章曉煒 劉莉君 施金虎 馬敏彪

（浙江省畜牧技術(shù)推廣總站 310021）

浙江省是全國(guó)傳統(tǒng)的蜂業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量和蜂王漿產(chǎn)量常年居全國(guó)前列，主要以意大利蜜蜂（簡(jiǎn)稱意蜂） 和中華蜜蜂（簡(jiǎn)稱中蜂） 為主。培育了“浙江漿蜂” 地方品種和“浙農(nóng)大1 號(hào)” 意蜂新品系，選育出“蜂蜜高產(chǎn)型” “蜂王漿高產(chǎn)型” 和“蜂蜜王漿雙高產(chǎn)型” 3 種主要類型的意蜂。

1 開(kāi)展種蜂性能集中測(cè)定的意義

1.1 蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要

良種是畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)性狀良好，生產(chǎn)能力強(qiáng)的種蜂，抗病能力強(qiáng)，蜂群強(qiáng)勢(shì)，蜂王的產(chǎn)卵能力強(qiáng)，蜂蜜、王漿的產(chǎn)量也高。近年來(lái)，浙江省蜂業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)中有升。2018 年全省生產(chǎn)蜂蜜8.18 萬(wàn)t，養(yǎng)蜂場(chǎng)（戶） 3.26 萬(wàn)個(gè)，其中120 箱以上養(yǎng)殖場(chǎng)（戶） 4625 個(gè)，有蜜蜂合作社350 多家，有社員1.35 萬(wàn)戶，存欄蜜蜂85 萬(wàn)箱，有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)近70 家，其中年產(chǎn)值超億元的4 家，全省蜂業(yè)總產(chǎn)值達(dá)40 億元。開(kāi)展種蜂生產(chǎn)性能測(cè)定，推廣優(yōu)質(zhì)種蜂，通過(guò)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 種質(zhì)質(zhì)量安全監(jiān)管需要

浙江省種蜂場(chǎng)數(shù)量相對(duì)較多，客觀上各種蜂場(chǎng)種蜂質(zhì)量參差不齊，甚至個(gè)別種蜂場(chǎng)存在只掛名，不育種的現(xiàn)象。近年來(lái)對(duì)蜜蜂的生產(chǎn)性能研究較少，養(yǎng)蜂從業(yè)人員大多數(shù)是以自繁自育蜂種為主。通過(guò)開(kāi)展種蜂生產(chǎn)性能測(cè)定，真實(shí)、客觀、公正評(píng)價(jià)各種蜂場(chǎng)種蜂質(zhì)量，為行業(yè)和行政主管部門提供真實(shí)可靠的種蜂性能水平和質(zhì)量狀況，科學(xué)評(píng)判種蜂質(zhì)量。

2 意蜂種蜂集中測(cè)定概述

種蜂集中測(cè)定是指將不同種蜂場(chǎng)的同品種同類型種蜂在規(guī)定時(shí)間按照統(tǒng)一的送測(cè)要求、測(cè)定規(guī)程、測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，集中在第三方機(jī)構(gòu)飼養(yǎng)并測(cè)定，在飼養(yǎng)過(guò)程中，由監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)人員記錄各場(chǎng)各蜂群的產(chǎn)蜜力、產(chǎn)漿力、蜂群群勢(shì)等各項(xiàng)指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)分析并綜合評(píng)價(jià)種蜂質(zhì)量。

意蜂和中蜂生活習(xí)性差異較大，對(duì)蜜源植物的需求不同。中蜂受地域影響非常明顯，如浙江省在長(zhǎng)期的飼養(yǎng)過(guò)程中，基本分為浙北、浙中、浙南3 種類群。實(shí)際生產(chǎn)中浙南蜂群基本不適應(yīng)浙北地區(qū)氣候環(huán)境。意蜂原產(chǎn)意大利，屬外來(lái)品種，受地域影響較小?；谝夥浜椭蟹渖鲜鎏匦?，蜜蜂集中性能測(cè)定主要在意蜂種蜂中開(kāi)展。

3 意蜂種蜂集中測(cè)定條件

3.1 測(cè)定場(chǎng)所

測(cè)定場(chǎng)所遠(yuǎn)離村莊，環(huán)境符合動(dòng)物衛(wèi)生防疫要求，有蜂具消毒室，保證蜂具定期消毒。測(cè)定蜂群定地，可結(jié)合小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，飼養(yǎng)場(chǎng)所選址合理、地勢(shì)高、通風(fēng)良好，有嚴(yán)格的生物安全防控措施。蜜粉源條件良好，距離測(cè)定場(chǎng)所半徑3km 范圍內(nèi)有1 種主要蜜粉源和3 種以上不同花期的輔助蜜粉源植物。

3.2 待測(cè)蜂群

蜂群來(lái)自意蜂種蜂場(chǎng)，蜂群健康。蜂群為單王群，蜂王為當(dāng)年春季更換，在測(cè)定周期內(nèi)不再換王。蜂群群勢(shì)強(qiáng)，每群10張巢脾，蜂不少于10 足框，子脾不少于4～5 足框，在測(cè)定周期內(nèi)禁止不同蜂群間調(diào)換巢脾。受測(cè)蜂群品種特征明顯，有3代以上系譜記錄，且清晰完整。

3.3 測(cè)定設(shè)備

郎氏標(biāo)準(zhǔn)蜂箱、繼箱、起刮刀、蜂掃、巢框礎(chǔ)、壓線器、搖蜜機(jī)、王臺(tái)條、移蟲(chóng)針、鑷子、蜂王漿瓶、脫粉器、磅秤、電子天平、隔王板，冰箱等。

3.4 測(cè)定時(shí)間

測(cè)定周期1 年。可選擇在本年9 月中旬開(kāi)始至次年9 月中旬結(jié)束。

4 意蜂種蜂集中測(cè)定主要指標(biāo)

主要測(cè)定指標(biāo)為采蜜力、產(chǎn)漿力、采粉力、抗病力及抗螨力、群勢(shì)發(fā)展、蜂王漿質(zhì)量等。

（1） 采蜜力： 指外界有大宗蜜源時(shí)蜂群每天產(chǎn)蜜量。

（2） 產(chǎn)漿力： 指蜂群每批次生產(chǎn)的王漿量。

（3） 采粉力： 指外界有大粉源時(shí)蜂群每天所采集的花粉量。

（4） 抗病力及抗螨力： 指在測(cè)定周期內(nèi)，蜂群主要病蟲(chóng)害的種類、數(shù)量和受影響程度。

（5） 群勢(shì)發(fā)展： 指越冬期、春繁期、度夏期前后蜂群群勢(shì)的對(duì)比，以足框蜂計(jì)算。

（6） 蜂王漿質(zhì)量： 指蜂王漿中10-HDA 含量等指標(biāo)。

5 意蜂種蜂集中測(cè)定方法和程序

5.1 測(cè)定前準(zhǔn)備

（1） 測(cè)定場(chǎng)所和種蜂場(chǎng)須確保近3 個(gè)月內(nèi)無(wú)蜂病危害。

（2） 測(cè)定前對(duì)每群蜂進(jìn)行隨機(jī)編號(hào)并做記錄。

（3） 測(cè)定前（蜂群剛進(jìn)場(chǎng)時(shí)），觀察并記錄每群蜂的巢脾數(shù)量，子脾數(shù)量（估算為足框子脾數(shù))，蜜蜂數(shù)量（估算為足框蜂數(shù)），并做記錄。

（4） 測(cè)定前須確保測(cè)定工具齊全，完成消毒，運(yùn)行正常。

（5） 測(cè)定前準(zhǔn)備好蜜蜂飼料。糖飼料統(tǒng)一采用白砂糖或蜂蜜，花粉飼料統(tǒng)一采用蜂花粉或代用飼料，飼料應(yīng)清潔衛(wèi)生。

5.2 性能測(cè)定

5.2.1 采蜜力

選擇春季主要蜜源流蜜旺期測(cè)定。清空蜂群中的存蜜，在清晨工蜂出巢采集前稱量蜂箱的重量，當(dāng)日傍晚工蜂歸巢后再次稱量蜂箱重量，應(yīng)連續(xù)測(cè)定7d，測(cè)算出每群蜂的平均日產(chǎn)蜜力，再測(cè)算出每個(gè)種蜂場(chǎng)的平均日產(chǎn)蜜力。

5.2.2 產(chǎn)漿力

選擇秋季主花期（如茶花） 旺期和次年春季主花期測(cè)定。量蜂定臺(tái)，根據(jù)每群蜂的群勢(shì)，確定需加入的王臺(tái)條數(shù)，移蟲(chóng)1 日齡幼蟲(chóng)，移蟲(chóng)72h 后取蜂王漿，蜂王漿取出后分群分瓶用電子天平稱重，放入冰箱冷凍保藏。每期連續(xù)取3 次，測(cè)算出每群蜂的日均產(chǎn)漿力，再測(cè)算出每個(gè)種蜂場(chǎng)的日均產(chǎn)漿力。

5.2.3 采粉力

選擇秋季主花期（如茶花） 旺期測(cè)定。在蜂群的巢門口裝上脫粉器，傍晚將花粉槽中的死蜂、雜質(zhì)除去，稱量花粉重量。連續(xù)測(cè)定7d，測(cè)算出每群蜂的日均產(chǎn)粉力，再算出每個(gè)種蜂場(chǎng)的日產(chǎn)粉力。

5.2.4 抗病力及抗螨力

在測(cè)定周期內(nèi)，測(cè)定蜂群白堊病、孢子蟲(chóng)病、幼蟲(chóng)病等病害及蜂螨蟲(chóng)害。病害在春繁期，委托專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。在越冬和度夏（斷子） 期間，清晨工蜂出巢采集前統(tǒng)一劑量給蜂群噴灑殺螨劑，噴后6h、12h、24h 后，3 次記錄蜂箱底部落螨數(shù)量，計(jì)算3 次落螨平均數(shù)。

5.2.5 群勢(shì)發(fā)展

蜂群進(jìn)場(chǎng)后記錄每個(gè)蜂群的群勢(shì)，即每個(gè)蜂群子脾數(shù)量（估算為足框子脾數(shù))，蜜蜂數(shù)量（估算為足框蜂數(shù)），具體測(cè)定時(shí)間包括。

（1） 在待測(cè)指標(biāo)（采蜜力、產(chǎn)漿力、采粉力） 測(cè)定期，每周記錄一次蜂群群勢(shì)。

（2） 越冬期： 越冬關(guān)王后22d，記錄每個(gè)蜂群群勢(shì)，春繁放王前時(shí)，記錄蜂群群勢(shì)。

（3） 春繁期： 在蜂群越冬結(jié)束放王之后70d，記錄蜂群群勢(shì)。

（4） 度夏期： 在7 月中旬至8 月中旬，每周記錄一次蜂群群勢(shì)。

5.2.6 蜂王漿質(zhì)量

委托專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照蜂王漿（GB9697-2008） 標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。