蘋果疏花定果后，留果數(shù)量已確定，決定總產的關鍵就是果個大小，而決定果個大小的關鍵時期是幼果細胞的分裂期。幼果細胞分裂越多，果個越大，單果越重，產量越高。否則，錯過了幼果細胞分裂期，后期無論采取什么樣的管理措施，都無法彌補。為此，筆者經過多年的實踐，針對影響蘋果大小的因素，提出相應的解決對策，供大家參考。

1 影響因素

1.1 營養(yǎng)不足 一是貯存營養(yǎng)不足，有的果農上年采果后沒有及時施足有機肥，不能配方施肥，造成樹體貯存營養(yǎng)不足，影響了幼果細胞的分裂；二是當年春季萌芽前沒有施追肥，果樹萌芽開花后，消耗了大量的貯存營養(yǎng)，幼果養(yǎng)分供應不足，從而影響了幼果膨大。

1.2 留果過多 疏花定果不嚴格，負載不合理。既沒按葉果比留果，也沒按距離留果，導致留果數(shù)量太多，養(yǎng)分供應分散，果實變小。

1.3 病蟲危害 葉片、根系、枝干因紅白蜘蛛、早期落葉病、根腐病等的危害，造成營養(yǎng)貯存減少，影響了當年果實膨大。

1.4 修剪不當 修剪較輕，留枝量大，沒有做到平衡樹勢，調節(jié)光照，導致果園群體和個體郁閉，通風透光不好，制造養(yǎng)分較少，樹體消耗較大。

1.5 干旱缺水 早春一般干旱缺水，土壤含水量不足，樹體水分供應較少，使細胞分裂較慢，數(shù)量減少。

1.6 地溫較低 幼果細胞分裂階段，需要適宜的溫度和濕度，否則，影響細胞分裂的速度和數(shù)量，造成果個偏小。

2 解決對策

2.1 合理配方施肥 一是上年采果后，要及時合理配方施有機肥和速效化肥。有機肥按照結果量，即“斤果斤肥”的原則；速效化肥要配方使用，按照氮:磷:鉀=1:2:1的比例施入，氮肥以尿素為主，磷肥以二胺為主，鉀肥以硫酸鉀為主。有的果農認為施了有機肥就不施速效化肥，或施了速效化肥就不施有機肥，這都是錯誤觀點?；手挥泻侠砼浞绞┤朐皆纾A存營養(yǎng)積累越多，幼果膨大越快。二是當年開春后，要及早追施一次氮肥，促使萌芽、開花和幼果膨大。上年的基肥和當年的追肥是影響果實大小的關鍵施肥期。只有做到合理配方施肥，幼果精準吸收養(yǎng)分，細胞分裂快，果實大，產量高。

2.2 嚴格疏花定果 蔬果不如疏花，疏花不如疏蕾。提早疏去弱花和花蕾，減少了貯存養(yǎng)分的消耗，使節(jié)余的營養(yǎng)供幼果生長。同時，定果要嚴，按照葉果比法，以40～50片葉留1個果，或距離法，以20～25 cm留1個果的原則。不能見果都留，造成滿樹果，不見葉，果個小，商品率低。

2.3 及時防治病蟲害 只有上年搞好病蟲防治，葉片保存完好，才能確保營養(yǎng)物質的大量貯藏，充分供給第2年幼果健康生長。因此，上年一定要搞好病蟲防治，特別防治好早期落葉病、潛葉蛾、紅蜘蛛等的危害，保護好葉片，使其充分制造大量的營養(yǎng)物質，貯藏樹體，供第2年幼果生長。

2.4 精細修剪 修剪主要是為了調節(jié)樹體光照和平衡樹勢。調節(jié)光照主要采取落頭、開心、提干、間伐等措施；調節(jié)樹勢要做到精細修剪，對強樹強枝輕剪，弱樹弱枝重剪，調節(jié)樹勢，克服大小年結果，使樹體每年均衡供給幼果養(yǎng)分，減少無用枝對營養(yǎng)物質的消耗。

2.5 春季灌水 水是果樹生長和幼果膨大的重要因素之一，土壤含水量達到60%以上，根系和果樹才能正常生長。在渭北黃土高原，每年春季都比較干旱缺水，嚴重影響果樹正常生長和幼果膨大，因此，春季要給果樹澆灌25～30 kg水，才能滿足樹體和幼果正常生長。

2.6 覆膜保溫 春季干旱，地溫較低，影響根系生長速度。在早春，結合灌水，及時給樹盤覆黑膜或黑地布，可以保水、保墑，提高地下溫度和濕度，加快根系生長，促使幼果細胞快速分裂