蘆玉華

（河南省商丘市睢陽區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 商丘 476100）

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖新技術(shù)

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1.1.1 改變飼料種類

傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖過程中主要選擇飼料生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)出來的成品飼料或者自行搭配飼料，在飼料投喂過程中，經(jīng)常會(huì)向其中添加大量的抗生素、激素和飼料添加劑，用于抵抗各種疾病的發(fā)生，避免產(chǎn)生疾病的發(fā)生流行。而在生態(tài)豬養(yǎng)殖模式之下，改變了飼料配方和飼料種類，生態(tài)豬所采食的食物來自于天然，主要是小麥玉米等農(nóng)作物，并且在放養(yǎng)條件下，豬群在自然環(huán)境當(dāng)中采食各種青草，豬在活動(dòng)過程中所產(chǎn)生的糞便直接施入農(nóng)田或施入放養(yǎng)地，增加土壤當(dāng)中的有機(jī)肥含量，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。生態(tài)種養(yǎng)殖模式之下，所選擇的資料具有天然性，不會(huì)添加任何的抗生素和添加劑，取而代之的是各種微生態(tài)制劑和中成藥制劑，這些物質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的耐藥性。

1.1.2 創(chuàng)造良好的生長環(huán)境

生態(tài)豬由于在自然環(huán)境當(dāng)中活動(dòng)與自然環(huán)境接觸十分密切，良好的生態(tài)環(huán)境是保證生態(tài)豬健康生長的關(guān)鍵。應(yīng)養(yǎng)殖在相對(duì)封閉的環(huán)境中，放樣地周邊應(yīng)有圍欄和緩沖區(qū)，在放養(yǎng)地需要科學(xué)修建養(yǎng)殖舍。圈舍要確保地勢較高，通風(fēng)良好，排灌方便，水電供給充足，有利于動(dòng)物防疫，保證整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境的清潔干燥。通常情況下，生態(tài)豬在自然環(huán)境當(dāng)中活動(dòng)，采食天然的飼料。當(dāng)遇到陰天下雨或進(jìn)入冬春季節(jié)之后，可以將豬趕到豬舍當(dāng)中，這樣能夠減少外界環(huán)境應(yīng)激對(duì)豬生長發(fā)育造成的不良影響，確保豬群健康生長，降低發(fā)病率，減少化學(xué)藥物的使用。

1.1.3 確保飲用水健康衛(wèi)生

生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，水源是一個(gè)十分關(guān)鍵的問題。放養(yǎng)地豬舍所活動(dòng)的區(qū)域要確保水源充足并且并要確保水源清潔健康，不存在病原微生物污染。定期對(duì)水源進(jìn)行質(zhì)量檢測，掌握水源當(dāng)中的各種微生物的具體含量。同時(shí)還應(yīng)該嚴(yán)格防范水源被污染的問題出現(xiàn)。在水源選擇過程中，一是要考察周圍是否存在污染源，另外還應(yīng)該確保水源的清潔度達(dá)到養(yǎng)殖要求。在疾病進(jìn)入流行高發(fā)期，還可以在飲用水中添加相應(yīng)的礦物質(zhì)，微生素益生菌，這樣能夠保證豬體內(nèi)擁有良好的微生態(tài)菌群結(jié)構(gòu)，利用微生態(tài)菌群抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發(fā)生，抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發(fā)。

1.1.4 做好針對(duì)性的疫病防控工作

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，要想更好的控制傳染性疾病的發(fā)生流行，就需要養(yǎng)殖戶掌握轄區(qū)范圍內(nèi)常見疫病的發(fā)病特點(diǎn)，流行季節(jié)和傳播途徑，并做好事前的預(yù)防和干預(yù)工作，從根源上切斷病源的傳入。此外還應(yīng)該定期邀請相應(yīng)的獸醫(yī)人員到養(yǎng)殖場開展針對(duì)性的檢測，掌握生態(tài)豬的身體健康情況，一旦出現(xiàn)疑似發(fā)病，應(yīng)該立即封鎖隔離，開展科學(xué)合理的預(yù)防治療，縮短發(fā)病周期，減少病情的傳播流行。

1.2 生態(tài)豬養(yǎng)殖模式分析

生態(tài)豬養(yǎng)殖模式多種多樣，可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況綜合選擇，目前應(yīng)用較好的生態(tài)豬養(yǎng)殖模式，主要包括了種養(yǎng)和自然放養(yǎng)模式、農(nóng)戶加+基地、公司的養(yǎng)殖模式和立體化養(yǎng)殖模式。其中第1種養(yǎng)殖模式能夠讓豬群在自然環(huán)境當(dāng)中更好的活動(dòng)，食物來源多樣，大多數(shù)食物都是自然生長，保留了生豬養(yǎng)殖的最大原始性，生產(chǎn)出來的豬肉制品口感更好，生豬排出來的糞便可以作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥直接施入田間，或者施入放養(yǎng)地，大幅度減少化肥的使用量，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，生態(tài)豬處于和諧的養(yǎng)殖環(huán)境之下。第2種養(yǎng)殖模式主要是由公司向養(yǎng)殖戶提供防疫和物料，養(yǎng)殖戶主要養(yǎng)殖生豬，生產(chǎn)出來的豬由企業(yè)回收，生產(chǎn)基地從中起到監(jiān)督管理的作用。立體化養(yǎng)殖模式，能夠充分的利用各種養(yǎng)殖空間，將飼料作為串聯(lián)各個(gè)生物之間的連線，充分利用資源實(shí)現(xiàn)污染物的零排放。

2 生態(tài)豬發(fā)展趨勢分析

在今后生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，一大批先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)勢必會(huì)應(yīng)用其中，以此來提高生態(tài)豬養(yǎng)殖管理的簡便性和科學(xué)性。進(jìn)入新世紀(jì)以來，以大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息技術(shù)進(jìn)一步推廣應(yīng)用，大大提升了我們生活的便利性，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活模式。在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，通過將信息技術(shù)充分應(yīng)用其中，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖管理各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施進(jìn)行處置。通過將遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)應(yīng)用到生態(tài)豬監(jiān)控管理體系當(dāng)中，能夠利用可視的界面，對(duì)生豬的生長情況進(jìn)行有效的檢測，這樣能夠大大減少人進(jìn)入養(yǎng)殖場的頻率，減少了人攜帶致病原傳播疾病的可能。