宋海廷，王慶慶，王文升，李培習*

（1.山東省臨沭縣鄭山街道辦事處，山東 臨沭 276700；2.山東省臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 臨沭 276700

藍莓是近年來興起的水果，果肉細膩，富含花青苷及多種維生素，被譽為“漿果之王”。由于藍莓市場需求量也越來越大，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了較好的發(fā)展前景。臨沭縣自2005年開始引種藍莓，目前已形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。為促進藍莓產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展，筆者對臨沭縣藍莓發(fā)展現(xiàn)狀進行了調(diào)研，總結(jié)分析了存在問題，提出了藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

1 藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 自然環(huán)境條件

臨沭縣位于臨沂市的東南部，轄9個鎮(zhèn)街，1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、1個新型工業(yè)化實驗區(qū)和1個省級風景名勝區(qū)，236個行政村居，人口67萬人、面積1010km2。全縣地形趨勢為東部、北部為丘陵山區(qū)，西部為沭河沖積平原。屬溫帶季風半濕潤大陸性氣候，四季分明，光照充足，全年無霜期208d，多年平均降水量862mm，雨期一般為7月中旬至8月上旬，多年平均氣溫13℃，平均相對濕度67.5%。

1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

臨沭縣自2005年開始引種藍莓，截至2019年底，已發(fā)展藍莓面積約1 000 hm2，其中保護地藍莓種植面積占40%，主要集中在大興鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、臨沭街道，同時帶動周邊縣區(qū)及江蘇省贛榆縣的發(fā)展藍莓種植達2 500 hm2，形成以大興鎮(zhèn)為中心的藍莓產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展區(qū)。區(qū)域內(nèi)年產(chǎn)藍莓達3.2萬t，均收益 4萬余元/667m2，農(nóng)民人均收益 3萬余元。

1.3 經(jīng)營主體情況

全縣由于藍莓種植效益非常好，種植規(guī)模發(fā)展快，初步形成了多個“一村一品”專業(yè)鎮(zhèn)村，大興鎮(zhèn)為國家級“一村一品”示范鎮(zhèn)，發(fā)展藍莓種植專業(yè)村5個，分別是大興村、日曬社區(qū)、永康村、大坡村、新堯村。目前全縣共注冊藍莓種植合作社和家庭農(nóng)場50余家，比較有影響的合作社有臨沭縣藍豐藍莓種植專業(yè)合作社、臨沭縣儀琳藍莓種植專業(yè)合作社、臨沭縣金立鵬藍莓種植合作社、臨沭縣花滿田藍莓種植專業(yè)合作社和臨沭縣順澤家庭農(nóng)場等。

1.4 品牌建設(shè)情況

通過引導實施品牌帶動工程，提升臨沭藍莓的市場知名度和美譽度，目前注冊的藍莓品牌有“藍豐”、“沭馬”、“藍美人”、“藍貴人”“花滿田園”、“金立鵬”等，其中“藍美人”、“沂蒙東大種植”藍莓品牌被市、縣授予 “沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、”臨沂市知名品牌”、“臨沭縣知名品牌”、“臨沂市示范合作社”、“山東省示范合作社”等榮譽。

1.5 深加工發(fā)展情況

2017年通過招商引資，引進臨沂市藍澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。公司已投資1000余萬元，建設(shè)藍莓果酒發(fā)酵車間一處，藍莓酒窖一處，可加工藍莓30000t，加工藍莓酒8000t生產(chǎn)能力。2019年生產(chǎn)藍莓酒3000t，預計2020年可加工藍莓4000t。公司計劃2021年建設(shè)生產(chǎn)能力1000t的藍莓果汁生產(chǎn)車間一處。

2 存在問題

2.1 土壤改良不善，管理不到位

藍莓生長適宜的土壤pH值為4.0～5.5，但臨沭縣土壤pH值多在5.9～6.8，栽培時土壤改良不徹底，導致藍莓長勢不強，樹體小弱，產(chǎn)量不高。同時，受人工費用影響，除草不及時，修剪不到位，也嚴重影響了藍莓的正常生長。

2.2 交易市場不健全，營銷渠道不暢

目前，臨沭縣80%的藍莓銷售依靠外地商販，僅有臨沭縣藍豐藍莓種植專業(yè)合作社、臨沭縣花滿田藍莓種植專業(yè)合作社等少數(shù)專業(yè)合作社直供北京、鄭州的批發(fā)市場，受銷售商的制約較大。農(nóng)戶在路邊和田間地頭進行藍莓交易，全縣尚未建立規(guī)?；乃{莓交易市場，不利于藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

2.3 深加工能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈不完整

近年來，由于藍莓經(jīng)濟收益好，各地藍莓面積不斷擴大，已經(jīng)出現(xiàn)了價格下滑、產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。同時，臨沭縣早期引種的部分小果型品種，不受市場歡迎，已經(jīng)面臨更新?lián)Q代的局面。全縣僅有臨沂市藍澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司一家公司，深加工能力不足，已經(jīng)影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 發(fā)展對策與建議

3.1 搞好科學技術(shù)培訓指導

依托基層農(nóng)技推廣補助項目、測土配方施肥項目、新型職業(yè)農(nóng)民培育項目實施，創(chuàng)新培訓方式，大力推廣測土配方施肥、水肥一體化、病蟲害防治、夏冬季修剪等技術(shù)，不斷提高農(nóng)民的科學文化素質(zhì)，努力把廣大藍莓種植戶培養(yǎng)成有較強市場意識、有較高生產(chǎn)技能、有一定管理能力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營者。

3.2 發(fā)展設(shè)施栽培高效模式

設(shè)施藍莓的促早栽培不僅延長藍莓供應時期，提高了銷售價格，而且在一定程度上提升藍莓應對自然災害的能力，建議發(fā)展設(shè)施避雨栽培、促早栽培等多種栽培模式。

3.3 積極延伸全產(chǎn)業(yè)鏈條

隨著種植面積的擴大，藍莓產(chǎn)量不斷提升，加之藍莓鮮果的季節(jié)性強，單靠銷售鮮果不僅風險大，而且難以形成品牌。因此，要積極引導鼓勵龍頭企業(yè)采取基地、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售一體化模式運作，將藍莓種植向加工、觀光旅游等二三產(chǎn)業(yè)延伸。

3.4 加大資金投入和政策扶持力度

整合涉農(nóng)項目資金，在基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建等方面進行重點扶持。集中打造規(guī)模大、標準化程度高、管理規(guī)范的藍莓種植基地，示范帶動更多的農(nóng)戶參與發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，促進臨沭縣藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。