海斯琴 白那仁圖雅

摘要：現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展對我國農(nóng)業(yè)起到了一定的促進(jìn)作用。對種子的研究有許多方向，主要將促進(jìn)種子萌發(fā)、提高幼苗的生長速率、在一定程度上提高作物的產(chǎn)量作為研究的重要內(nèi)容，可以采用電場、紫外線、激光等物理方式去處理種子，從而達(dá)到研究的主要目的。本文主要闡述了影響種子萌發(fā)及生長的外界因素，以及種子處理技術(shù)的研究進(jìn)展。

關(guān)鍵詞：種子;萌發(fā);處理技術(shù);進(jìn)展程度

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，對種子進(jìn)行合理處理是非常重要的。種子處理不僅可以對其進(jìn)行消毒，避免種子受到其他外界因素的侵襲，還能在一定程度上促進(jìn)種子萌發(fā)，對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著非常大的作用。我國農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，促進(jìn)了種子處理技術(shù)的不斷提高，其中利用物理方式對種子進(jìn)行處理，風(fēng)險(xiǎn)與成本較低，適合廣泛食用。

1 影響種子萌發(fā)、生長的外界因素

種子的儲(chǔ)存方法對種子的萌發(fā)和生長影響巨大。當(dāng)大量的種子收獲之后，如果沒有進(jìn)行安全、適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存，就會(huì)對種子造成一定的損害，使種子本身的活力下降，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。影響到種子活力的因素有許多，其中最主要的有4個(gè)因素：一是在不同的季節(jié)收獲的種子，收獲時(shí)所處的環(huán)境（水分、溫度、光線）不同，其活力不同。二是收獲種子的時(shí)機(jī)和采取的技術(shù)與方式的不同也會(huì)影響到種子的活力。三是種子收獲之后的的儲(chǔ)存階段，外界的環(huán)境對種子傷害的可能性較大。四是土壤與種子進(jìn)行直接的接觸，容易影響到種子的萌發(fā)以及生長，如果土壤的肥力較低，就會(huì)使種子的活力下降，從而影響種子的萌發(fā)，降低作物的產(chǎn)量。為了降低種子在儲(chǔ)藏以及種植過程受到的損傷，提高種子的活力，降低環(huán)境等其他因素對種子的影響，應(yīng)該采用一定的種子處理的技術(shù)，從而提高作物的產(chǎn)量。

2 種子處理技術(shù)

種子處理技術(shù)的含義有著廣義與狹義之分，我們通常所說的種子處理技術(shù)指的是在一定的時(shí)間內(nèi)，對種子進(jìn)行一定的處理，從而對種子起到一個(gè)保護(hù)作用。種子處理技術(shù)能夠影響到種子的萌發(fā)以及生長，從另一種方面來看，在對種子進(jìn)行處理的時(shí)候，應(yīng)該考慮到種子生長的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使種子在每一個(gè)環(huán)節(jié)中都能夠健康地成長。對種子采取一定技術(shù)的處理，實(shí)際上就是對種子的新陳代謝活動(dòng)進(jìn)行一定的干預(yù)，從而使種子能夠朝著人們預(yù)期的狀態(tài)下生長發(fā)育，提高作物的產(chǎn)量。所以，在對種子進(jìn)行處理的時(shí)候，無論是哪一種處理方法，都可以算作種子處理技術(shù)。

3 種子處理技術(shù)的主要研究進(jìn)展

3.1 對種子進(jìn)行電場處理——電場處理技術(shù)

經(jīng)過電場處理后的種子，其萌發(fā)率以及種子的活力系數(shù)有所改變，電場處理技術(shù)主要是運(yùn)用靜電場去處理種子，能夠促進(jìn)種子的萌發(fā)。通過我國專業(yè)的研究人員發(fā)現(xiàn)，尤其是高壓的靜電場能夠促進(jìn)大豆等豆類種子發(fā)芽，以及提高大豆的產(chǎn)量，這項(xiàng)研究成果能夠給我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的影響。我國的電場處理技術(shù)能夠促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了我國較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平以及科研水平。

處于萌發(fā)期的種子，代謝能力特別的旺盛，對水分、溫度、光照以及礦質(zhì)元素的要求較高，代謝能力旺盛決定著種子在萌發(fā)的過程中可以迅速生長，其呼吸速率也會(huì)成倍的增加。對種子進(jìn)行必要的處理，能夠?yàn)榉N子提供萌發(fā)所必需的能量，有利于種子體內(nèi)的營養(yǎng)成分的合成，有助于種子內(nèi)部糖類的積累，可以在一定程度上提高種子的生長速度。此外，種子在萌發(fā)與生長的過程中離不開酶的催化，酶對種子的生長具有一定的調(diào)控作用，對種子的生長有著重要的意義。

3.2 對種子進(jìn)行磁場處理——磁場處理技術(shù)

磁場處理技術(shù)往往應(yīng)用于損傷程度較低、只需要簡單操作的種子處理上，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常用的技術(shù)之一。磁場處理的效果較為明顯，主要包括兩方面的處理，一是直接利用磁場對種子進(jìn)行處理，二是將種子浸泡在磁化水中。在種子進(jìn)行播種之前，可以先將種子放入磁場中處理，在此物理?xiàng)l件下磁場會(huì)對種子的萌發(fā)產(chǎn)生影響，磁場處理的本質(zhì)是影響種子體內(nèi)酶自身的活性，種子經(jīng)過磁場處理之后，酶的活性被激發(fā)，從而提高作物的產(chǎn)量。同時(shí)種子在進(jìn)行磁場處理之后，其自身的抗病性與抗蟲害性有一定的增強(qiáng)。磁場處理技術(shù)能夠在一定的程度上，提高農(nóng)作物的新陳代謝速率，促進(jìn)種子進(jìn)行吸水與吸收肥料中的養(yǎng)分，從而為種子的生長提供了基礎(chǔ)的物質(zhì)保障。

將種子浸泡在磁化水中能夠促進(jìn)種子的萌發(fā)以及種子的生長，但這項(xiàng)技術(shù)并不適用于所有的種子，實(shí)驗(yàn)表明，磁化水浸泡過的水稻和小麥的種子，能夠有效的提升種子的發(fā)芽率，促進(jìn)種子快速生長。利用磁化水對玉米種子進(jìn)行浸泡處理9個(gè)小時(shí)以上，能夠使玉米種子的發(fā)芽率提高3.5%左右，同時(shí)能夠增加18.8%的產(chǎn)量。除此之外，磁化水浸泡種子的時(shí)間與種皮的厚度有著一定的關(guān)系。

利用磁場處理技術(shù)對種子進(jìn)行處理，能夠改變種子萌發(fā)期的生理狀態(tài)，能夠有效的提高種子在萌發(fā)期的呼吸速率。研究發(fā)現(xiàn)，將磁場處理技術(shù)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，能夠提高作物的產(chǎn)量，同時(shí)磁場處理技術(shù)也是種子在萌發(fā)期能夠迅速增長的原因之一。

3.3 對種子進(jìn)行激光處理——激光處理技術(shù)

我國對于激光技術(shù)的研究較早，早期我國將激光技術(shù)用于誘變農(nóng)作物的基因，使農(nóng)作物的基因產(chǎn)生變化，出現(xiàn)了一些前所未有的品種。此外，激光能夠改變植物的生理狀態(tài)，影響植物的代謝速率以及呼吸速率。除此以外，激光技術(shù)還能夠?qū)ΨN子進(jìn)行處理，從而促進(jìn)種子快速萌發(fā)，提高種子的萌發(fā)的機(jī)率。激光還能夠影響到酶的活性，使酶增強(qiáng)對植物的調(diào)控作用。激光還能夠影響到葉綠素的合成，運(yùn)用激光技術(shù)處理種子，可以提高植物自身的抗逆性。

種子在激光等離子體的作用下，能夠使植物誘變出新的品種，這也是我國早期太空育種的一個(gè)發(fā)展方向。從目前我國對激光技術(shù)的運(yùn)用來看，激光技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成離子束生物技術(shù)，這是我國的一項(xiàng)新型技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)能夠提高種子的萌發(fā)率，也可以使植物誘變出新的品種，通過激光對植物的刺激，使植物能夠快速生長，并提高植物產(chǎn)量。同時(shí)激光技術(shù)的成本較低，對環(huán)境的污染也比較小。

4 結(jié)束語

某些物理因素能夠?qū)ΨN子的萌發(fā)產(chǎn)生一定的影響，對提高種子的代謝活力、增加農(nóng)作物的產(chǎn)量具有巨大作用，相關(guān)的物理技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有很好的應(yīng)用前景，運(yùn)用物理技術(shù)處理種子，能夠?qū)ΨN子起到良好的保護(hù)作用，還可以提高種子的品質(zhì)，從而達(dá)到使農(nóng)作物增產(chǎn)，優(yōu)化品種的目的。從農(nóng)業(yè)的發(fā)展角度來看，我國應(yīng)該提倡物理技術(shù)的應(yīng)用，從而避免種子的浪費(fèi)，達(dá)到較高的生產(chǎn)效率。