趙聚勇,陳忠友,宋鐵峰,劉永麗,楊 光,趙 越

(1.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,遼寧 沈陽 110161; 2.清原滿族自治縣夏家堡鎮(zhèn)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,遼寧 撫順 113302)

日光溫室種植蔬菜產(chǎn)量高、效益好,是遼寧地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。 黃瓜以其采收期長、價(jià)格穩(wěn)定,正成為日光溫室蔬菜生產(chǎn)的主要作物。 目前,遼寧地區(qū)日光溫室黃瓜生產(chǎn)還存在品種配套栽培技術(shù)不全、化肥用量較大、病蟲害危害嚴(yán)重、連作障礙突出等問題。 本文針對(duì)生產(chǎn)上的這些問題進(jìn)行了梳理,并提出了相關(guān)建議,以期為遼寧日光溫室黃瓜生產(chǎn)提供參考。

1 黃瓜品種配套栽培技術(shù)不普及

近幾年,為了追求更高的產(chǎn)量,雌性系黃瓜品種越來越多。 雌性系黃瓜品種苗期不用噴增瓜靈誘雌,沒有雄花浪費(fèi)營養(yǎng),管理得當(dāng)?shù)那闆r下容易獲得高產(chǎn)。 但實(shí)際生產(chǎn)中一些棚戶對(duì)雌性系品種的特性了解不夠,導(dǎo)致花打頂、早衰等問題頻繁出現(xiàn)。 雌性系黃瓜一般花芽分化較早、第一雌花節(jié)位較低而且之后每節(jié)都有瓜,一些棚戶為了追求早賣瓜,第3 ～4 節(jié)就開始留第一根黃瓜,這時(shí)植株不管葉片還是根系都沒有打好基礎(chǔ),而黃瓜又要求采收期長,不在開始留瓜前搭好豐產(chǎn)架構(gòu),以后的抗逆性、抗病性和高產(chǎn)都沒有保障。 還有一些棚戶在進(jìn)入結(jié)果期管理時(shí)不舍得疏瓜(綏中地區(qū)華南型黃瓜種植尤為嚴(yán)重),每節(jié)都留瓜,造成植株細(xì)弱,很容易出現(xiàn)花打頂和早衰。 根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張振賢老師的研究,黃瓜3 個(gè)葉片的光合面積才夠供應(yīng)一根黃瓜的生長需求。 這為生產(chǎn)上留瓜數(shù)量提供了理論基礎(chǔ)。

建議雌性系黃瓜品種8 節(jié)左右留第一根瓜,之后視植株健壯程度每2 ～3 節(jié)留一根瓜。

2 嫁接苗防病蟲處理不全面

目前,遼寧省約有育苗工廠200 家,年育苗能力50 億株。 日光溫室黃瓜生產(chǎn)90%的種苗來自育苗工廠,大部分為嫁接苗。 工廠化嫁接苗種子來源可靠、秧苗整齊、成本稍高但省時(shí)省心,因此受到廣大棚戶喜愛。 但工廠化育苗用種量大,常規(guī)消毒方法很難消滅每粒種子上的病菌,再加上苗場(chǎng)內(nèi)種苗高度密集、品種單一,一旦感染病蟲害擴(kuò)散速度快、散播距離遠(yuǎn)。 2013 ～2016 年遼寧地區(qū)黃瓜細(xì)菌性流膠病的爆發(fā)就與種子帶菌和工廠化種苗遠(yuǎn)距離運(yùn)輸有很大關(guān)系。

建議種苗運(yùn)到溫室后馬上用10 g 銳勝(70%噻蟲嗪)+20 ml 亮盾(精甲霜靈+咯菌腈)對(duì)水15 kg 噴淋秧苗,定植時(shí)再用相同藥劑沾根處理。 防止病害隨苗進(jìn)入溫室。

3 肥料用量較大且不平衡

3.1 有機(jī)肥處理不當(dāng)

動(dòng)物糞肥中所含的養(yǎng)分全面,經(jīng)微生物分解能釋放二氧化碳,補(bǔ)充作物碳素營養(yǎng);其在分解過程中還會(huì)產(chǎn)生腐殖質(zhì)、黃腐酸等能刺激黃瓜根系生長的物質(zhì)及各種有益土壤微生物,改善土壤結(jié)構(gòu),促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成。通過棚戶自己總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和各級(jí)農(nóng)業(yè)部門的培訓(xùn)日光溫室黃瓜生產(chǎn)中基肥施用有機(jī)糞肥已經(jīng)非常普遍。 但是,未經(jīng)過無害化處理的動(dòng)物糞肥經(jīng)常引起氣害、燒苗、帶入病蟲、爭奪氧氣等問題,嚴(yán)重影響植株健康水平。

建議夏季溫室休閑季超過30 d 的地區(qū)可以將生糞施入棚內(nèi),旋地后蓋地膜結(jié)合高溫悶棚腐熟糞肥。 休閑季短的地區(qū)一定要將糞肥腐熟好之后再施入棚內(nèi)。 為保證棚內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)充足一般雞鴨等禽類糞便施肥量5 000 kg/667m2以 上, 牛 馬 羊 等 畜 類 糞 便 施 肥 量7 500 kg/667m2以上;施用有機(jī)肥后基肥再施入微生物肥料50 kg/667m2,促進(jìn)有機(jī)肥快速分解及轉(zhuǎn)化。

3.2 過量施入大量元素水溶化肥忽視中微量元素的補(bǔ)充

黃瓜從開始結(jié)瓜后整個(gè)生長季都存在營養(yǎng)生長和生殖生長競爭的問題,許多棚戶不能掌握黃瓜的需肥規(guī)律,為了追求高產(chǎn)和速效超量施入速效化肥。 以一大茬黃瓜生產(chǎn)為例,生長期240 d 左右,基肥每667m2施用化肥100 kg,整個(gè)生長季節(jié)施大量元素水溶肥30 次左右,每次10 ～15 kg, 再 加 上 葉 面 肥, 單 茬 施 用 化 肥 量 400 ～550 kg/667m2。 超量的化肥不但造成肥料的浪費(fèi),而且使棚內(nèi)土壤的理化性狀破壞、鹽漬化嚴(yán)重、營養(yǎng)元素之間的拮抗作用增強(qiáng)、縮二脲燒根普遍,嚴(yán)重制約了溫室黃瓜生產(chǎn)的可持續(xù)性。 由于國家只要求大量元素水溶肥中包含不少于0.2%～3%的中微量元素,而不要求這些中微量元素的種類。 所以,近些年由于缺少鈣、鎂、硼、銅等中微量元素引起的生長點(diǎn)壞死、葉片黃化、瓜打頂、空洞果、畸形瓜、化瓜等生理病害呈高發(fā)趨勢(shì)。

建議通過測(cè)土了解土壤養(yǎng)分含量狀況后再制定合理的施肥方案。 黃瓜的需肥規(guī)律是每生產(chǎn)1 000 kg 黃瓜,需從土壤 中 吸:N 4 085 g、P2O51 360 g、K2O 5 675 g、Ca 3 630 g、Mg 910 g、S 725 g、B 6.3 g、Fe 23.8 g、Zn 8.3 g、Mn 19.3 g、Cu 2.5 g。 一般黃瓜基肥每667m2施用50 kg三元復(fù)合肥,50 kg 過磷酸鈣,1 kg 硼砂。 開始留瓜后每次澆水沖施水溶肥5 ～10 kg。 肥料比例根據(jù)植株長勢(shì)情況,營養(yǎng)生長旺盛就把磷鉀肥比例提升一些,生殖生長過旺就把氮肥比例提高一些。 中微量元素應(yīng)根據(jù)預(yù)估產(chǎn)量按需肥規(guī)律適時(shí)補(bǔ)充。

4 病蟲害危害嚴(yán)重

黃瓜生產(chǎn)上的病蟲害非常多,近兩年溫室黃瓜生產(chǎn)中靶斑病、細(xì)菌性流膠病,以及根結(jié)線蟲和薊馬是最難防治的病蟲害。 靶斑病俗稱“小黃點(diǎn)”。 病菌以危害葉片為主,發(fā)病初期葉片產(chǎn)生黃色水浸狀斑點(diǎn),直徑1 mm 左右,之后隨病斑不斷擴(kuò)大,略呈圓形或不規(guī)則形,易穿孔,葉片正面病斑粗糙不平,病斑整體呈黃褐色,中央灰白色、半透明,后期病斑中央有一明顯的眼狀靶心。 發(fā)病嚴(yán)重時(shí)多個(gè)病斑常融合成大斑致葉片枯死。 細(xì)菌性流膠病在黃瓜整個(gè)生育期都可發(fā)生。 苗期癥狀為莖基部出現(xiàn)黃褐色水浸狀,濕度大時(shí)子葉和真葉邊緣出現(xiàn)水浸狀凹陷斑不斷向內(nèi)擴(kuò)大,嚴(yán)重時(shí)莖基部流膠,葉片背面病斑處溢出菌膿,干燥時(shí)病斑變脆,易穿孔。 成株期病原菌主要侵染莖和果實(shí),發(fā)病時(shí)莖稈呈水漬狀,流出白色膠狀物。 果實(shí)受害后出現(xiàn)水漬狀病斑,侵染面擴(kuò)大后果實(shí)變軟凹陷,逐漸變成褐色,內(nèi)部軟爛,表皮破裂,伴有惡臭。 發(fā)病后植株生長緩慢,莖桿發(fā)病部位往上的部分先萎蔫,最后整株萎蔫,果實(shí)失去商品性,嚴(yán)重的可直接毀棚。 根結(jié)線蟲主要危害黃瓜的側(cè)根和須根。 發(fā)病后根系上產(chǎn)生大小不一的瘤狀根結(jié),初期根結(jié)為白色,表面光滑較堅(jiān)實(shí),后期根結(jié)表面粗糙乃至龜裂,嚴(yán)重時(shí)腐爛。 發(fā)病初期,中午天熱時(shí)葉片萎蔫,夜間可恢復(fù),隨著病情的惡化開始出現(xiàn),葉片黃化、植株長勢(shì)弱、化瓜、畸形瓜,直至整株枯死。 薊馬成蟲和若蟲多隱藏于花內(nèi)和葉片背面,以銼吸式口器銼傷嫩梢或嫩瓜,幼瓜受害后果實(shí)會(huì)變硬,瓜毛變黑,受害嚴(yán)重造成落瓜。 此外,薊馬還能傳播多種病毒病,影響黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。

建議靶斑病防治可采用75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒劑,50%異菌脲可濕性粉劑,25%吡唑醚菌酯,50%醚菌酯水分散粒劑,60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑,50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑等藥劑噴霧防治。 黃瓜細(xì)菌性流膠病可采用噁霉靈25 ml+溴硝醇15 g+甲基硫菌靈15 g、氯溴異氰脲酸15 g+葉枯唑25 g+乙蒜素10 ml、喹啉酮20 g+3%中生菌素20 g+2%丙烷脒水劑20 ml 或嘧菌酯10 g+菌毒雙克25 ml+嘧啶核苷類抗菌素25 ml+辛菌胺醋酸鹽25 ml,對(duì)水15 kg 全株噴施。 根結(jié)線蟲防治可在夏季高溫季節(jié)溫室倒茬時(shí)進(jìn)行高溫悶棚,高溫悶棚結(jié)束后可用96%棉隆微粒劑或35%威百畝水劑藥劑消毒;在生產(chǎn)季推薦使用枯草芽孢桿菌、沙雷氏桿菌、淡紫擬青霉、短短芽孢桿菌、交枝頂孢霉、鉤狀木霉等微生物菌劑防治。 薊馬防治可懸掛籃板,合理懸掛籃板既能檢測(cè)蟲口密度又能大量捕殺成蟲。 化學(xué)藥劑防治可用0.5%藜蘆堿可濕性粉劑+20%啶蟲脒可溶液劑、60% 乙基多殺菌素懸浮劑或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑+有機(jī)硅等藥劑。

5 土壤連作障礙突出

日光溫室一旦建成就很難移動(dòng),而且溫室內(nèi)常年高強(qiáng)度的栽培蔬菜作物造成連作障礙問題日益嚴(yán)重。 主要表現(xiàn)為:土壤養(yǎng)分不均衡、土壤結(jié)構(gòu)破壞、次生鹽漬化嚴(yán)重、土傳病害猖獗、土壤酸化現(xiàn)象頻發(fā)。 連作障礙嚴(yán)重影響了日光溫室黃瓜生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量,是當(dāng)前生產(chǎn)中亟待解決的重點(diǎn)問題。

建議優(yōu)選黃瓜嫁接砧木,在保證黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)盡量提高砧木根系的抗逆性;老棚區(qū)建議改良旋耕機(jī),最好旋地深度要達(dá)到40 cm,這可以有效緩解土壤板結(jié)和次生鹽漬化問題。 對(duì)于日光溫室黃瓜生產(chǎn)來說合理均衡施肥是關(guān)鍵,首先要加大含有機(jī)質(zhì)肥料的使用,其次要根據(jù)黃瓜不同生育期合理施肥,施足底肥后開始留瓜前注意控水控肥,開始結(jié)瓜后視秧子情況調(diào)整氮磷鉀比例,注意中微量元素的補(bǔ)充防止出現(xiàn)缺素帶來的生理病害。 強(qiáng)調(diào)微生物菌劑使用的常態(tài)化,微生物菌劑對(duì)減輕連作障礙效果顯著,但每年的土壤消毒也會(huì)殺死大部分的有益菌,只有在消毒后及時(shí)補(bǔ)充有益微生物才能保證土壤里的病菌和線蟲得到長期控制。 日光溫室連作障礙是一個(gè)極其復(fù)雜的問題,它涉及土壤養(yǎng)分、土壤理化性狀、病害、根際微生物、根系分泌物等多個(gè)方面,必須多項(xiàng)措施有機(jī)結(jié)合才能讓日光溫室連作障礙得到有效控制。