湯 婧

（青田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 青田 323900）

青田縣栽培柑橘歷史悠久，在20世紀(jì)80、90年代，全縣最鼎盛時(shí)期柑橘種植面積達(dá)3933.33hm2，是青田縣的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)農(nóng)民致富的重要門路。一直以來，“東梅西橘”是青田縣努力打造的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，柑橘主要分布在西部臘口、舒橋、禎埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域低丘緩坡山地多，氣候、土壤酸堿度適合種植柑橘。2002年產(chǎn)自臘口鎮(zhèn)山鶴牌柑榮獲浙江柑橘博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2007年臘口鎮(zhèn)獲得浙江省柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，青田縣柑橘在全省小有名氣。但近十多年來，西部柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸失去昔日光彩，效益極低。在此背景下，剖析青田柑橘產(chǎn)業(yè)存在的問題并提出相關(guān)的對(duì)策建議，對(duì)促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展極具必要性。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的不足

1.1 柑橘種植品種單一

目前青田縣柑橘種植面積達(dá)1166.67m2，其中椪柑占85%，溫州蜜柑占13%，雜柑類占2%。總體柑橘種植品種單一，成熟期搭配不合理，和全國其它區(qū)域柑橘相比，在品質(zhì)、品種、成熟期等方面完全沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

1.2 柑橘面積急劇減少

青田縣柑橘種植面積由鼎盛時(shí)期的3933.33hm2減少至1166.67hm2，由多方面因素綜合造成。一是柑橘效益低下，全國柑橘產(chǎn)業(yè)接近飽和，市場(chǎng)價(jià)格常年低迷，打擊橘農(nóng)種植積極性；二是柑橘黃龍病蔓延，難以防范，每年挖除病株上萬棵，管理難度大；三是2016年的低溫凍害造成大面積柑橘凍死，對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展可謂是雪上加霜；四是農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)改變，當(dāng)年的勞動(dòng)力種不動(dòng)，當(dāng)下的年輕人不肯種。

1.3 柑橘價(jià)格低下銷售困難

青田縣柑橘還處于初級(jí)銷售模式階段，銷售渠道單一，主要依賴收購商上門收購。近五年來，柑橘的銷售問題尤為突出：一是柑橘滯銷嚴(yán)重，出現(xiàn)無收購商上門，柑橘失去銷路；二是即使有人收購，柑橘只能賤賣到兩三毛錢一斤，還不夠成本，索性爛在地里。

1.4 農(nóng)民種植柑橘意愿低迷

在臘口鎮(zhèn)陳山窟村，有農(nóng)民已自行在柑橘園里套種楊梅，準(zhǔn)備等楊梅來年投產(chǎn)時(shí)，把柑橘樹一一砍掉。在有些山塊，可以看到整片都是楊梅樹。通過訪問，近幾年楊梅價(jià)格高效益好市場(chǎng)行情穩(wěn)定，農(nóng)戶對(duì)種植楊梅表現(xiàn)出了更大積極性。農(nóng)戶的種植意愿總體歸納為：一是大部分人對(duì)柑橘種植喪失信心，在無銷路、價(jià)格保障下，續(xù)種柑橘意愿低下；二是如果有好的柑橘新品種，少部分人愿意嘗試更換；三是大部分人對(duì)更換種其它楊梅等水果表現(xiàn)出更大的興趣。

2 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)政策建議

2.1 尊重市場(chǎng)規(guī)律，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)

區(qū)域內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有它的生命周期，從初步發(fā)展、規(guī)模擴(kuò)張、穩(wěn)步發(fā)展到衰退階段，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)必經(jīng)的歷程。青田縣柑橘產(chǎn)業(yè)目前處于衰退階段，究其主要原因，這是一個(gè)市場(chǎng)自發(fā)性調(diào)節(jié)的結(jié)果：外部環(huán)境狀況是全國柑橘市場(chǎng)飽和、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越發(fā)激烈、柑橘品種日益豐富、消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變等；內(nèi)部因素是青田縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展還未跟上市場(chǎng)調(diào)節(jié)的步伐轉(zhuǎn)型升級(jí)，終而導(dǎo)致日趨衰落。根據(jù)實(shí)際情況，要想讓青田縣柑橘產(chǎn)業(yè)恢復(fù)昔日鼎盛狀態(tài)已不切實(shí)際，只能努力注入“強(qiáng)心劑”增強(qiáng)青田縣柑橘產(chǎn)業(yè)的生命力。而這前提是必須要尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，進(jìn)行市場(chǎng)剖析，精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)定位，引導(dǎo)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2.2 提高生產(chǎn)水平，打造特色品牌

緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)、品牌三個(gè)方面采取相應(yīng)措施[1]。品種方面，一是進(jìn)行柑橘品種改良，適當(dāng)引導(dǎo)農(nóng)戶豐富種植適栽柑橘品種，如甜桔柚、特早熟蜜柑、宮川等[2]；二是進(jìn)行其它水果換種，如改種楊梅、桃、李等適栽品種。品質(zhì)方面，良好的管理水平是保障品質(zhì)的前提條件。一是堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在主產(chǎn)區(qū)形成科學(xué)、統(tǒng)一、高效、生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，組織開展以防治木虱、黑點(diǎn)病等病蟲害為主的統(tǒng)防統(tǒng)治工作，提升果品品質(zhì)，有效遏制柑橘黃龍病蔓延；二是在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)前在每個(gè)主產(chǎn)區(qū)開展柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為主題的培訓(xùn)，發(fā)放宣傳資料，并派駐科技特派員常年指導(dǎo)；三是規(guī)劃創(chuàng)建若干個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)提升示范基地，集中資金、技術(shù)等支持示范基地發(fā)展，從而發(fā)揮示范基地的引領(lǐng)作用。品牌方面，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，建設(shè)溯源體系，挖掘當(dāng)?shù)馗涕偬厣y(tǒng)一柑橘包裝和商標(biāo)，舉辦柑橘采摘活動(dòng)，注重新媒體宣傳，努力打造屬于青田本地柑橘的品牌。

2.3 拓寬銷售渠道，加快三產(chǎn)融合

解決柑橘銷售難的問題，關(guān)鍵是要實(shí)現(xiàn)銷售渠道多元化，擺脫收購商主宰一切的局面。一是進(jìn)行網(wǎng)上銷售，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)去擴(kuò)大柑橘產(chǎn)品交易范圍，擴(kuò)大市場(chǎng)；二是充分利用好當(dāng)?shù)氐娜A僑、鄉(xiāng)賢、企業(yè)老板等資源幫助銷售柑橘，如2016年臘口鎮(zhèn)有三千噸柑桔遠(yuǎn)銷東北和俄羅斯；三是結(jié)合農(nóng)旅融合發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。柑橘是不可多得的南方特色景觀果樹，是適合農(nóng)家樂采摘游的水果品種。鼓勵(lì)發(fā)展果園型農(nóng)家樂，利用柑橘產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游[3]。