劉瑞芳

（河南省安陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 安陽(yáng) 455000）

1 紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培準(zhǔn)備

1.1 種植環(huán)境處理

（1）河南地區(qū)紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培前需要選擇地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、交通便利、排灌方便、富含有機(jī)質(zhì)的田塊，作為苗床。隨后依據(jù)一犁兩耙一平整的方式，高畦做廂開(kāi)溝，廂溝寬度、深度、長(zhǎng)度分別為20cm、30cm、10 m。

（2）在扦插前一周，利用多菌靈，對(duì)土壤進(jìn)行消毒滅菌。并選擇牛羊豬糞為主，化肥為輔的施加方式，每畝施加清糞水4000.0kg、硫酸鉀肥18.0kg、過(guò)磷酸鈣90.0kg及尿素15.5kg或者45.0%復(fù)合肥22.5kg。將苗床土壤與肥料充分混合，避免肥料傷根。

1.2 種植品種選擇

（1）紫薯種植品種主要有濟(jì)紫薯1號(hào)、濟(jì)紫薯18號(hào)、京薯6號(hào)、紫薯王等。其中濟(jì)紫薯1號(hào)具有花青素含量高、淀粉及干物質(zhì)含量高、產(chǎn)量潛力高的特點(diǎn)，通過(guò)地膜覆蓋、生長(zhǎng)期全程化控制及標(biāo)準(zhǔn)化種植，可以最大程度發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益潛力。

（2）在紫薯品種確定后，可以于定植前20～30d左右，選擇芽眼較多、無(wú)病害及傷口、皮色新鮮、表皮光滑的種薯，依據(jù)125kg/畝的標(biāo)準(zhǔn)，將種薯放置在20.0℃避光環(huán)境內(nèi)，暖種催芽。在萌芽露出后，將種薯切塊（從種薯塊尾部開(kāi)始根據(jù)芽眼順序螺旋形切割，隨后將頂部切割成兩個(gè)部分，保證每一切塊上均具有一個(gè)或兩個(gè)頂部壯芽）。一般每一種薯重量在25.0g左右。

在種薯塊切割完畢后，可以將種薯塊放入500倍50%多菌靈溶液，或者0.01%硼酸溶液內(nèi)，浸泡5～10min后撈出瀝水，放置在陰涼通風(fēng)位置。在種薯塊無(wú)水分后將其移動(dòng)至溫暖向陽(yáng)位置（15℃左右），晾曬3～5d，促使種薯塊上幼芽充分綠化。

2 紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)施

2.1 種植時(shí)間

（1）河南地區(qū)紫薯種植時(shí)間大多在2月中旬晴天（溫度達(dá)15℃），在苗床及種薯塊處理（廂面每20cm開(kāi)溝澆足底水）完畢后，依據(jù)行距30～40cm、株距5～6cm的標(biāo)準(zhǔn)，利用開(kāi)孔器，打設(shè)9cm左右深度定植孔，將種薯塊萌芽朝上（頭上尾下斜放，大小薯分開(kāi)，保持上齊下不齊）排列在苗床上覆蓋細(xì)土。利用噴霧器，將覆蓋細(xì)土噴施后，嚴(yán)密覆蓋寬90cm、厚0.008mm地膜。

（2）根據(jù)種薯塊大小差異，每平方米排種密度也具有一定差異。針對(duì)每個(gè)在150g小薯，每平方米排種應(yīng)在65個(gè)左右；針對(duì)每個(gè)在250g的中薯塊，每平方米可排種45個(gè)左右。

（3）在種薯芽苗生長(zhǎng)至10～20cm時(shí)，可以將其剪插到大田內(nèi)。分株栽種時(shí)株、行距分別為35cm、70cm。一般每畝栽種株數(shù)為3250株左右。

2.2 溫度管理

紫薯為短日照作物，喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長(zhǎng)溫度在18℃以上，25℃以下，而塊根適宜生長(zhǎng)溫度在23℃左右，在溫度低于15℃時(shí)紫薯莖葉會(huì)停止生長(zhǎng)，在地溫低于20℃時(shí)紫薯塊根會(huì)停止膨大?；诖?，應(yīng)掌握好紫薯種植溫度，結(jié)合紫薯植株塊莖生長(zhǎng)需要對(duì)溫度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，在種薯苗出齊至采苗前10d，不通風(fēng)，控制晴天上午10點(diǎn)至下午2點(diǎn)間地膜內(nèi)溫度在25℃至30℃之間；在接近大田移栽前一周，晝夜揭開(kāi)地膜通風(fēng)，將苗床溫度降低至大氣溫度。

2.3 水肥管理

（1）澆水。在出苗前，應(yīng)依據(jù)不澆水或少澆水的原則，進(jìn)行水肥管理。在前期高溫催芽時(shí)，應(yīng)于上午10點(diǎn)前、下午5點(diǎn)后各澆施一遍水，避免苗床過(guò)度干燥；在種薯苗出齊后，可以一次性澆透水。

（2）施肥。在澆水管理的過(guò)程中，應(yīng)依據(jù)有機(jī)氮肥為主、化肥為輔的原則，進(jìn)行分次追肥。一般每次追肥應(yīng)選擇少施多次的方式，施加0.50%清糞水或1.0%尿素水。即根據(jù)種薯苗生長(zhǎng)情況，在團(tuán)棵期至植株封壟前，結(jié)合灌水每畝每次追施3.5kg尿素與750kg水糞混合物。為促進(jìn)幼苗早發(fā)，可以在種薯苗葉面噴施兩次或三次0.30%磷酸二氫鉀溶液。

2.4 修剪苗

為避免種薯植株徒長(zhǎng)，提高大中薯率，在紫薯生長(zhǎng)至18cm左右時(shí)，噴霧噴施5.0%多效唑2000倍液。在種薯苗生長(zhǎng)至25cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)剪苗，盡早扦插，并在扦插后一周左右，及時(shí)查苗，將弱苗、死苗拔除后補(bǔ)苗，保證下茬苗數(shù)。同時(shí)在紫薯莖葉生長(zhǎng)至45cm時(shí)，應(yīng)除去田間雜草，適當(dāng)提拉田間紫薯苗，并將多余莖葉剪掉，及時(shí)打頂，避免莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。除此之外，在現(xiàn)花蕾時(shí)期紫薯塊開(kāi)始膨大，應(yīng)及時(shí)將花蕾摘除，降低養(yǎng)分消耗量。

2.5 收獲與儲(chǔ)存

在紫薯成熟后，為避免紫薯長(zhǎng)時(shí)間停留在土壤內(nèi)出現(xiàn)潰爛或病蟲(chóng)害，應(yīng)根據(jù)紫薯生長(zhǎng)速度及時(shí)采收，在紫薯采收后若不著急上市，則應(yīng)做好貯存管理。將紫薯倉(cāng)庫(kù)清理干凈后將表土鏟除、消毒，并在貯藏前充分晾曬紫薯24至48h。貯藏期間，應(yīng)在前期進(jìn)行通風(fēng)、降濕、保溫、保濕工作。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，基于紫薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、增產(chǎn)潛力大等特點(diǎn)，引入我國(guó)后，已適用于全國(guó)范圍內(nèi)推廣。本文從紫薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培準(zhǔn)備、高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)施兩方面進(jìn)行了論述，以期解決紫薯產(chǎn)量低、種植難的問(wèn)題，進(jìn)而完善種植技術(shù)，提高畝產(chǎn)值。