（邢臺(tái)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河北 邢臺(tái) 054000）

隨著河北省冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，冷水魚(yú)養(yǎng)殖品不斷增多，養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，尤其是鱘魚(yú)以其易飼養(yǎng)、個(gè)體大、適應(yīng)能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快及經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)備受水產(chǎn)養(yǎng)殖者的青睞。但是隨著鱘魚(yú)集約化、高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水體不斷惡化。加之苗種流通頻繁和養(yǎng)殖環(huán)境不良等因素的影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖鱘魚(yú)病害頻發(fā)、癥狀多樣，嚴(yán)重制約了鱘魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

根據(jù)病原和病因不同，可將鱘魚(yú)病害分為真菌性疾病、細(xì)菌性疾病、營(yíng)養(yǎng)性疾病、氣泡病以及寄生蟲(chóng)病等。探究鱘魚(yú)常見(jiàn)病害的科學(xué)防治措施，對(duì)于提高鱘魚(yú)養(yǎng)殖效益、實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要意義。

1 鱘魚(yú)養(yǎng)殖常見(jiàn)病害

1.1 真菌性疾病

真菌性疾病主要是指由水霉屬和綿霉屬真菌引起的水霉病。病原菌侵襲受創(chuàng)傷或凍傷的鱘魚(yú)體表，導(dǎo)致患部滋生黃白色絮狀水霉[1]。病魚(yú)游動(dòng)無(wú)力，食欲下降。重癥病例患部充血，肌肉潰爛。幼鱘魚(yú)發(fā)病后具有較高的死亡率。

1.2 細(xì)菌性疾病

1.2.1 腸炎病。該病在夏季高溫時(shí)節(jié)多發(fā)，病原菌為點(diǎn)狀產(chǎn)氣單孢桿菌。病魚(yú)不攝食，魚(yú)體消瘦，行動(dòng)緩慢，肛門(mén)紅腫，輕壓腹部從肛門(mén)流出黃色液體。解剖病魚(yú)發(fā)現(xiàn)腸內(nèi)無(wú)內(nèi)容物，有大量淡黃色黏液，腸壁充血。

1.2.2 爛鰓病。該病在水體溫度高、水環(huán)境差時(shí)多發(fā)，病原菌為弧菌或假單孢菌。病魚(yú)鰓絲發(fā)白且附著黏液，浮腫呈團(tuán)塊狀腐爛，重癥病例的鰓絲末端缺損。

1.2.3 鏈球菌病。近年來(lái)鱘魚(yú)鏈球菌病有所增加，病原菌主要為海豚鏈球菌。病魚(yú)食欲減退或不食，漂浮于水面，反應(yīng)遲鈍，肛門(mén)明顯發(fā)紅。剖檢病魚(yú)可見(jiàn)心臟病變顯著，表面有結(jié)節(jié)狀增生物呈黑褐色或黃色，形似桑葚[2]。

1.3 營(yíng)養(yǎng)性疾病

1.3.1 萎蔫病。該病的發(fā)病原因主要是飼養(yǎng)密度大、鱘魚(yú)攝食不足或餌料成分不均衡。病魚(yú)頭大、體瘦、發(fā)黑，游動(dòng)緩慢，終因衰竭而亡。

1.3.2 脂肪肝病。該病主要是因養(yǎng)殖密度過(guò)大、餌料中脂肪含量較高，致使鱘魚(yú)長(zhǎng)期處在低氧狀態(tài)而發(fā)病。病魚(yú)采食量減少，解剖后可見(jiàn)肝和胰臟腫大，有大量脂肪沉積。

1.4 寄生蟲(chóng)病

1.4.1 小瓜蟲(chóng)病。該病是由小瓜蟲(chóng)寄生引起，病魚(yú)的背鰭、鰓部有白色小點(diǎn)，尤以鰭條和鰓絲部位嚴(yán)重。

1.4.2 車輪蟲(chóng)病。該病的病原為車輪蟲(chóng)，常發(fā)于養(yǎng)殖苗種。病魚(yú)體表消瘦，不攝食，鰓絲呈暗紅色，而且有較多黏液。

2 鱘魚(yú)病害防治對(duì)策

2.1 水霉病的防治

如果病例癥狀較輕，可采用亞甲基藍(lán)涂抹于病魚(yú)患處，清除水霉后再使用鹽消毒。大群發(fā)病應(yīng)對(duì)發(fā)病魚(yú)池施用以二硫氰基甲烷為主要成分的水霉一潑凈1 mL/L，1次/d，連用 5～7 d。 采用阿莫西林 5 mg/L，1 次/d，連用5 d。同時(shí)餌料內(nèi)拌入30 mg/kg體重恩諾沙星鈉，1次/d，連用 5 d。

2.2 細(xì)菌性疾病的防治

防治腸炎病可采用氯制劑和碘制劑消毒，氟苯尼考 50 mg/kg體重內(nèi)服，連用 3～5 d；飼喂大蒜素（2～3 g/kg飼料）等抗菌藥餌，連用7 d。防治爛鰓病一是要隔離病魚(yú)，全池潑灑二氧化氯消毒，連用3 d；二是土霉素拌餌飼喂，用量為50 mg/kg體重，連用5 d。防治鏈球菌病一是餌料拌入鹽酸多西環(huán)素+氟苯尼考喂服；二是注重魚(yú)群的飼料營(yíng)養(yǎng)，高溫時(shí)節(jié)要在飼料中添加適量多種維生素和免疫增強(qiáng)劑。

2.3 營(yíng)養(yǎng)性疾病的防治

注重日常的飼養(yǎng)管理，合理設(shè)置養(yǎng)殖密度。保持飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，避免大量飼喂高脂肪含量的餌料，定期適量添加膽堿、護(hù)肝藥物或維生素C和維生素E，提高鱘魚(yú)的抗病力。

2.4 寄生蟲(chóng)病的防治

一是采用2%～3%食鹽水浸泡病魚(yú)1 h，通常可自愈；二是放苗前采用高錳酸鉀或生石灰對(duì)魚(yú)池徹底消毒；三是水泥池養(yǎng)殖鱘魚(yú)時(shí)要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié)，保持一定的流水量，提高鱘魚(yú)體質(zhì)。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代冷水魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴(kuò)大，鱘魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)于優(yōu)化和調(diào)整冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到了重要作用。深入探究鱘魚(yú)的疾病成因及危害，一方面可以針對(duì)性地采取防治措施，另一方面可以加強(qiáng)對(duì)鱘魚(yú)病害的預(yù)警預(yù)報(bào)，研究黃芪多糖、雙黃連和三黃粉等中成藥或其復(fù)合制劑[3]在鱘魚(yú)病害防治中的應(yīng)用，能夠有效促進(jìn)鱘魚(yú)養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展。