歐陽少芬，劉洪瑜，劉善齋，張運海，劉 亞

(1.安徽農業(yè)大學動物科技學院，安徽 合肥 230036；2.亳州市動物疫病預防與控制中心,安徽 亳州 236800)

近年來，隨著城鄉(xiāng)居民經濟條件的改善及對高品質膳食的追求，市場對于牛肉的需求量不斷增加，牛肉價格逐漸增長，肉牛產業(yè)蓬勃發(fā)展。與其他的養(yǎng)殖產業(yè)相比，肉牛養(yǎng)殖具有生產周期長、資金投入大、產業(yè)鏈條長等特點，這一定程度上限制了我國肉牛產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，使肉牛產業(yè)供需矛盾日益嚴重，也導致養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖肉牛的積極性不高，尤其是母牛存欄量更是持續(xù)下降[1]。能繁母牛的繁殖力作為關鍵因素，影響著繁育場的經濟發(fā)展。而當母牛感染繁殖疾病，其繁殖力將受到影響，若治療不及時，繁殖力將持續(xù)下降，引發(fā)母牛繁殖障礙，從而嚴重制約著肉牛產業(yè)的持續(xù)發(fā)展[2]。

皖北地區(qū)是安徽省的肉牛養(yǎng)殖相對集中的地區(qū)[3]，本研究以實地走訪的方式調查了解皖北地區(qū)繁育場能繁母牛的常見繁殖疾病的發(fā)病情況及養(yǎng)殖母牛過程中暴露的問題，并針對問題提出建議，以期為安徽省的能繁母牛的擴攔增量工作提供決策參考。

1 材料與方法

1.1 調查時間與地點

2018年12月—2019年5月，對安徽省皖北地區(qū)的淮南市、阜陽市、亳州市、宿州市、淮北市、蚌埠市的22個肉牛繁育場進行調查。

1.2 調查方法

對皖北地區(qū)的部分肉牛繁育場進行隨機實地走訪調查，走訪過程中通過查閱母牛檔案、詢問駐場獸醫(yī)或相關負責人了解病況。另外，對部分繁育場通過發(fā)放調查問卷的形式進行調查。

1.3 調查內容

通過本次調查了解皖北地區(qū)部分肉牛繁育場能繁母牛存欄數(shù)、常見繁殖疾病發(fā)病率、不同養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)病率差異、規(guī)?；B(yǎng)殖過程中所暴露的問題，并針對出現(xiàn)的問題提出相應的解決建議。

1.4 數(shù)據(jù)分析

所用數(shù)據(jù)使用Excel計入并作基本處理，然后經SPSS19.0軟件進行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，不同規(guī)模繁育場的發(fā)病情況通過平均值±標準差(X±S)表示。

2 結果

2.1 繁育場個數(shù)占調查總數(shù)比例

本次對22個母牛繁育場進行調查，共調查了3 088頭母牛。調查母牛的品種以西門塔爾雜交牛為主，地方黃牛較少。繁育場規(guī)模、母牛來源及繁育場個數(shù)占調查總數(shù)比例情況如表1所示，小規(guī)模繁育場占調查總數(shù)的50%，中規(guī)模繁育場占調查總數(shù)的40.9%，大規(guī)模繁育場占調查總數(shù)的9.1%。

表1 調查總樣本基本情況

2.2 調查總樣本繁殖疾病發(fā)病率分析

本次共調查能繁母牛3 088頭，常見的繁殖疾病發(fā)病情況如表2所示，胎衣不下的發(fā)病率最高占5.99%，其次是子宮內膜炎占5.44%，難產占3.92%，流產占2.75%，子宮積膿占1.45%，陰道脫出占1.33%，卵巢性疾病卵巢囊腫、持久黃體，分別占1.39%和1.52%。

表2 總樣本繁殖疾病發(fā)病率

2.3 不同規(guī)模繁育場的發(fā)病率分析

由于飼養(yǎng)方式、營養(yǎng)水平、助產方式等因素影響程度不一，不同繁育場的繁殖疾病發(fā)生率也不一樣。如表3所示，小規(guī)模繁育場母牛流產的發(fā)病率最高，達5.72%；其次是子宮內膜炎，達5.47%；胎衣不下、難產、陰道脫出、子宮積膿、持久黃體的發(fā)病率分別為3.73%、3.23%、3.48%、1.99%、1.49%；卵巢囊腫發(fā)病率最低只有0.25%。在中等規(guī)模繁育場母牛胎衣不下的發(fā)病率最高，達4.93%；其次是子宮內膜炎，達3.93%；流產、難產、陰道脫出、持久黃體、子宮積膿、的發(fā)病率分別為1.86%、1.79%、1.71%、0.43%、0.86%；卵巢囊腫發(fā)病率最低只有0.36%。在大規(guī)模繁育場母牛胎衣不下的發(fā)病率最高，達7.85%；其次是子宮內膜炎，達7.08%；難產、卵巢囊腫、流產、持久黃體、子宮積膿的發(fā)病率分別為6.45%、2.88%、2.80%、2.49%、2.41%；陰道脫出發(fā)病率最低只有0.23%。

表3 不同規(guī)模繁育場的發(fā)病情況

3 問題及建議

本研究在調查繁殖疾病的過程中，發(fā)現(xiàn)母牛不同的規(guī)模繁育場存在不同的潛在因素，對繁殖疾病的發(fā)病率存在一定的影響，并根據(jù)實際的問題給出相應的建議。

3.1 配種及醫(yī)療水平參差不齊

是否跟進母牛的生理狀態(tài)，并對不發(fā)情、空懷、難產、流產的母牛進行及時診治，很大程度上影響牛群的繁殖力強弱。部分中小型養(yǎng)殖場內無獸醫(yī)專業(yè)技術人員及相關診斷設備，無法及時發(fā)現(xiàn)和治療養(yǎng)殖過程中發(fā)生的繁殖疾病，特別是癥狀不明顯的卵巢性疾病[4]；缺少專職配種人員，一般是觀察到母牛發(fā)情后，再請流動配種人員實施人工授精，不同的配種人員技術水平參差不齊，消毒措施不一定嚴格按標準執(zhí)行，易致繁殖器官損傷感染[5]。建議加大對配種員和獸醫(yī)的培訓力度，建立社會化專業(yè)技術服務體系，規(guī)范相關操作程序，增強無菌意識，盡量避免因技術操作不當所引發(fā)的損傷及感染；引進專業(yè)獸醫(yī)人員，重視母牛的繁殖疾病，爭取做到防治結合。

3.2 飼養(yǎng)管理技術水平低下

中小型繁育場的業(yè)主和從業(yè)人員均非科班出身，文化程度不高，缺少專業(yè)知識和專業(yè)人員的指導，致使繁育場的母牛飼養(yǎng)管理方面專業(yè)化程度低；不能合理搭配飲食科學控制母牛膘情，影響母牛的產犢、泌乳、發(fā)情、受胎[6]；犢牛斷奶時間不一，影響母牛產后再次發(fā)情時間；老、弱、病、殘的母牛沒有及時治療或淘汰；糞便沒有及時清理，牛舍內通風差，易滋生細菌，母牛感染繁殖疾病風險大[7]。建議加大母牛飼養(yǎng)管理的推廣力度，對繁育場負責人進行集中培訓，學習如何科學的飼養(yǎng)管理、提升經濟效益，使其自身利益最大化的同時保證地區(qū)母牛存欄量得以提升；產前合理搭配飼料，控制分娩時的體況；產后母牛產奶增加，營養(yǎng)需求量大，應在飼喂干草和補充精料的同時，注意蛋白質、維生素、無機鹽、礦物質的補充；及時治療或淘汰老、弱、病、殘牛，并補進健康母牛，進行合理組群[8]；規(guī)范犢牛斷奶時間，注意定期防疫；同時，進行牛舍環(huán)境調控，保證潔凈舒適、通風良好[9]。

3.3 圈舍建造不合理

在調查中發(fā)現(xiàn)，部分中小型繁育場圈舍建造簡陋，設計不合理，缺乏相關的技術培訓和社會化服務體系，導致諸多問題。如通風條件差，舍內潮濕且有刺鼻氣味，極易滋生細菌[10]；無運動場地供母牛曬太陽及活動，不利于母牛產后恢復[11]；無產房供母牛產后休息，致使母牛產后返情延遲；無犢牛舍供犢牛隔離及保暖，導致犢牛死亡率較高；其中一家中型牛場圈舍內地面牛床呈前高后低，且坡度過高，母牛懷孕后期陰道脫出的發(fā)生率較高。建議加大對各牛場的建設/改(擴)建的指導，建造科學合理的圈舍及運動區(qū)域，將因場地問題對母牛產后疾病的影響降到最低，適當增加母牛的運動量可避免難產及胎衣不下等繁殖疾病，還可增強體質；修建產房，為圍產期母牛提供安靜適宜的場地，減少外界不良因素影響，有利于母牛產后恢復和降低犢牛死亡率；增加降溫和保暖設施，注意通風及采光性能，為能繁母牛提供舒適的環(huán)境[12]。