，利用禽畜糞便為種植業(yè)提供肥料。相關(guān)部門需要合理規(guī)劃生態(tài)布局，根據(jù)種植業(yè)的肥料需求及周圍居民對(duì)家禽食物的需求明確家禽養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的發(fā)展。此外，可以建立一個(gè)專門的養(yǎng)殖廢棄物處理系統(tǒng)，鼓勵(lì)個(gè)體回收周邊養(yǎng)殖場(chǎng)的禽畜糞便，并對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理，然后再將處理后的廢棄物提供給周邊種植基地，提高養(yǎng)殖廢棄物利用率[2]。

2.3 提高監(jiān)管水平

首先，需要明確家禽養(yǎng)殖環(huán)境準(zhǔn)入制度，對(duì)所有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保養(yǎng)殖場(chǎng)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。其次，需要加大執(zhí)法力度，定期檢查養(yǎng)殖場(chǎng)污染排放情況，如果發(fā)現(xiàn)有漏排、偷排等行為要對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行一定處罰，情節(jié)嚴(yán)重的可關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)。此外，需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址、規(guī)模、廢棄物處理設(shè)施、廢棄物利用方式進(jìn)行全過(guò)程管理，從而減少養(yǎng)殖污染。

2.4 提高養(yǎng)殖污染防治與廢棄物利用技術(shù)水平

相關(guān)部門應(yīng)積極宣傳環(huán)保養(yǎng)殖意義，鼓勵(lì)研究人員研發(fā)清潔生產(chǎn)、控源減排、沼液利用等禽畜養(yǎng)殖污染防治技術(shù)，加大政策扶持力度，提高養(yǎng)殖污染防治與利用水平[3]。同時(shí)，也應(yīng)大力推廣相關(guān)技術(shù)，讓養(yǎng)殖人員掌握更多的技術(shù)知識(shí)，從而積極防治污染。

3 結(jié)語(yǔ)

為了防治污染，增加生態(tài)效益，家禽養(yǎng)殖人員應(yīng)積極開(kāi)展環(huán)保養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖方式的綠色轉(zhuǎn)型。同時(shí)，相關(guān)人員還應(yīng)積極研發(fā)養(yǎng)殖污染防治技術(shù)，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。