王當(dāng)紅

（湖南省郴州市嘉禾縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南 郴州 424500）

1 使用專業(yè)人員，準(zhǔn)確運(yùn)用獸藥

在畜禽養(yǎng)殖的過程中，管理者需要擁有該專業(yè)具備完善知識體系和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才的協(xié)助，提高養(yǎng)殖的專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，合理利用獸藥并達(dá)到對癥下藥，節(jié)省成本，提高養(yǎng)殖動物的食品安全及食用質(zhì)量等因素，有效為產(chǎn)業(yè)提高養(yǎng)殖水平，打響良好口碑，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益。例如，當(dāng)管理者發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場的羊群爆發(fā)了羊痘，首先應(yīng)該將患了疫病的羊與正常的羊隔離開單獨(dú)圈養(yǎng)，同時(shí)讓普通養(yǎng)殖人員遠(yuǎn)離病羊防止被傳染。然后，投入企業(yè)內(nèi)部聘請或者建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系的獸醫(yī)、畜禽養(yǎng)殖疫病研究人員、或者羊群養(yǎng)殖方面的專家下場，用專業(yè)知識及技術(shù)第一時(shí)間堅(jiān)定病情并給出解決方案，管理者再由此把方案分布到個(gè)負(fù)責(zé)部門將解決方案付諸實(shí)踐。比如，獸醫(yī)會告訴管理者對病羊可選用0.1%的高錳酸鉀溶液、3%的來蘇爾溶液沖洗患部，待其干后再涂以碘酊或紫藥水、硼酸軟膏、硫磺軟膏、紅霉素軟膏、四環(huán)素軟膏、碘甘油等。繼發(fā)感染時(shí)，給病羊每只肌肉注射青霉素80萬～160萬國際單位，每天注射兩次。那么管理者就可以將方案分解分布任務(wù)下去，分為去采購獸藥、為病羊治療，匯報(bào)治療進(jìn)度等各項(xiàng)工作再讓旗下人員實(shí)施，全程需要有專家的輔助，遇到問題提供專業(yè)意見。

2 關(guān)注獸藥殘留問題，避免后續(xù)不良影響

獸藥殘留問題不僅會對養(yǎng)殖的畜禽本身安全和質(zhì)量產(chǎn)生不好的影響，嚴(yán)重甚至?xí)＜吧瑫r(shí)還會對養(yǎng)殖場的生態(tài)環(huán)境（如土壤、水體、植物等）進(jìn)行破壞，進(jìn)一步對畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生危害。因此，管理者需要提高對獸藥殘留問題的警惕，做好前期防御工作，在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)第一時(shí)間妥善解決，將損失降到最低。

例如，在治療得病的禽畜的初期，管理者就要認(rèn)識到并向養(yǎng)殖人員科普，即在專業(yè)人員的協(xié)助下，獸藥殘留的來源，即治病用藥，飼料中的添加劑，動物性食品保鮮用藥等。同時(shí)需要格外注意，休藥期指自停止在禽畜上用藥到動物產(chǎn)品獲準(zhǔn)屠宰后上市，時(shí)長太短也是獸藥殘留問題誘發(fā)的一個(gè)重要原因。最好是在使用這些藥品之前就普及這些相關(guān)知識，這樣有利于在使用過程中合理科學(xué)地操作，在前期便把制造問題的可能性降低。在使用期間要合理控制劑量，嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定，同時(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，建立便捷的檢測系統(tǒng)和風(fēng)險(xiǎn)系評估體系。比如在使用獸用抗生素的時(shí)候，必須規(guī)范，是指使用的獸用抗生素產(chǎn)品必須是經(jīng)國家獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的，并嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書使用，包括使用動物對象、適應(yīng)癥、用法和用量、休藥期等。不可以長期使用藥物添加劑，隨意使用新或高效抗生素。一旦檢測出禽畜的獸藥殘留指數(shù)超標(biāo)，比如在畜產(chǎn)品中容易造成殘留量超標(biāo)的抗生素主要有氯霉素、四環(huán)素、土霉素、金霉素等數(shù)值過高，應(yīng)該第一時(shí)間進(jìn)行處理，不讓有問題的產(chǎn)品流入市場。

目前，我國獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中有98%的可比項(xiàng)目已達(dá)到或超過國際標(biāo)準(zhǔn)?？晒﹨⒖?。

3 注意獸藥的規(guī)范使用，不踩雷區(qū)不碰禁令

對于獸藥的使用，在我國有嚴(yán)格把控獸藥規(guī)范的同時(shí)，養(yǎng)殖戶還需要通過國家相關(guān)法令法條以及獸藥生產(chǎn)商提供的使用說明規(guī)范使用獸藥，才能更加安全，有效地治愈病畜，提高效益。

例如，在使用抗菌藥的時(shí)候，要注意在標(biāo)簽規(guī)定的劑量內(nèi)使用，需經(jīng)過科學(xué)的療效試驗(yàn)和安全評估得出，要在獸醫(yī)臨床使用中，必須按照獸藥標(biāo)簽和說明書載明的使用療程正確使用，同時(shí)不能給超標(biāo)簽規(guī)定的動物對象使用，在藥物使用過程中，必須按照獸藥標(biāo)簽和說明書載明的動物對象正確使用。在購買獸藥的過程中，需要鑒別購買的產(chǎn)品是否符合《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》，即獸藥產(chǎn)品其中包括原料藥、獸醫(yī)診斷制品除外，必須同時(shí)使用內(nèi)包裝標(biāo)簽和外包裝標(biāo)簽，內(nèi)包裝和外包裝上注明的信息是否完備，有效期是否有按年月日順序標(biāo)注，標(biāo)注的期限有沒有獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的期限一致等。同時(shí)，在采買完符合標(biāo)準(zhǔn)的獸藥后，需要注意鑒別以下兩點(diǎn)，即獸藥的保質(zhì)期指在規(guī)定的貯藏條件下能夠保證質(zhì)量的期限，超過有效期限的不能使用。第二是注意獸藥的良好保存條件，包括空氣、濕度，溫度、光照、霉菌生長條件、貯藏時(shí)間等。比如使用鹽霉素的時(shí)候，要注意蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；使用時(shí)要與畜禽飼料混勻；對成年火雞和馬屬動物毒性大，禁用；禁止與泰妙菌素、竹桃菌素同時(shí)使用，高溫季節(jié)慎用；休藥期為五天。管理者應(yīng)該根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》及配套規(guī)章有關(guān)要求，從合法正規(guī)的獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)購買獸藥產(chǎn)品并索取保存相關(guān)憑證；購買時(shí)查看外包裝相關(guān)標(biāo)識，通過“國家獸藥綜合查詢”手機(jī)APP掃描產(chǎn)品包裝上的“二維碼”，購買獸藥后要按照說明書標(biāo)簽的貯藏條件保存獸藥，并按照專業(yè)人員的醫(yī)囑、用法用量和休藥期進(jìn)行使用。

4 總結(jié)

綜上所述，畜禽疾病的防治對于我國的家禽養(yǎng)殖戶而言，是非常重要的，在實(shí)踐過程中，管理者可結(jié)合注意獸藥的規(guī)范使用，不踩雷區(qū)不碰禁令、關(guān)注獸藥殘留問題，避免后續(xù)不良影響、使用專業(yè)人員，準(zhǔn)確運(yùn)用獸藥等措施，開展有效防止，為保障我國肉蛋類產(chǎn)品的有序供應(yīng)，做出貢獻(xiàn)。