楊鳳英

（大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 大連 116036）

大連市蘋果栽培面積4 萬多公頃，主栽品種為‘富士’，是廣大果農(nóng)的主要經(jīng)濟來源。但‘富士’多為條紅，且對管理水平要求高，上色慢，影響果農(nóng)經(jīng)濟收入?！疅煾?’蘋果是山東省煙臺市自主選育的著色系富士優(yōu)良芽變[1]，目前在全國發(fā)展面積較大。2013年3月，我們從煙臺市農(nóng)科院果樹所引進‘煙富3’脫毒接穗4 條，嫁接于山定子砧木上，2014年春季選生長勢一致的苗木10株，定植于大連市甘井子區(qū)營城子鎮(zhèn)沙崗子村的一個老梨園，海撥20 m，地勢平坦，土質(zhì)為壤土，土層深厚，通透性好。土壤堿解氮含量為57.8 mg/kg、有效磷29.2 mg/kg、速效鉀132.5 mg/kg、pH 值6.38。當?shù)囟瑹o嚴寒，夏無酷暑，降雨集中，季風明顯。年平均氣溫10 ℃左右，無霜期180～200 d，年降雨量550～800 mm。2016年見果，2017—2019年平均株產(chǎn)依次為8.5、15.2、32.4 kg。

1 主要性狀

1.1 果實經(jīng)濟性狀

果實圓形、周正，果個大，單果重236～396 g。果面光潔，無果銹，易著色，濃紅（片紅）艷麗。果實摘袋后迅速上色，5 d 左右即達滿紅；摘袋后長時間不采摘，果面顏色變深。果肉乳黃色，致密脆甜、味濃，含可溶性固形物15.2%～16.8%，品質(zhì)較好。

1.2 生長結(jié)果習性

樹勢強健，生長旺盛，萌芽率高，成枝力強，以中短果枝為主。栽后3年見果。拉枝100～120°，成花效果更好。人工輔助授粉或蜜蜂授粉坐果率更高。豐產(chǎn)，需疏花疏果，否則影響果實品質(zhì)及翌年產(chǎn)量。

1.3 物候期

在大連市甘井子區(qū)，2019年4月9日第1 片葉展開，4月13日花芽 露紅，4月22日初花，4月25日盛花；11月2日采收，果實發(fā)育期187 d 左右，為晚熟蘋果品種。11月下旬開始落葉。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 建園

2014年春季，按寬、深各80 cm 挖定植溝，每米施用菌肥50 kg（1 袋），然后按照回填底土、表土的順序進行回填，灌水沉實。4月5日選取生長勢一致的優(yōu)質(zhì)苗木浸水12 h，然后進行根系修剪，剪去破損、過長根系，用菌清蘸根，按株行距2 m×4 m 栽植，嫁接口與地面齊平。栽后灌透水，平整樹盤，覆黑色地膜保濕增溫，促進根系活動。

2.2 土肥水管理

果園采取自然生草，第1、第2年注重培養(yǎng)優(yōu)勢草種，將車前草、小飛蓬、播娘蒿、灰菜、八仙草、莧菜等雜草人工拔除，促進優(yōu)勢草種如蒲公英、夏至草、馬塘等種群生長。為避免生草與果樹爭水肥，距樹干30～50 cm范圍內(nèi)清耕。當草長到30～40 cm 時，用割草機留茬15 cm 左右刈割。每年生長季進行四五次。經(jīng)過幾年生草，草群穩(wěn)定，可減少氮肥的施用量。生草三四年后，結(jié)合冬季清園進行1 次中耕翻土埋草，增加土壤有機質(zhì)，改良土壤。

基肥于秋季一次性施用，一般在8月中旬或果實采收后進行，挖條形溝或放射性溝施入，株施腐熟農(nóng)家肥60～70 kg，同時灌水，促進吸收。進入結(jié)果期，在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)在果實生長的關(guān)鍵期進行土壤追肥和葉面噴肥，促進果實發(fā)育，提高果實品質(zhì)。

由于‘煙富3’蘋果果實較大，容易缺鈣，花后至套袋前噴施2次氨基酸鈣400倍，或氨鈣寶800倍液[2]。

適時灌水，有條件果園可安裝水肥一體化設(shè)施，提高肥水利用效率[3]，減肥節(jié)水。

2.3 整形修剪

樹形采用自由紡錘形。定植第1年，定干80 cm，選擇生長勢較強的芽作延長頭，抹除其下二三個競爭芽；當側(cè)枝長到15～20 cm 時用牙簽開角；8月中下旬拉枝，使側(cè)枝角度開張至100～120°。第2年春季，疏除全部側(cè)枝，中心干上間隔20 cm 刻芽，螺旋狀上升，促進萌發(fā)，并重復第1年的牙簽開角及拉枝工作。第3年春季修剪時，以疏為主，疏除較密側(cè)枝及與中心干形成競爭的側(cè)枝。生長季修剪二三次，以疏除背上直立枝為主。第4年冬季修剪主要以長放、疏剪、回縮為主，基本不短截，控制樹勢。由于‘煙富3’生長較旺，采用2 m×4 m 的株行距，4年后株間對接，注意永久株和臨時株修剪技術(shù)把握。

2.4 病蟲害防治

主要病害為腐爛病、斑點落葉病、褐斑病、炭疽病、褐腐病等，主要蟲害為蚜蟲、桃小食心蟲、蘋小卷葉蛾、葉螨等。萌芽前噴5°Be石硫合劑。生長季選用50%異菌脲1 500倍、3%多抗霉素水劑稀釋800倍、70%代森錳鋅600倍、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液等防治腐爛病、斑點落葉病、褐斑病、炭疽病、褐腐病。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍或3%啶蟲脒乳油1 500倍液等防治蚜蟲；用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍、2%阿維菌素乳油2 000倍、25%滅幼脲3號懸浮劑1 500倍、5%甲維鹽4 000倍液等防治蘋小卷葉蛾、桃小食心蟲、梨小食心蟲；用5%唑螨酯懸浮劑2 000倍、20%四螨嗪2 000倍液、三唑錫懸浮劑和唑螨酯懸浮劑等防治葉螨。

2.5 晚采

‘煙富3 ’在大連市甘井子采摘時間可延長到11月初。晚采可增加產(chǎn)量和果實含糖量，促進著色，形成冰糖心，提高品質(zhì)；若摘袋后溫度過高會影響果實上色，也需適當晚采。但‘煙富3’為易上色品種，過晚采收，果面顏色易變深，影響外觀，也影響貯存，應(yīng)根據(jù)客戶要求適時采收。晚采要隨時關(guān)注天氣，遇大風或突然降溫要及時采摘。還要注意防鳥，有條件果園可安裝防鳥與防風網(wǎng)，降低晚采果實受損率。