眾所周知，蔬菜在人們的膳食結(jié)構(gòu)中占有十分重要的地位，是人體需要的維生素、礦物質(zhì)及其營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源，對保障人體健康十分重要。作為農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜又是高商品率、多種類、多品種，多種栽培方式，并要求實(shí)現(xiàn)周年均衡供應(yīng)的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國是蔬菜生產(chǎn)、消費(fèi)和產(chǎn)品出口第一大國，在國內(nèi)種植業(yè)中僅次于糧食作物居第二位，在眾多蔬菜產(chǎn)區(qū)中其產(chǎn)值顯著超過糧食作物，是廣大菜農(nóng)增收致富和新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是我們還應(yīng)當(dāng)清醒地看到，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已面臨著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、技術(shù)裝備水平低、穩(wěn)產(chǎn)水平不高、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)滯后、勞動(dòng)力老齡化等問題，嚴(yán)重制約著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。因此，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)已是必由之路。大力發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)不僅能夠推進(jìn)和實(shí)現(xiàn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高效率和高效益轉(zhuǎn)型，而且能夠有效帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧，促進(jìn)農(nóng)民增收，助力全面建成小康社會?！冬F(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃理論與實(shí)踐》一書詳細(xì)闡釋了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵、特征與意義、管理與發(fā)展模式，從而為促進(jìn)現(xiàn)代蔬菜全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了重要參考。

該書分為理論篇、方法篇和實(shí)踐篇三部分。其中，理論篇論述了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)體系的內(nèi)涵與特點(diǎn)，系統(tǒng)梳理了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程與趨勢，剖析了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境，總結(jié)了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體建設(shè)模式，闡明了現(xiàn)代蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵、特征及三產(chǎn)融合發(fā)展路徑，提出了蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的意義與方法。方法篇詳細(xì)論述了現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃理論依據(jù)、規(guī)劃原則與基本內(nèi)容，分析了調(diào)查研究與資料收集方法，以及規(guī)劃設(shè)計(jì)成果的內(nèi)容與深度要求。實(shí)踐篇?jiǎng)t對現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及園區(qū)規(guī)劃等一些典型案例進(jìn)行了介紹和剖析。

《現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃理論與實(shí)踐》一書對現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中的蔬菜育苗，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工、流通，以及蔬菜三產(chǎn)融合發(fā)展進(jìn)行了全面解析。并在書中提出了蔬菜全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的三種主要方式：首先是一產(chǎn)接二產(chǎn)連三產(chǎn)，向產(chǎn)業(yè)鏈條后端延伸;次之是二產(chǎn)接一產(chǎn)連三產(chǎn)，向鏈條前后雙向延伸;第三是三產(chǎn)接二產(chǎn)連一產(chǎn)，向鏈條前端延伸。通過上述方式最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈閉環(huán)運(yùn)作和發(fā)展，并形成“園區(qū)化布局+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+社會化服務(wù)+品牌化營銷”的多元化、創(chuàng)新型、全要素發(fā)展模式，從而為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展提供了科學(xué)的理論依據(jù)。此外，該書還通過列舉具體實(shí)例深入分析了蔬菜三產(chǎn)融合發(fā)展的表現(xiàn)形式，包括農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)整合型融合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸型融合，農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)交叉型融合，先進(jìn)要素技術(shù)對農(nóng)業(yè)的滲透型融合，以及產(chǎn)業(yè)集聚型發(fā)展融合等，從而為蔬菜三產(chǎn)融合提供了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)通過主推融合發(fā)展模式，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益，爭取做國際國內(nèi)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的開拓者，成為蔬菜產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素的領(lǐng)航者，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌發(fā)展蔬菜種苗培育與應(yīng)用，蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深加工、市場化流通，以及緊密的三產(chǎn)融合，以提升現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益。為推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，要努力做到下述幾點(diǎn)：一是要筑牢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，著力培育產(chǎn)業(yè)基地;二是要注重開發(fā)蔬菜的多重功能和價(jià)值，促進(jìn)橫向融合;三是要逐步完善多層次公共服務(wù)，培育壯大產(chǎn)業(yè)融合主體;四是要重視培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展人才;五是完善產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)民利益共享機(jī)制。要緊緊圍繞國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，布局好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大棋局，努力推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

隨著我國構(gòu)建國際國內(nèi)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的深入推進(jìn)，現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了廣闊的空間，推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈整合與價(jià)值鏈提升是實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的新模式?！冬F(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃理論與實(shí)踐》一書，闡明了所構(gòu)建的以“研、產(chǎn)、銷”高度一體化經(jīng)營理念為主導(dǎo)的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，提出了蔬菜全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，書中所闡述的許多理念具有豐富的創(chuàng)新性，對于鄉(xiāng)村振興背景下制定和實(shí)施現(xiàn)代蔬菜發(fā)展規(guī)劃具有重要參考價(jià)值。全書所闡述的理論較系統(tǒng)全面，案例內(nèi)容豐富特點(diǎn)鮮明，對從事蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，鄉(xiāng)村蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定，蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理的相關(guān)人員等有重要的指導(dǎo)價(jià)值。

（何啟偉，男，研究員，研究方向：蔬菜栽培）

書名： 現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

規(guī)劃理論與實(shí)踐

作者： 王 ? ?梁 主編

ISBN： 9787109246874

出版社： 中國農(nóng)業(yè)出版社

出版時(shí)間： 2018年11月

定價(jià)： 78.00元