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        草莓‘書香’在嘉峪關(guān)的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)

        2020-12-15 01:02:53李寬瑩2徐興有楊懷峰
        果樹資源學(xué)報(bào) 2020年2期
        關(guān)鍵詞:嘉峪關(guān)書香草莓

        趙 蓉,李寬瑩2,張 婷,徐興有,楊懷峰

        (1.嘉峪關(guān)市文殊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,甘肅 嘉峪關(guān) 735100;2. 甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所,甘肅 蘭州 730070)

        草莓屬薔薇科漿果植物,果實(shí)外觀鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,有特殊的濃郁水果芳香。色、香、味俱佳,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受廣大消費(fèi)者喜愛。原產(chǎn)南美洲、歐洲等地,喜溫不耐寒冷,在我國(guó)主要種植區(qū)在河北、山東和很多南方省市。2004年,草莓引入嘉峪關(guān)栽培。嘉峪關(guān)市擁有工業(yè)城市的背景和發(fā)達(dá)的旅游業(yè),鮮果需求市場(chǎng)大。當(dāng)?shù)夭葺N售以游客自行采摘為主、少量上市批發(fā),供不應(yīng)求,平均1 kg的售價(jià)在40元,每667 m2產(chǎn)值在8萬元。因此,吸引了眾多農(nóng)戶爭(zhēng)相種植。

        嘉峪關(guān)位于甘肅省河西走廊的中部,屬于典型的大陸性荒漠氣候,降水少,氣候干旱,年降水量82~86 mm。海拔高度1 650 m,年平均氣溫6.9 ℃,≥10 ℃的有效積溫3 064 ℃,無霜期130 d,極端最高溫度38.7 ℃,極端最低溫度-31.6 ℃,土壤屬灰鈣土,pH7.5。草莓種植在當(dāng)?shù)夭扇≡O(shè)施栽培。近年來,草莓種植面積不斷擴(kuò)大,為滿足人們對(duì)高檔次鮮果需求,進(jìn)一步提高草莓生產(chǎn)的品質(zhì)和產(chǎn)量,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門引進(jìn)了章姬、紅顏、甜查理、豐香、京藏香、京桃香等多個(gè)品種,經(jīng)試驗(yàn)觀察,“書香”的果肉質(zhì)地細(xì)致,風(fēng)味濃,產(chǎn)量穩(wěn)定且較高,綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,適宜推廣。

        1 引種表現(xiàn)

        1.1 植物學(xué)性狀

        書香草莓植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),株型較開張,株高14 cm,株徑2 cm。葉橢圓形,黃綠色,葉面平,葉尖向下,葉緣深,葉面厚,革質(zhì)粗糙、有光澤,葉柄中長(zhǎng)。完全花,花梗粗,花托小。果實(shí)短圓錐形,果實(shí)縱橫徑4.6 cm×4.8 cm,橙紅色,實(shí)心,硬度大,耐貯運(yùn)。最大單果重可達(dá)58 g,平均單果重為31.6 g,含糖量9.8%,口感酸甜適中,風(fēng)味香濃,品質(zhì)極佳。書香草莓抗性方面表現(xiàn)為抗白粉病,不抗蚜蟲、紅蜘蛛的為害。

        1.2 物候期

        書香草莓促成栽培在嘉峪關(guān)11月上旬花序顯露,11月中旬初花,11月下旬盛花。12月下旬果實(shí)開始轉(zhuǎn)白,1月上旬進(jìn)入初采期,6月底采摘結(jié)束。冬季從開花到果熟55 d左右,春季在25 d左右。

        1.3 適應(yīng)性

        書香草莓在嘉峪關(guān)日光溫室促成栽培條件下,表現(xiàn)為生長(zhǎng)勢(shì)較好,能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)仄珘A性土壤。經(jīng)生產(chǎn)觀察,在嘉峪關(guān)三代日光溫室以上條件基本可以安全越冬,在極端天氣下只要進(jìn)行簡(jiǎn)單的增溫補(bǔ)光,就能保持連續(xù)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

        2 栽培技術(shù)

        2.1 整地施基肥

        書香草莓喜疏松、肥沃、透氣性好的砂壤土。7-8月,放大水漫灌開始高溫悶棚,殺滅設(shè)施內(nèi)地下害蟲和土傳病害后,每667 m2施腐熟的牛糞3 000~4 000 kg,氮磷鉀復(fù)合肥30~40 kg,旋耕2遍,深度25~30 cm,使土壤疏松,土肥混合均勻。

        2.2 起壟定植

        以南北朝向起壟做床,壟高40 cm,寬60 cm,壟與壟間距30 cm。起壟時(shí)要做到壟面平實(shí),采用高壟雙行種植,每條壟鋪設(shè)2條滴灌帶。8月中旬開始定植,選擇有4~5片葉,葉片大而厚、葉色濃綠,植株完整、無明顯病蟲害、須根較多的壯苗移栽,為提高書香草莓成活率,應(yīng)盡量在陰天或下午進(jìn)行。定植株行距在15 cm×35 cm為宜,每667 m2定植1萬株左右。栽苗時(shí)要將苗的弓背朝外,讓花序著生壟的兩側(cè),定植覆土?xí)r做到深不埋心、淺不露根。

        2.3 溫、濕度管理

        緩苗后已進(jìn)入8月下旬,氣溫開始下降,此時(shí)要開始進(jìn)行保溫管理,在外界氣溫降至17 ℃時(shí)及時(shí)扣棚膜??刂仆砩吓飪?nèi)氣溫在10~13 ℃,最低不低于8 ℃,白天控制在25~28 ℃。棚內(nèi)濕度一般以控制在70%~80%為宜,書香草莓開花期應(yīng)降低濕度,控制在30%~50%,過濕不利于授粉。10月下旬鋪設(shè)黑色地膜,這時(shí)書香草莓苗尚處在現(xiàn)蕾前,韌性最好,覆膜中給植株造成的傷害最小,覆膜后需及時(shí)提苗。覆黑膜的好處是,能進(jìn)一步提高土溫,保持土層濕度,同時(shí)也能減少雜草、降低日光溫室內(nèi)的濕度,防止病蟲害的發(fā)生及土壤對(duì)果實(shí)的污染,改善果實(shí)品質(zhì)。

        2.4 肥水管理

        書香草莓的促成栽培整個(gè)生長(zhǎng)期都在冬季,這時(shí)土壤水分蒸發(fā)量不大,全程應(yīng)避免大量供水,控制澆水量與澆水次數(shù)。具體做法是,在澆完定植水后每10 d灌水1次,開花后至果實(shí)成熟,水分需均勻供應(yīng),保持土壤濕潤(rùn)即可。在定植緩苗后開始追肥,追肥要少量多次,每20 d隨澆水施肥1次,667 m2的氮、磷、鉀用量在15~20 kg,追肥原則是,開花前主要以氮、磷肥為主,開花后減少氮肥,以磷、鉀肥為主。

        2.5 植株調(diào)整

        在主芽外保留2~3個(gè)側(cè)芽,及時(shí)摘除其余側(cè)芽、匍匐莖以及老葉、病葉,改善通風(fēng)透光條件,避免病害傳播和養(yǎng)分的消耗。書香草莓花期,每花序需留5~7果,待落花結(jié)果后,再要摘除畸形果、病蟲果,以提高果實(shí)整齊度。

        2.6 授粉

        草莓雖為自花授粉植物,但利用異花授粉不僅能提高坐果率,減少畸形果,而且還有使果實(shí)果色好、較早成熟,有利于保證草莓的商品性和獲得豐產(chǎn)。和人工授粉相比較,蜜蜂授粉更省時(shí)省工,因此生產(chǎn)上多采用放蜂授粉。為保證正常授粉,應(yīng)在花開前1周放入蜂箱,每667 m2放置2箱,每箱5 000只。放入蜂箱前還應(yīng)架設(shè)防蟲網(wǎng),防止蜜蜂外逃。

        2.7 增溫補(bǔ)光

        在冬季光照時(shí)間短,或遭遇低溫災(zāi)害天氣,應(yīng)架設(shè)白熾燈進(jìn)行增溫補(bǔ)光,此方法經(jīng)濟(jì)實(shí)用,能有效抑制書香草莓進(jìn)入休眠狀態(tài),促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育,使其提前進(jìn)入果實(shí)生長(zhǎng)期。

        2.8 病蟲害防治

        以預(yù)防為主,采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治的綜合防治方式。堅(jiān)持先農(nóng)業(yè)防治,如高溫悶棚、土壤消毒、采用脫毒壯苗、高畦滴灌栽植、覆蓋黑膜、輪作、間作等措施,減少田間病害。其次,采取物理防治,如安裝防蟲網(wǎng)、懸掛誘殺黃板等。如果在必須采用化學(xué)防治的情況下,可選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,并嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用量,保證安全無殘留生產(chǎn)。

        2.9 適時(shí)采收

        嘉峪關(guān)書香草莓促成栽培一般在2-5月上市,每隔一日采收1次,分批次銷售。當(dāng)?shù)夭葺跃徒袌?chǎng)銷售為主,采收一般在果面全部轉(zhuǎn)紅、9成熟時(shí)采摘。采摘時(shí)避免高溫,忌采露水果,輕摘輕放。草莓果實(shí)因不宜翻動(dòng),收獲時(shí)也可按市場(chǎng)需求以小分量分份包裝盛放。

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        在嘉峪關(guān)“吹?!?/a>
        草莓
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        采草莓
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