哲理的故事：

20年前，在法國(guó)戛納某街頭，新開了一家自助餐廳。這家自助餐廳一改法國(guó)飲食文化的精致優(yōu)雅，以便捷實(shí)惠吸引了眾多食客，生意異?；鸨?/p>

然而，一個(gè)月下來(lái)，餐廳不僅沒有盈利，反而虧損嚴(yán)重。而究其原因，是顧客在用餐時(shí)的浪費(fèi)嚴(yán)重。一個(gè)服務(wù)員敲開了店長(zhǎng)辦公室的門，他說(shuō)“我們餐廳的主打是海鮮和甜品，尤其是三文魚和羊排更是成了我們餐廳的代名詞。這些，都是就餐客人的首選，也是成本最高的菜肴。所以，客人浪費(fèi)最多也是這類菜肴……”

接下來(lái)，這個(gè)服務(wù)員想了一個(gè)辦法。第二天一大早，細(xì)心的店員和顧客發(fā)現(xiàn)，餐廳吊頂?shù)恼形恢枚嗔艘槐K可以自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的投影燈。中午12點(diǎn)鐘，正是高峰期，滿屋的顧客正在就餐，這時(shí)，餐廳的喇叭開始廣播了：親愛的顧客，您好！感謝您光臨本餐廳，今日的“浪費(fèi)大王”獎(jiǎng)馬上就要出爐了，稍后，我們將會(huì)為最浪費(fèi)大王的獲得者頒發(fā)豐厚的獎(jiǎng)品，敬請(qǐng)期待——

接下來(lái)，投影燈巨大的光圈開始在餐廳里旋轉(zhuǎn)照射，兩分鐘后，光影落在8號(hào)餐桌的一位已付賬，即將起身離開的太太身上。她就餐的桌面上，剩下了大量吃剩的東西。緊接著，兩個(gè)身披紅色綬帶的姑娘把那位太太扶上了領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。全場(chǎng)頓時(shí)鴉雀無(wú)聲，只看那位太太面紅耳赤，聳著肩膀，不停地拒絕店長(zhǎng)遞過來(lái)的獎(jiǎng)品。“浪費(fèi)大王！浪費(fèi)大王……”

最終，這位太太帶著獎(jiǎng)品，在滿場(chǎng)尖叫聲中尷尬地離開了餐廳。

僅僅用了不到一個(gè)月的時(shí)間，這家餐廳就徹底遏制了浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。很多外地游客還紛紛慕名來(lái)到餐廳，試圖感受一下這個(gè)全球最特殊的獎(jiǎng)項(xiàng)。以至于，顧客來(lái)該餐廳就餐需要提前預(yù)訂。也正是由于這種極具滲透和影響力的廣告效應(yīng)，不到半年的時(shí)間，該餐廳就在戛納相繼發(fā)展了六家連鎖店。這家餐廳就是著名的密史脫拉自助餐連鎖酒店的前身，而這位服務(wù)員后來(lái)成了該連鎖酒店的總裁，他就是尼奧特·拉亭里。如今密史脫拉自助餐連鎖酒店幾乎遍布全法國(guó)每一個(gè)城市。（佚名）

故事的哲理：

如何去批評(píng)一種行為？當(dāng)罰款已經(jīng)毫不效力，甚至當(dāng)事人已經(jīng)不在乎時(shí)，就用社會(huì)輿論改變他的行為。做管理，其實(shí)就是管理人性的弱點(diǎn)。