熊保霞

（鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院基礎(chǔ)部，河南鄭州451191）

隨著社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，世界其他國家對于野生食用菌的需求不斷增長，我國的野生菌貿(mào)易往來逐漸增加。英語作為貿(mào)易活動開展的主要語言，可方便不同國家的人對野生食用菌貿(mào)易展開密切的溝通和交流，使野生食用菌貿(mào)易活動順利開展。而通過規(guī)范專業(yè)英語詞匯詳細(xì)介紹野生食用菌，可進(jìn)一步拓展網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下野生食用菌的銷售范圍和正確認(rèn)知，滿足更多人對野生食用菌的消費需求。

1 我國野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國是野生食用菌資源最為豐富的國家之一。目前，多種野生食用菌已經(jīng)開始進(jìn)行商業(yè)栽培，在野生食用菌市場出口價值方面，我國野生食用菌出口額成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐[1]。當(dāng)前，以野生食用菌為主要原料的罐頭食品和保健品已成為野生食用菌貿(mào)易的主要產(chǎn)品，且國內(nèi)外市場需求的在不斷增加，說明野生食用菌具有廣闊的市場發(fā)展空間。

野生食用菌綠色環(huán)保，味道鮮美，含有大量蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，具有保健作用。野生食用菌成熟后只能存放較短的時間，因此傳統(tǒng)野生食用菌貿(mào)易中主要以新鮮和冷藏的野生食用菌為主，但通過傳統(tǒng)工藝對野生食用菌進(jìn)行加工，可制造出多種類型野生食用菌產(chǎn)品，滿足消費者對于食用菌的選擇及野生食用菌貿(mào)易出口需求，在國內(nèi)外市場受到一致好評[2]。

2 互聯(lián)網(wǎng)+背景下野生食用菌貿(mào)易發(fā)展新趨勢

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托的線上銷售業(yè)態(tài)逐漸形成，銷售渠道更加多元，銷售方式更加便利，可在短時間內(nèi)快速共享各類野生食用菌銷售信息，為消費者提供所需的食用菌產(chǎn)品，由此促進(jìn)了野生食用菌電商與線上銷售的融合。

野生食用菌新零售以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過增進(jìn)不同人員之間的聯(lián)系，為用戶帶來全新的體驗，使零售業(yè)形態(tài)發(fā)生不同程度的變化，重新構(gòu)建野生食用菌零售供應(yīng)鏈和銷售鏈，打造新零售國際貿(mào)易信息框架。在該信息框架中可以有效整合人力資源，使野生食用菌產(chǎn)品供應(yīng)更加及時，以動態(tài)的方式進(jìn)行管理，并依托零售數(shù)據(jù)構(gòu)建全渠道體系，為野生食用菌零售企業(yè)開展?fàn)I銷提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)，促進(jìn)零售企業(yè)營銷變革[3]。

我國野生食用菌貿(mào)易在面臨重要發(fā)展機遇的同時，也迎來了全新的挑戰(zhàn)，通過構(gòu)建野生食用菌加工產(chǎn)業(yè)鏈，有效促進(jìn)了野生食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型；依托互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，發(fā)展野生食用菌貿(mào)易電商產(chǎn)業(yè)，讓野生食用菌貿(mào)易銷售更加直接，減少中間環(huán)節(jié)，使野生食用菌貿(mào)易流通成本控制在合理的范圍內(nèi)，在互聯(lián)網(wǎng)+視域下使野生食用菌貿(mào)易更具有信息化和規(guī)?；奶卣?，促進(jìn)野生食用菌產(chǎn)業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型[4]。

在野生食用菌線下零售市場變化趨勢下，充分發(fā)揮野生食用菌線下用戶穩(wěn)定性優(yōu)勢和線上銷售的高效性；利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，配合現(xiàn)代物流，突破野生食用菌銷售環(huán)境的限制，追求野生食用菌產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平的提升，形成以線上為基礎(chǔ)，線上線下共同合作的新型銷售模式，改變野生食用菌零售業(yè)態(tài)。使互聯(lián)網(wǎng)時代下的野生食用菌營銷模式更加多元，涉及的內(nèi)容也更加廣泛，使線上與線下數(shù)據(jù)可快速整合，準(zhǔn)確展示野生食用菌生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息。

同時數(shù)據(jù)化充分體現(xiàn)到野生食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售。不同環(huán)節(jié)中，以互聯(lián)網(wǎng)時代的大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)為核心，對消費者真正需求及時了解，使食用菌產(chǎn)品營銷更具針對性，滿足消費者對于食用菌產(chǎn)品的多元化需求，更好地向國內(nèi)外消費者宣傳銷售野生食用菌及其產(chǎn)品[5]。

3 互聯(lián)網(wǎng)+背景下野生食用菌貿(mào)易中專業(yè)英語詞匯的重要作用

我國食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展促進(jìn)了國際貿(mào)易交流，推動各國間的國際貿(mào)易往來更為密切。野生食用菌具有較高的營養(yǎng)價值，我國作為野生食用菌的主要出口國，野生食用菌種類多樣，總生產(chǎn)量大。在滿足國內(nèi)生產(chǎn)需要的基礎(chǔ)上，還需加強與其他國家之間的野生菌貿(mào)易往來，將食用菌產(chǎn)業(yè)文化與美國、日本等眾多國家進(jìn)行交流[6]。

英語作為國際上適用范圍最大的一種語言，在野生食用菌跨國貿(mào)易往來中具有重要作用。通過運用專業(yè)英語詞匯，保證翻譯的精準(zhǔn)性，可使其他國家對我國野生食用菌產(chǎn)業(yè)有更加清晰的了解，使野生食用菌貿(mào)易活動往來更為便利，進(jìn)一步發(fā)揮野生食用菌的產(chǎn)業(yè)價值和作用。

在互聯(lián)網(wǎng)背景下，野生食用菌專業(yè)英語詞匯的應(yīng)用將影響著野生食用菌貿(mào)易的發(fā)展。由于野生食用菌具有多種不同的種類，專業(yè)術(shù)語復(fù)雜，因此準(zhǔn)確表達(dá)野生食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的英語詞匯，可為野生食用菌跨國貿(mào)易開展提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)，減少溝通障礙，促進(jìn)貿(mào)易活動的達(dá)成。

我國野生食用菌出口品種較為多元，且出口量不斷增加，對于跨國貿(mào)易工作者也提出了更加嚴(yán)格的語言水平要求。因此跨國貿(mào)易工作者只有正確理解不同的野生食用菌專業(yè)詞匯，才能在跨國貿(mào)易中進(jìn)行針對性的宣傳和推廣。如在進(jìn)行跨國貿(mào)易時，圍繞食用菌松茸（Tricholoma matsutake） 展開詳細(xì)的介紹時，通過對松茸多角度進(jìn)行專業(yè)講解，可使其他國家人員對松茸的了解更為深入，從而進(jìn)一步促進(jìn)松茸在國際貿(mào)易中的發(fā)展。

此外，珍稀食用菌品種是野生食用菌貿(mào)易中的重要組成部分，因其種類較少且珍貴，受眾范圍相對較窄。野生食用菌貿(mào)易中需要其進(jìn)行全方位的介紹，特別是通過英語專業(yè)詞匯講解珍稀野生食用菌時，若能增進(jìn)客戶對野生食用菌的了解，可進(jìn)一步提高野生食用菌貿(mào)易的交易成功率。以虎掌菌（Saarcodon imbricatum） 為例[6]，其具有一定的藥用價值，在藥品中合理應(yīng)用，可發(fā)揮其消除風(fēng)寒、舒筋活血的功效。其英專業(yè)語詞匯為Imbricated hydnum，但由于其產(chǎn)量少，因此客戶對其了解少，若以該專業(yè)英語詞匯為基礎(chǔ)，對其外形特性進(jìn)行詳細(xì)介紹，可使客戶對于該類野生食用菌有專業(yè)的認(rèn)知。而不運用專業(yè)英語詞匯進(jìn)行講解，將會使野生食用菌宣傳和銷售遭遇瓶頸。使客戶由于缺乏詳細(xì)了解而對貿(mào)易產(chǎn)生觀望態(tài)度，造成野生菌貿(mào)易受阻，引起多方面損失。因此，在野生食用菌貿(mào)易中運用專業(yè)英語詞匯進(jìn)行溝通極為重要。

4 互聯(lián)網(wǎng)+背景下加強國際野生食用菌貿(mào)易中英語詞匯應(yīng)用策略

野生食用菌貿(mào)易開展過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)英語專業(yè)詞匯使用不當(dāng)?shù)膯栴}，主要因為翻譯人員對于野生菌及野生食用菌產(chǎn)業(yè)文化未有深入了解，導(dǎo)致野生食用菌專業(yè)英語詞匯表達(dá)錯誤，影響野生食用菌貿(mào)易交流。特別是在互聯(lián)網(wǎng)背景下，貿(mào)易活動的開展主要在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下進(jìn)行，對于工作人員的專業(yè)英語詞匯運用能力也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。要求工作人員需對野生菌的發(fā)展趨勢和中西方文化差異等有詳細(xì)的了解，并結(jié)合野生食用菌專業(yè)詞匯特點，進(jìn)行準(zhǔn)確翻譯，進(jìn)一步提升專業(yè)詞匯在貿(mào)易活動中的影響力。

互聯(lián)網(wǎng)背景下的野生食用菌貿(mào)易活動，需要不斷提高野生食用菌專業(yè)英語詞匯的運用效率。一方面，與野生食用菌貿(mào)易活動相關(guān)的企業(yè)要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢，建立野生食用菌專業(yè)英語數(shù)據(jù)庫，為企業(yè)內(nèi)部工作人員提供豐富的學(xué)習(xí)資源，使其通過系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)能力，更加了解野生菌文化和貿(mào)易溝通技巧。另一方面，企業(yè)從事野生食用菌貿(mào)易的工作人員，需以我國野生食用菌文化為基礎(chǔ)，對貿(mào)易活動中銷售地的野生食用菌文化進(jìn)行深度的挖掘，結(jié)合我國野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，利用互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境積極開展跨國營銷，并合理運用野生食用菌相關(guān)英語專業(yè)詞匯，與國際市場客戶進(jìn)行緊密的溝通和交流。

近年來，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展為電子商務(wù)發(fā)展創(chuàng)造更加穩(wěn)定的貿(mào)易環(huán)境，專業(yè)英語詞匯成為我國野生食用菌跨國貿(mào)易活動中溝通和交流的主要工具。在互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)共同發(fā)展的背景下，充分發(fā)揮不同技術(shù)手段的優(yōu)勢，使野生食用菌貿(mào)易實現(xiàn)高效流通，為野生菌跨國貿(mào)易與銷售創(chuàng)造多元化的銷售渠道，同時也為野生食用菌跨國貿(mào)易的專業(yè)英語詞匯翻譯和運用帶來了更加廣闊的發(fā)展空間。