董志慧 呂曉 龍春梅

11月3日，在江津區(qū)幾江街道五舉村土紅山上，整齊地堆放著各式各樣的土陶制品，只留出一條1米多寬的小道。

“開窯了！”上午9時，在眾人的熱切期盼中，制陶師傅段開福一聲大喝，幾百件陶制品在超過1300℃的窯洞里燒制8天后，終于“重見天日”。

秋季是土陶生產(chǎn)的黃金時節(jié)，五舉建材廠抓住有利時機(jī)，加快生產(chǎn)進(jìn)度。

泥與火的纏綿，鑄就傳奇手藝。一個個從火光中誕生的陶罐，讓一群有著精湛技藝的五舉陶藝人走上了小康路。

巴渝陶藝有“秘密”

秋末冬初，層林盡染。

走到五舉建材廠后院的小山坡上，隨處可見陶酒壇、陶罐、陶酒壺等陶器。一個個造型獨(dú)特的陶器產(chǎn)品或擺在架上，或堆在地面，成為村里一道別樣的風(fēng)景線。

土陶藝術(shù)源遠(yuǎn)流長，具有新石器時代的形制以及漢代風(fēng)韻等特點(diǎn)，明清時期又吸收其他藝術(shù)之長，以獨(dú)特的造型和別具一格的凸線花紋飾綴形成了自己特有的藝術(shù)風(fēng)格。

據(jù)資料記載，1912年，江津年產(chǎn)雜用陶瓷器36萬件。到1956年，江津的土陶制品廠一度增至17家，迎來了江津土陶的“黃金時代”。其中，五舉村的土陶器制造技藝尤為有名。

陶藝文化的興盛，孕育了一群陶藝人，他們世世代代制陶，與陶相依相存。

五舉村土陶器制造技藝第四代傳承人陳濤與土陶有著割舍不開的情誼。在他看來，挖土、雕刻、入窯、出窯等這些看似平凡的工序，既是生活，也是藝術(shù)。

在漫長的歷史歲月中，土陶藝人的絕活得以保留，他們在傳承祖輩絕妙手藝的同時，也傳播著江津獨(dú)具特色的民間文化。

讓陳濤等傳承人欣慰的是，2018年12月，五舉村土陶器制造技藝入選重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“耍泥巴”耍出“金飯碗”

段開福是一位陶藝人，15歲便跟著親戚學(xué)習(xí)制陶。

揉泥、悶?zāi)?、拉胚、塑形……灰褐色的泥巴?jīng)過段開福的手變成了陶罐。這樣的罐，段開福一天可以做100多個，廠里一個月可以銷售數(shù)千件。

據(jù)介紹，五舉建材廠的土陶器制造技藝與傳統(tǒng)陶藝燒制方法不同，按照五舉村土陶器制造技藝，燒制溫度必須保持在1300℃左右，比其他技藝整整高出近200℃。恰恰是這多出的200℃，讓用土陶罐腌制的泡菜經(jīng)久不變味，用土陶罐存儲的美酒歷久彌香。

“陶藝最講究制作工藝，而燒制是最經(jīng)典、最重要的一步?！倍伍_福說。

5年前，陶罐市場不景氣，段開福被原單位辭退，待業(yè)在家。后來，聽說重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)單位五舉建材廠缺制陶師傅，他便到廠里上班。

“來到這里，我的手藝有了進(jìn)步，一個月還能賺4000多元，可以說是在‘耍泥巴的行當(dāng)耍出了‘金飯碗?！倍伍_福笑著說。

賦予老手藝新活力

土陶器制造全靠一雙雙能化腐朽為神奇的手，從選料、球磨、存腐、注漿、上釉、擦色、拋光，到最后的燒制，每個環(huán)節(jié)都是人工操作。如今，從事土陶制造的人越來越少。

斷金碎玉，光輝不減。經(jīng)過多年的發(fā)展，五舉村土陶器制造技藝的燒制技術(shù)更加成熟、藝術(shù)價值更高、品種更加多樣化。

在陶藝人手中，有的土陶器成了實(shí)用的生活用具，有的則蛻變?yōu)楦哐诺乃囆g(shù)品。

“光有技術(shù)而不適應(yīng)市場需求是不行的，按部就班終將會被市場淘汰?！标悵榻B，隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，土陶器的替代品越來越多，市場越來越小。

為這門傳統(tǒng)手藝注入新的活力，是五舉陶藝人久經(jīng)思考后的答案。

近年來，五舉村土陶器制造技藝的傳承人不斷探索研發(fā)更適合現(xiàn)代人生活需求的新產(chǎn)品，除了制造精細(xì)的生產(chǎn)生活用具，他們還研究歐式花瓶、彩色工藝品等土陶工藝品的制作，手藝由粗糙加工向精致加工轉(zhuǎn)型。

而今，五舉村的土陶器已成為不少小區(qū)點(diǎn)綴庭院的藝術(shù)品，其銷售范圍不再局限于川渝兩地，北京、上海、廣州、深圳等地的客戶也成了五舉村的?？汀Ｗ罱泻孟鞒觥迮e陶罐獲歐洲客商青睞，遠(yuǎn)銷歐洲。

目前，土陶器制造已經(jīng)成為五舉村的支柱性產(chǎn)業(yè)，參與制陶產(chǎn)業(yè)的村民近500人，年增收100萬元左右，市級非遺技藝正“窯”身一變，賦予鄉(xiāng)村更多“錢景”。