邱智鑫

（江西省龍南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 龍南 341700）

0 引言

我國是世界范圍內(nèi)鱘魚品種最多、分布范圍最廣的國家之一。因其具有食用性、觀賞性、經(jīng)濟性等多種特點，促進我國眾多地區(qū)掀起鱘魚養(yǎng)殖熱潮，并紛紛建立工廠化養(yǎng)殖基地，然而，受養(yǎng)殖技術、管理水平等多種因素制約，導致工廠化流水養(yǎng)殖鱘魚仍然沒能形成成熟化養(yǎng)殖體系，使得鱘魚在生長發(fā)育過程中感染病害，不僅影響鱘魚養(yǎng)殖質量，還會為養(yǎng)殖人員造成巨大經(jīng)濟損失[1]。由此可見，結合鱘魚常見病害進行分析，尋求最佳防治技術，已經(jīng)成為工廠化流水養(yǎng)殖鱘魚實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展目標的當務之急，需要給予高度重視。

1 工廠化流水養(yǎng)殖鱘魚常見病害的引發(fā)原因

1.1 生物因素

寄生蟲、真菌、細菌、病毒、敵害均屬于生物影響因素，會影響鱘魚正常發(fā)育，如不及時防治甚至會造成鱘魚死亡。具體來說：第一種，寄生蟲。鱘魚體內(nèi)存在寄生蟲，會導致鱘魚產(chǎn)生膽囊炎、出血病、腸道穿孔等疾病。第二種，真菌，真菌類病毒主要危害對象為稚幼鱘或者鱘魚卵，常見疾病為毛菌病、綿菌病等。第三中，細菌。細菌類病毒會導致鱘魚產(chǎn)生胃腸炎、下頜炎、爛尾病、爛鰓病等。第四種，病毒。常見病癥為敗血癥、皰疹病等鱘魚病。第五種，敵害。絲狀藻類、甲殼類水生動物、水蜈蚣等，均會對鱘魚生長造成不良影響。

1.2 非生物因素

非生物因素包括環(huán)境因素和人為因素兩種。其中環(huán)境因素可以從以下幾點分析：第一，水溫條件，鱘魚在生長發(fā)育期間對水溫要求極高，需要養(yǎng)殖人員將水溫控制在25～28℃之間。如果水溫過低，將會直接影響鱘魚的吸收系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，長此以往會導致鱘魚產(chǎn)生腸炎。甚至會阻礙血液正常循環(huán)，從而產(chǎn)生爛尾病。如果水溫過高，會導致水體中的氨氮、亞硝酸鹽等有毒性元素大量增加，從而破壞水環(huán)境，容易導致鱘魚產(chǎn)生爛鰓病、爛尾病等疾病。第二，懸浮物問題。懸浮物主要指水體中含有有機物、泥沙等物質，其主要來源是飼養(yǎng)鱘魚時產(chǎn)生的餌料殘留、外界有機物殘害或鱘魚排泄物等。由于懸浮物耗氧較大，會在短時間內(nèi)滋生出大量病原微生物，從而擴散到水體中，侵害鱘魚體表或魚鰓，最終導致鱘魚呼吸困難甚至死亡。

人為影響因素主要體現(xiàn)在水質管理、操作規(guī)范以及用藥方式和用藥劑量等方面。如果水質調(diào)控缺乏合理性、鱘魚放樣密度缺乏科學性，或者在水體消毒過程中施加過量藥物，均會對鱘魚生長造成危害[2]。

2 工廠化流水養(yǎng)殖鱘魚的常見病害及防治技術

2.1 水霉病及防治技術

鱘魚在捕撈、運輸過程中受傷，并且傷口處附著白色絲狀物質，機水霉病。鱘魚產(chǎn)生水霉病后，會逐漸被菌絲包裹身體和皮膚組織，最終影響鱘魚游動，并且患病鱘魚食欲嚴重降低，最終消瘦死亡。

針對水霉病防治，首先，養(yǎng)殖人員需要科學控制水溫，保證溫度在25～28℃以內(nèi)。另外，需要保證水體中有充分氧氣，并對水體進行適當?shù)淖贤饩€照射。針對已經(jīng)被感染的鱘魚，需要將其進行隔離。并在水體中融入中草藥，一般每升水可加入10ml左右中草藥。同時可以給患病鱘魚服用制霉素培育的藥餌。

2.2 小瓜蟲病及防治技術

鱘魚患小關蟲病后，體表會呈現(xiàn)白色小點，并且體表附著大量粘液?；疾△\魚通常會躁動不安，如不及時治療，會造成鱘魚大面積死亡。

針對小瓜蟲病防治，需要養(yǎng)殖人員對養(yǎng)殖水體全面消毒?？梢酝ㄟ^添加5～10mg/L的生姜和辣椒，或每升融入100ppm/L甲醛進行治療。另外，也可以適當升高水溫，從而增強鱘魚體制，有效治理小瓜蟲病。

2.3 胃腸充氣及防治技術

鱘魚產(chǎn)生胃腸充氣疾病，腹部會明顯膨脹并且仰泳。將患病鱘魚進行解剖，可以發(fā)現(xiàn)其胃部沒有事物，并且胃部和腸道積存大量粘液，后腸部位可能存在未消化食物。

針對胃腸充氣疾病防治，需要養(yǎng)殖人員對患病鱘魚進行外科手術，將體內(nèi)積液排除，并投喂餌料。同時為避免腸道炎癥，需要內(nèi)服抑菌、調(diào)理脾胃的中草藥或土霉素等藥物。

2.4 腸炎病及防治技術

鱘魚產(chǎn)生腸炎病的主要癥狀是游動緩慢、食欲驟減。對患病鱘魚進行解可以發(fā)現(xiàn)，病魚腸壁局部充血或全部充血。腸內(nèi)積存黃色粘液，肛門處紅腫[3]。

針對腸炎病防治，需要養(yǎng)殖人員通過外用、內(nèi)服兩種方式進行操作。外用方式需要以加入2～4mg/L煎煮后的中草藥。內(nèi)服方式需要在鱘魚餌料中按4～8g/kg中草藥數(shù)量投喂鱘魚，連續(xù)喂養(yǎng)一周，即可有效改善疾病現(xiàn)象。

3 結語

綜上所述，工廠化流水養(yǎng)殖鱘魚受養(yǎng)殖技術、管理方法等多種因素影響，容易感染疾病，嚴重甚至會導致鱘魚死亡，本文針對常見疾病提出幾點防治建議，希望能夠為提高工廠化流水鱘魚養(yǎng)殖水平提供保障。