■四川大學(xué)附屬中學(xué)高2018 級(jí) 夏雨虹 歐居蓉

在本學(xué)期的校本選修課《插花藝術(shù)》的插花實(shí)踐中，老師常常用帶有氣味的銀葉桉切枝來做插花輔助材料。

銀葉桉是桃金娘科，桉樹屬常綠灌木或小喬木，又名圓葉桉、銀園桉。銀葉桉株高可達(dá)3 米，幼葉為對(duì)生闊卵形或闊盾形，幼樹干皮紅褐色，而老葉看上去是銀綠色，這也是“銀葉”二字的由來。

銀葉桉枝葉是上等的插花配材，可作切花及干花，商家常用銀葉桉做切枝，商品名為尤加利。除了用作插花的配材，銀葉桉也適合大型盆栽或庭院美化，作園景樹、行道樹、孤植樹、群植樹，或用于公路綠化帶、小區(qū)花園、造景等多種場所的景觀設(shè)計(jì)等。

出于對(duì)銀葉桉散發(fā)的香氣的好奇，在購買部分實(shí)驗(yàn)用品并借用學(xué)校的部分實(shí)驗(yàn)器材后，我們按照北師版《高中生物》教材選修一中《植物芳香油的提取》的部分實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行了設(shè)計(jì)，希望通過實(shí)驗(yàn)和后續(xù)的分析測試，探尋銀葉桉香的奧秘。

一、實(shí)驗(yàn)步驟

1.將銀葉桉切枝剪碎，以便能放入蒸餾瓶中。

2.按照北師版《高中生物》教材選修一中《植物芳香油的提取》圖6-2，組裝蒸餾裝置，安裝冷凝管并檢查其是否漏液、漏氣。

3.按照銀葉桉與清水的質(zhì)量比為1∶10，混合體積占容量瓶（容量為2 000ml）的三分之一至三分之二放入。

4.檢查各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)裝置，采用家用天然氣作為熱源進(jìn)行蒸餾。

5.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄（如表1）。

6.實(shí)驗(yàn)結(jié)束，拆解實(shí)驗(yàn)裝置并清洗相關(guān)用具。

7.把收集的油水混合物送至四川大學(xué)分析測試中心進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜儀（GC-MS）分析。

二、實(shí)驗(yàn)記錄

將剪碎的銀葉桉枝葉（共53g）和500ml清水裝入2 000ml 蒸餾瓶，熱源為家用天然氣。

表1 銀葉桉蒸餾實(shí)驗(yàn)記錄

收集的油水混合物如圖2。

圖1 銀葉桉蒸餾實(shí)驗(yàn)

圖2 收集的油水混合物

三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

將收集的油水混合物送至四川大學(xué)分析測試中心進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜儀分析，得到的檢測報(bào)告大致由樣品信息、測試方法、色譜圖（如圖3 所示）與峰表（如圖4 所示）、譜庫（如圖5 所示）等構(gòu)成。

圖3 銀葉桉油水混合物色譜圖

圖4 銀葉桉油水混合物峰表圖

圖5 目標(biāo)組分行號(hào)1 的譜庫命中目標(biāo)分析

從檢測出的銀葉桉油水混合物的色譜圖以及對(duì)圖中峰表的分析可以看出，此次蒸餾出的銀葉桉油水混合物有56 個(gè)峰，其中峰面積按照從大到小排列前十位的行號(hào)分別 是：15、36、28、42、35、17、52、47、44、27。

請(qǐng)教專業(yè)老師后，我們按照老師的建議查閱各行號(hào)命中的三個(gè)譜庫的CAS 編碼所對(duì)應(yīng)的相關(guān)物質(zhì)的化學(xué)分子式及化學(xué)性質(zhì)。因?yàn)樗鶎W(xué)知識(shí)、可供查找的資料有限，僅通過網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)有的CAS 編碼搜尋，了解到銀葉桉中可能含有的較多的化學(xué)成分大致如表2 所示。

表2 銀葉桉的色譜圖中峰面積前十位的可能的化學(xué)成分

經(jīng)過查詢，發(fā)現(xiàn)表2 中CAS 編號(hào)為0-00-0 物質(zhì)為脫芳烴溶劑油，這種物質(zhì)可能是混合物，包含很多種類。表2 中行號(hào)15、52、44 可能的命中組分中都出現(xiàn)了0-00-0，譜庫都是NIST08.LIB，但各自對(duì)應(yīng)的分子式和摩爾質(zhì)量可能有所不同，例如：行號(hào)15 命中 #2 的 C12H17F3O2，摩爾質(zhì)量250；行號(hào)52 命中#3 為C15H26O，摩爾質(zhì)量222；行號(hào)44 命中#3 的為C15H24，摩爾質(zhì)量204。

四、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

1.針對(duì)色譜圖、峰表中每個(gè)行號(hào)檢測報(bào)告給出三個(gè)命中目標(biāo)，但行號(hào)究竟對(duì)應(yīng)的是何種物質(zhì)，要根據(jù)實(shí)際情況確定，因此有待進(jìn)一步的分析論證。

2.因?yàn)闀r(shí)間、精力和資源有限，沒能完成對(duì)色譜圖中所有行號(hào)所提示的命中的物質(zhì)進(jìn)行查找，尚不能真正探尋到銀葉桉香的奧秘，希望以后有時(shí)間能夠全部完成。

3.對(duì)銀葉桉色譜圖中峰值面積排在前十的行號(hào)所命中的物質(zhì)的分析表明，銀葉桉中絕大部分為有機(jī)物質(zhì)，包括烴、烯、酯、醇、脫芳烴溶劑油，可能還有苯的衍生物等。我們猜想，多種物質(zhì)共同作用形成了銀葉桉特有的香氣。