新型冠狀病毒（Covid-19）造成了美國屠宰廠產能的短缺，這也直接導致了豬場豬舍開始緊張。 隨著病情的不斷發(fā)展，動物健康和福利專家莫妮克?皮尼斯?加西亞博士（Monique Pairis-Garcia）介紹了豬場管理者緩解豬舍擁擠的壓力可以采取的措施。

隨著各行業(yè)都在不斷適應新的生活常態(tài)，美國養(yǎng)豬場將豬出欄到屠宰廠來緩解豬場壓力面臨著另一個挑戰(zhàn)。由于在美國各地屠宰加工廠的工作人員中感染Covid-19病例數量的增加，豬場管理者正在努力調整生豬養(yǎng)殖的時間表，以便可以使肥育豬在農場的存欄時間更長。在這種情況下，本文將介紹在處理過多大體重育肥豬時需要要考慮的一些特定的福利問題。

安靜和溫和地進行生豬處理工作

安靜和溫和地處理大體重育肥豬，對豬只的動物福利和養(yǎng)殖場工作人員的安全是至關重要的。隨著每頭豬欄舍空間的日趨減小和豬只體重的增加，必須對豬只進行適當、安靜和溫和的處理，以防止豬只和工作人員受傷，并減少對豬群內部的刺激和應激。

當需要豬只移動時，豬場工作人員應使用合適的轉運設備，如分類板或v型板，以保護工作人員免受傷害，并制造一個視覺導向，誘導豬只可以朝正確的方向移動。

限制惡癖行為，如咬尾

從行為學的角度來看，對于大體重育肥豬，我們面臨的最大挑戰(zhàn)之一是如何去處理豬只的惡癖，最具代表性的是咬尾。豬咬尾是一種不正常的行為，通常由多種因素所導致。我們?yōu)槭裁匆攸c關注這個行為，以及這對豬只有什么影響呢？

對于豬這種行為，生豬行業(yè)從業(yè)者以及研究者們最普遍的共同看法是，這種行為是被定義為一種由于缺乏適當的環(huán)境刺激，而被誤導的正常的行為模式。被咬尾的豬嚴重影響了豬只的福利和生產力，導致豬只生長緩慢、胴體貶值、生產成本增加和被咬尾豬的痛苦。

咬尾替代物

考慮到大體重育肥豬可能會需要在豬舍里待更長的時間，豬場管理者可以考慮改善豬舍的飼養(yǎng)環(huán)境，將咬尾行為轉移到良好的飼養(yǎng)環(huán)境中。

咬尾替代物應具有以下特征：

1）豬只可以隨意操縱和咀嚼的物品；

2）物品可以被破壞但沒有太大的經濟損失；

3）物品符合環(huán)保要求，最終可以被自然消耗。

飼養(yǎng)密度問題

在飼養(yǎng)育肥豬時，逐步縮小的豬舍空間可能是最具挑戰(zhàn)性和最難控制的因素之一。在美國，大多數育肥豬的養(yǎng)豬密度為6 SF/頭（0.56 m2）。豬群活動空間的緊張，會導致豬只互相攻擊行為的增加，因為豬只會搶奪資源(如臥躺的空間、食物、水等)。豬場管理者應該把注意力集中在發(fā)現受傷或較弱豬只身上，這些豬體重較小，沒有足夠能力與其他豬只競爭抗衡，可以將它們轉移到治療場所或隔離豬舍。如果可以早期發(fā)現有攻擊行為的豬只并對其進行處理，不僅可以騰出一些豬舍空間，而且還將為有可能被攻擊的較弱豬只提供額外資源并減少競爭。

接下來相當長的一段時間里，做好豬場的良好運營對豬場管理者來說將充滿挑戰(zhàn)。豬場管理者必須考慮如何確保良好的動物福利，因為在這樣一個前所未有的時期，養(yǎng)殖場中的各種養(yǎng)殖計劃都正在進行變化，以找到處理這些動物的合適途徑。