王文靜

摘 要：在山西省委、省政府的大力支持下，山西省醋企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高，生產(chǎn)技術(shù)水平提高，品牌保護(hù)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。面對(duì)激烈的內(nèi)部環(huán)境和外部競(jìng)爭(zhēng)，山西省醋業(yè)發(fā)展過(guò)程中顯露出一系列問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較弱。分析山西省醋業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討存在的問(wèn)題和原因，提出相應(yīng)的對(duì)策，以提升山西省醋企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：山西省;醋業(yè);產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;品牌保護(hù)

文章編號(hào)：1004-7026（2020）20-0041-04 ? ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：F326 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 ? ?研究背景

山西省作為一個(gè)產(chǎn)醋大省，到現(xiàn)在已經(jīng)有超過(guò)3 000年的產(chǎn)醋歷史，悠久的產(chǎn)醋歷史給山西牢牢貼上了“醋”的標(biāo)簽。長(zhǎng)期以來(lái)，說(shuō)到山西，人們自然而然地會(huì)想到山西的醋，而老陳醋作為其中最著名、最典型的珍品，被盛譽(yù)為“天下第一醋”。在中國(guó)眾多醋品牌中，山西老陳醋與江蘇恒順鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋并稱(chēng)為中國(guó)四大名醋。

山西醋憑借其悠久的歷史、濃郁的口感、獨(dú)特的加工制作方法而備受人們的青睞。然而隨著市場(chǎng)需求的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，山西省醋業(yè)發(fā)展面臨著艱難的轉(zhuǎn)型和升級(jí)問(wèn)題。如何從眾多醋品牌中脫穎而出，重現(xiàn)山西省醋業(yè)昔日輝煌，成為亟待思考的問(wèn)題。

2 ? ?山西省醋業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 ? ?生產(chǎn)量增速放緩

作為以醋聞名的產(chǎn)醋大省，山西省醋產(chǎn)量一直居于全國(guó)領(lǐng)先地位。盡管近年來(lái)增長(zhǎng)速度放緩，但是從總體來(lái)看，山西省醋產(chǎn)量仍具有較大規(guī)模。目前，山西省年產(chǎn)萬(wàn)噸以上的醋企業(yè)包括山西水塔老陳醋股份有限公司、山西老陳醋集團(tuán)、榆次四眼井釀造實(shí)業(yè)公司等10余家。然而，盡管山西省醋產(chǎn)量連年遞增，但增長(zhǎng)速度卻不容樂(lè)觀，尤其是近年來(lái)一直處于低速增長(zhǎng)狀態(tài)。

2.2 ? ?風(fēng)味品種越來(lái)越多

近年來(lái)，隨著社會(huì)物質(zhì)生活的極大豐富和人民生活水平逐步提高，醋已經(jīng)不局限于傳統(tǒng)意義上的調(diào)味品這一專(zhuān)屬功能。為了滿(mǎn)足不同的社會(huì)需求，山西省醋業(yè)在保持傳統(tǒng)口感的同時(shí)，不斷完善創(chuàng)新產(chǎn)品，生產(chǎn)出適應(yīng)社會(huì)的新產(chǎn)品，比如強(qiáng)身健體的保健醋、美容養(yǎng)顏的美容醋以及口味豐富的水果醋、禮品醋等。這些新產(chǎn)品的研發(fā)，不僅豐富了山西醋的種類(lèi)，而且提高了山西省醋企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，有利于將山西醋推向全國(guó)乃至世界。

2.3 ? ?生產(chǎn)工藝水平有了很大提高

為了更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和提高競(jìng)爭(zhēng)力，山西省醋業(yè)生產(chǎn)工藝方面取得了很大進(jìn)步。隨著現(xiàn)代化推進(jìn)，山西醋的釀造技藝也在不斷朝著機(jī)械化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。傳統(tǒng)釀造醋的工藝流程是：配料—蒸薯—拌曲—拌糠—發(fā)酵—調(diào)味—燒開(kāi)—裝壇—成品。如今，傳統(tǒng)意義上的工藝有了進(jìn)一步的科技加持，其工藝流程為：酒精發(fā)酵—醋酸發(fā)酵—淋醋—灌裝—微波滅菌—高速離心—陶瓷膜過(guò)濾[1]。生產(chǎn)工藝水平的提高在一定程度上反映出山西省醋業(yè)自我完善和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的能力有了很大提高。

2.4 ? ?品牌知名度有所提升

近年來(lái)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，品牌已經(jīng)逐漸成為衡量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)。隨著各大行業(yè)和領(lǐng)域打響“品牌戰(zhàn)”，山西省醋業(yè)逐漸意識(shí)到品牌的重要性。為了更好地讓山西醋“走出去”，讓更多人了解山西醋，大多數(shù)企業(yè)開(kāi)始關(guān)注自身品牌建設(shè)，品牌產(chǎn)品有所增加。其中，“東湖”“水塔”“四眼井”已獲封“山西省著名商標(biāo)”，“水塔”陳醋、老陳醋、“東湖”老陳醋、“東湖”保健醋、“陳世家”已成為國(guó)家免檢產(chǎn)品[2]，山西醋品牌建設(shè)邁向了一個(gè)新臺(tái)階。

3 ? ?山西省醋業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

3.1 ? ?規(guī)模小，分散經(jīng)營(yíng)

山西省是我國(guó)主要的醋產(chǎn)地和醋消費(fèi)區(qū)域。山西醋產(chǎn)量較高且品質(zhì)較好，近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭向好。山西省大約有1 000家食醋生產(chǎn)企業(yè)，但是在這些生產(chǎn)醋的企業(yè)中，大多數(shù)都是小作坊。盡管產(chǎn)醋歷史悠久，有著相當(dāng)成熟的制醋工藝，但是對(duì)于整個(gè)產(chǎn)醋行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種規(guī)模較小、分散式的經(jīng)營(yíng)方式不僅不利于醋企業(yè)發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，而且不利于資金的融合使用，不利于規(guī)范整個(gè)行業(yè)的行為，嚴(yán)重制約了山西省醋業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展[3]。

另外，由于具有規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)較為分散等局限性，山西省醋產(chǎn)品的銷(xiāo)售區(qū)域分布較為集中，大多分布在山西省附近的地區(qū)，山西省生產(chǎn)的醋約2/3是被內(nèi)部消化的。這種小作坊式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式不利于山西省醋產(chǎn)品知名度提升和銷(xiāo)售量增長(zhǎng)。在人們需求增加、市場(chǎng)亟需擴(kuò)大的情形下，這種規(guī)模小而分散經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式由于缺乏競(jìng)爭(zhēng)而極易處于劣勢(shì)。

3.2 ? ?價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力較弱

作為一個(gè)具有幾千年醋歷史的產(chǎn)醋大省，山西省無(wú)論制醋工藝、生產(chǎn)方法還是產(chǎn)品質(zhì)量都有明顯的優(yōu)勢(shì)?？墒墙陙?lái)，在面對(duì)來(lái)自江蘇恒順鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，山西省醋業(yè)由于缺乏工藝創(chuàng)新、生產(chǎn)技術(shù)水平低而逐漸喪失了先天優(yōu)勢(shì)，在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、成本競(jìng)爭(zhēng)和利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)上明顯處于劣勢(shì)。在價(jià)格方面，相對(duì)于其他三大名醋來(lái)說(shuō)，山西省陳醋價(jià)格較低，但是并沒(méi)有因?yàn)槠鋬r(jià)格低而使消費(fèi)需求有所擴(kuò)大，因此在價(jià)格方面不存在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在成本方面，由于生產(chǎn)效率不高，成本卻高于其他三大醋業(yè)。成本高而價(jià)格低，且銷(xiāo)售受到地域限制，導(dǎo)致山西省醋業(yè)利潤(rùn)不高，制約了山西省醋業(yè)的發(fā)展。

3.3 ? ?市場(chǎng)占有率低

對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)來(lái)說(shuō)，最能表現(xiàn)其競(jìng)爭(zhēng)力的就是市場(chǎng)占有率，對(duì)于山西省醋業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)也是如此。由于長(zhǎng)期立足于本土市場(chǎng)，山西省生產(chǎn)的醋大部分被內(nèi)部消化，因此山西省醋產(chǎn)品市場(chǎng)占有率比較低。市場(chǎng)是決定一個(gè)品牌生命力能否持久的關(guān)鍵因素。如果市場(chǎng)占有率高，山西省醋業(yè)就會(huì)有強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿ΓP(pán)活發(fā)展;如果市場(chǎng)占有率過(guò)低，山西省醋業(yè)將會(huì)缺乏發(fā)展的基礎(chǔ)和動(dòng)力，甚至可能會(huì)加劇山西省小型醋企業(yè)破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼理事會(huì)總干事衛(wèi)祥云曾直言：“因?yàn)闆](méi)有市場(chǎng)的支撐，再好的文化也不能產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的購(gòu)買(mǎi)力。沒(méi)有品牌影響力，光靠文化去賣(mài)產(chǎn)品不現(xiàn)實(shí)[4]?！苯陙?lái)，在中國(guó)的調(diào)味品市場(chǎng)中，領(lǐng)頭的江蘇恒順市場(chǎng)占有率最高，四川保寧和佛山海天的市場(chǎng)占有率步步緊逼山西醋企業(yè)，形成了巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。山西省醋業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急就是要解決市場(chǎng)占有率低下的問(wèn)題，擴(kuò)大山西醋的市場(chǎng)占有率，提高其在山西省域外的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 ? ?出口少，走出國(guó)門(mén)能力不強(qiáng)

由于產(chǎn)醋歷史、地域文化、飲食習(xí)慣等因素的影響，山西醋在山西省甚至中國(guó)北方有較大知名度，而一旦出了這一地域范圍，在南方城市乃至國(guó)外，山西醋的銷(xiāo)售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上鎮(zhèn)江香醋的銷(xiāo)售量。造成這一結(jié)果的原因除了地域造成的口味不同外，更為重要的原因是山西省醋業(yè)在發(fā)展過(guò)程中忽略了品牌營(yíng)銷(xiāo)和廣告推銷(xiāo)策略的運(yùn)用，加之受到物流方面、交通方面的限制，導(dǎo)致山西省醋產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓力度不足，走出國(guó)門(mén)能力不強(qiáng)。

3.5 ? ?品牌化經(jīng)營(yíng)意識(shí)薄弱

中國(guó)品牌力指數(shù)（China Brand Power Index）簡(jiǎn)稱(chēng)C-BPI，是中國(guó)首個(gè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)體系，是測(cè)定影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的品牌力指數(shù)[5]，是備受公眾和企業(yè)信賴(lài)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，在一定程度上能夠?qū)οM(fèi)者的消費(fèi)行為產(chǎn)生影響。在C-BPI指數(shù)中，品牌聯(lián)想表示公眾對(duì)某種品牌的認(rèn)知;品牌忠誠(chéng)表示消費(fèi)者對(duì)某一品牌的信賴(lài)程度;品牌偏好則更直觀的表明消費(fèi)者的消費(fèi)意愿。2017年中國(guó)調(diào)味品品牌C-BPI指數(shù)見(jiàn)表1。

4 ? ?山西省醋業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1 ? ?促進(jìn)山西醋企業(yè)向現(xiàn)代管理體制轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)企業(yè)管理能力

山西省醋企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理手段落后，很多還保留著傳統(tǒng)家庭手工作坊式的經(jīng)營(yíng)管理模式，這對(duì)于提高山西醋業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是非常不利的，導(dǎo)致山西省醋業(yè)發(fā)展過(guò)程受阻。為了促進(jìn)山西醋企業(yè)現(xiàn)代化管理能力提高，必須從以下方面著手改進(jìn)。

第一，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理理念，學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)管理方式，使企業(yè)運(yùn)行更加標(biāo)準(zhǔn)化、一體化和可視化，如建立專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)部門(mén)、市場(chǎng)部門(mén)等，向現(xiàn)代管理體制轉(zhuǎn)變。

第二，大力引進(jìn)人才，建立新的用人機(jī)制，發(fā)揮人才在醋企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中的作用，不僅可以提高管理效率，而且有利于促進(jìn)科研發(fā)展。

第三，在向現(xiàn)代化管理體制轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，山西省醋企業(yè)要做到投資主體多元化、運(yùn)行機(jī)制市場(chǎng)化、管理制度現(xiàn)代化和建設(shè)模式國(guó)際化[6]。

4.2 ? ?加大科研投入力度，提高生產(chǎn)技術(shù)水平

科研和技術(shù)對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，科研水平高能提高產(chǎn)品的附加值，技術(shù)水平高能提高企業(yè)生產(chǎn)效率。山西省醋業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須加大科研投入力度，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)水平，從而提升山西醋的產(chǎn)業(yè)鏈附加值和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

第一，不斷挖掘醋產(chǎn)品的附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，在將其作為調(diào)味品的同時(shí)，深入研究其保健價(jià)值，將山西醋與中醫(yī)藥結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)新醋產(chǎn)品。

第二，將經(jīng)營(yíng)管理、基礎(chǔ)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)相結(jié)合，加強(qiáng)山西省醋企業(yè)與高校及科研機(jī)構(gòu)之間的協(xié)同聯(lián)系，實(shí)行“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的模式，以企業(yè)為主體，合力完成山西省醋業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。

第三，完善技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、信息機(jī)構(gòu)和人才引進(jìn)機(jī)制，良好的企業(yè)運(yùn)行機(jī)制能夠促進(jìn)山西省醋企業(yè)良性發(fā)展。

4.3 ? ?立足山西消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)醋及醋產(chǎn)品出口

受口味習(xí)慣、技術(shù)壁壘等影響，山西醋一直面臨著“出口難”的瓶頸。出口量增加不僅會(huì)給山西省醋企業(yè)帶來(lái)可觀的收入，而且有利于提高山西醋的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要想在嚴(yán)峻的貿(mào)易環(huán)境中打破“出口難”這一困境，推動(dòng)山西醋及醋產(chǎn)品走出去，要做到以下幾點(diǎn)。

第一，改良傳統(tǒng)風(fēng)味。在原有基礎(chǔ)上，研發(fā)生產(chǎn)更多符合國(guó)外消費(fèi)者口味的醋產(chǎn)品，如葡萄醋、果醋飲料等，刺激國(guó)外需求。

第二，改良傳統(tǒng)工藝，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備。研發(fā)新型生產(chǎn)線(xiàn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低次品率，解決醋在制作過(guò)程中易滋生細(xì)菌的難題，規(guī)避技術(shù)貿(mào)易壁壘。

第三，在包裝上下工夫。新穎的包裝能激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，要將山西醋的歷史價(jià)值、產(chǎn)品特色和功效巧妙融入到包裝里，從而提升其附加價(jià)值，幫助山西醋走出去。

4.4 ? ?完善創(chuàng)新機(jī)制，提高山西省醋產(chǎn)品的質(zhì)量

缺乏創(chuàng)新能力是山西省醋業(yè)發(fā)展的“硬傷”。創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力，盤(pán)活創(chuàng)新不僅能提高產(chǎn)品質(zhì)量，更能提高其競(jìng)爭(zhēng)力。因此，加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從而提高山西省醋產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量非常有必要。

第一，創(chuàng)新市場(chǎng)管理，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管與整治，提高醋企業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻。要想杜絕市場(chǎng)上山西醋產(chǎn)品良莠不齊的現(xiàn)象，就要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行大力整頓，嚴(yán)格把關(guān)醋產(chǎn)品的質(zhì)量。

第二，創(chuàng)新技術(shù)手段，鼓勵(lì)企業(yè)積極引進(jìn)和學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，以提高山西省醋企業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。

第三，創(chuàng)新出口機(jī)制，引導(dǎo)企業(yè)申請(qǐng)出口許可資格，進(jìn)行健康醋品、有機(jī)環(huán)保認(rèn)證，積極推動(dòng)山西醋走出去。

4.5 ? ?鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)自己的品牌，增強(qiáng)企業(yè)品牌意識(shí)

保護(hù)特色品牌，維護(hù)品牌權(quán)益，打擊品牌侵犯，是一些大企業(yè)發(fā)展壯大的重要經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)期以來(lái)，山西省醋業(yè)在發(fā)展進(jìn)程中忽視了品牌保護(hù)，面臨著品牌意識(shí)薄弱、品牌保護(hù)措施不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。一些不法商家打著“山西老陳醋”的名號(hào)謀取不正當(dāng)利益，嚴(yán)重侵害了山西省醋業(yè)形象。

4.5.1 ? ?強(qiáng)化品牌保護(hù)意識(shí)，申請(qǐng)商標(biāo)保護(hù)

針對(duì)目前市場(chǎng)上很多小商小販打著“山西老陳醋”的旗號(hào)進(jìn)行違規(guī)售賣(mài)的情況，要強(qiáng)化品牌保護(hù)意識(shí)，努力研發(fā)和塑造新品牌外，積極給已有品牌申請(qǐng)商標(biāo)專(zhuān)利保護(hù)，保護(hù)山西醋品牌名譽(yù)[7]。

4.5.2 ? ?樹(shù)立良好的集群品牌形象

“集群品牌”是指把一個(gè)集群整體作為一個(gè)品牌，其名稱(chēng)由集群地名和集群地特色產(chǎn)業(yè)組合而成。利用集群品牌效應(yīng)能夠有效展示山西醋企業(yè)和山西省區(qū)域的文化底蘊(yùn)和經(jīng)濟(jì)特色，更有利于醋企業(yè)和山西省醋品牌區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的提高。企業(yè)在發(fā)揮集群品牌效應(yīng)的過(guò)程中起著非常重要的作用。

第一，企業(yè)要通過(guò)兼并、聯(lián)合和重組等手段實(shí)現(xiàn)資源整合。整合資源能夠充分利用地區(qū)和產(chǎn)業(yè)集中度，實(shí)現(xiàn)資源最優(yōu)配置和生產(chǎn)力提高。

第二，大企業(yè)不應(yīng)在相互競(jìng)爭(zhēng)中消耗大量人力、物力和財(cái)力，而應(yīng)該聯(lián)起手來(lái)，以“山西老陳醋”為中心，共同制定行業(yè)規(guī)范、發(fā)展戰(zhàn)略、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及出口策略等，凝聚山西省醋企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，合力幫助山西醋走出去。

第三，政府要出臺(tái)相關(guān)政策法令，將不符合生產(chǎn)規(guī)范的小企業(yè)“拒之門(mén)外”，同時(shí)鼓勵(lì)支持大企業(yè)之間聯(lián)動(dòng)發(fā)展，在整頓市場(chǎng)的同時(shí)，促進(jìn)山西省醋業(yè)集群發(fā)展，培育核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4.5.3 ? ?充分利用地理標(biāo)志保護(hù)，提升品牌附加值

2008年5月30日，山西“老陳醋”通過(guò)審核，批準(zhǔn)使用“原地域產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”對(duì)山西老陳醋實(shí)施地域保護(hù)，能夠使用這一標(biāo)志的共有山西省17個(gè)企業(yè)[8]?！吧轿骼详惔住钡乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的使用，能夠有效提高山西醋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)品牌保護(hù)打造發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提高品牌附加值，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

5 ? ?結(jié)束語(yǔ)

醋業(yè)作為山西省的標(biāo)志性和支柱型產(chǎn)業(yè)，其興衰很大程度上影響著山西省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展活力。山西省醋業(yè)發(fā)展的根本不在于規(guī)模和價(jià)格，而在于其質(zhì)量和品牌。只有保證山西醋及醋品牌的質(zhì)量，注重品牌保護(hù)，才能真正挖掘到山西醋的內(nèi)在價(jià)值。在政府、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的共同努力下，山西省醋業(yè)已經(jīng)有了較大的發(fā)展，但仍面臨著利潤(rùn)、創(chuàng)新和質(zhì)量等方面的種種問(wèn)題。深入分析這些問(wèn)題存在的原因并給出針對(duì)性的對(duì)策建議，有利于促進(jìn)山西省醋業(yè)向好發(fā)展，盤(pán)活企業(yè)發(fā)展活力，使其在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足。

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[7]呂為國(guó).發(fā)揮名牌優(yōu)勢(shì)，振興地方經(jīng)濟(jì)——鎮(zhèn)江香醋營(yíng)銷(xiāo)思路初探[J].江蘇蘇論，2008（8）：22-24.

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