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        任務(wù)型英語教學(xué)法在高職空中乘務(wù)技能大賽中的應(yīng)用

        2020-12-07 17:37:48張帆
        魅力中國 2020年42期
        關(guān)鍵詞:英語教學(xué)技能高職

        張帆

        (長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 長沙 410007)

        高職空中乘務(wù)英語教學(xué)涉及到有關(guān)飛機設(shè)備、起飛降落播報、餐食供應(yīng)等內(nèi)容,需要學(xué)生利用英語更加流暢的完成表達。空乘職業(yè)對學(xué)生英語能力提出的高要求,需要英語課堂探索新的教學(xué)模式,并以職業(yè)技能競賽考核標(biāo)準(zhǔn)為參考,在競賽準(zhǔn)備階段、競賽中、競賽總結(jié)階段設(shè)置不同任務(wù),通過任務(wù)分析和操作,了解更多技能競賽的內(nèi)容,為參與競賽做好準(zhǔn)備。并通過任務(wù)提升英語表現(xiàn)力,完成英語知識的實踐應(yīng)用,滿足空中乘務(wù)崗位的需求。

        一、高職民航英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

        在職業(yè)教育改革深化階段,組織舉辦空乘職業(yè)技能競賽,以考核范圍廣內(nèi)容多等優(yōu)勢,逐漸成為職業(yè)教育的重要導(dǎo)向。從專業(yè)性質(zhì)上來看,空中乘務(wù)屬于服務(wù)行業(yè),對服務(wù)人員專業(yè)能力和素養(yǎng)有著較高的要求。尤其在國際化發(fā)展程度不斷加深的情況下,對空中乘務(wù)人員的英語表達力有著明確的規(guī)定,不僅需要空中乘務(wù)人員能夠組織好語言,并利用良好的服務(wù)態(tài)度來滿足乘客的多元需求,還要應(yīng)對突發(fā)狀況,組織客艙內(nèi)的紀(jì)律,為乘客留下更好的服務(wù)體驗。但結(jié)合當(dāng)前高職院??粘藢I(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀來看,還存在教學(xué)實效較低,學(xué)生對英語技能競賽重視程度不足的問題。高職空乘專業(yè)傳統(tǒng)英語教學(xué)模式以語法、詞匯、短語講解,教學(xué)更加側(cè)重對教材內(nèi)容的把握,對學(xué)生英語表達能力沒有明確的要求。這種教學(xué)模式下所培養(yǎng)的學(xué)生,在技能競賽中很難完成對英語知識的應(yīng)用,在溝通和交流上容易出現(xiàn)困難。另外,部分高職學(xué)生認為職業(yè)技能競賽主要考察學(xué)生專業(yè)能力,對自身能力的發(fā)展并不存在幫助。在參與大賽活動時缺少主動性,并不能依據(jù)要求完成英語表達,達不到審視自我和提升自我的目的。

        二、任務(wù)型英語教學(xué)法在高職空中乘務(wù)技能大賽中的應(yīng)用

        (一)以技能大賽促進校企合作,完成英語任務(wù)的設(shè)置

        高職空中乘務(wù)技能大賽為各大院校的溝通互動提供渠道,地區(qū)性的比賽機制依據(jù)民航企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)制定,并在開展競賽時邀請經(jīng)驗豐富從業(yè)者和行業(yè)專家,對學(xué)生英語表達進行點評,并為學(xué)生設(shè)置考察學(xué)生臨場能力的交際任務(wù),幫助學(xué)生實現(xiàn)英語基礎(chǔ)能力的提升。高職院校民航專業(yè)為在競賽中獲得優(yōu)異成績,會主動聯(lián)系競賽考核人員,并邀請其進入到專業(yè)內(nèi)為學(xué)生提供指導(dǎo),與專業(yè)教師一同完成任務(wù)的設(shè)置。比如,在參與競賽之前,教師和聘請的專家學(xué)者就可針對學(xué)生能力短板,設(shè)置討論任務(wù),為學(xué)生播放一段語音,并引導(dǎo)學(xué)生針對語音內(nèi)容展開交流?!癢hat kind of service are shown in the video?”,將學(xué)生分為若干小作用,對內(nèi)容展開深度的討論,并在討論完成后設(shè)置英語交際任務(wù):熟練掌握機艙飲料名稱、并完成服務(wù)用戶的合理應(yīng)用。

        (二)以技能大賽優(yōu)化英語交際內(nèi)容,執(zhí)行英語教學(xué)任務(wù)

        在高職參與空乘技能競賽的過程中,為幫助學(xué)生獲得更好的成績,教師可首先了解技能競賽對學(xué)生英語能力方面的要求,依據(jù)要求調(diào)整日常英語訓(xùn)練的內(nèi)容,并以完成任務(wù)為主要目標(biāo),引導(dǎo)學(xué)生在任務(wù)準(zhǔn)備中積累更多詞匯。在任務(wù)執(zhí)行中提升自身應(yīng)變能力,并在完成任務(wù)后提升英語表達的自信心,取得更好的賽前準(zhǔn)備效果外,獲得更多的英語表達機會。其次教師可參考歷屆技能大賽考題,為學(xué)生設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù),并鼓勵學(xué)生執(zhí)行任務(wù)。比如以“飛行安全講解”為主題,教師可引導(dǎo)學(xué)生自主查找相關(guān)的英文單詞,并做好記錄。然后引導(dǎo)學(xué)生討論“飛行安全”相關(guān)句型,比如:“Smoking is prohibited anywhere on the aircraft,including electronic cigarette”。并鼓勵學(xué)生進行任務(wù)完成情況的匯報,利用英文講解討論內(nèi)容,并向教師和專家提出存在的困惑,通過師生之間的溝通,更好的解決英語表達和知識應(yīng)用上的問題,為更好的參與技能競賽奠定良好的基礎(chǔ)。

        (三)以技能大賽了解學(xué)生職業(yè)能力,實施任務(wù)后的總結(jié)和評價

        空中乘務(wù)職業(yè)技能大賽的舉辦,為學(xué)生與民航企業(yè)都提供了解自我和人才的渠道。一方面,技能競賽幫助學(xué)生了解崗位工作流程,并近距離的接觸到崗位,了解更多行業(yè)內(nèi)的信息。另一方面,民航企業(yè)還能夠考核學(xué)生英語能力,為人才選拔提供參考。比如可對競賽勝出學(xué)生提供參與企業(yè)實踐的機會,并在畢業(yè)后獲得職業(yè)選拔的資格。面對這兩種優(yōu)勢,在利用任務(wù)教學(xué)法開展英語活動時,應(yīng)重視對學(xué)生能力的評價,可針對學(xué)生任務(wù)完成情況匯報,記錄學(xué)生存在的能力短板,制定學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展規(guī)劃圖,更加直觀的認知學(xué)生存在的問題。通過對教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整,為學(xué)生傳遞更具針對性的知識內(nèi)容,提升學(xué)生英語能力,以便于在職業(yè)技能競賽中獲得良好成績。

        三、結(jié)語

        在空中乘務(wù)技能大賽中應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法,可對英語教學(xué)實踐起著積極的促進作用。任務(wù)型教學(xué)法主要通過引導(dǎo)學(xué)生參與任務(wù)和完成任務(wù),實現(xiàn)在實踐中學(xué)習(xí),并完成英語交際的目標(biāo)。將這種教學(xué)模式融入到競賽中,可使競賽話題以任務(wù)形式發(fā)布給學(xué)生,通過學(xué)生的參與和理解,掌握更多英語應(yīng)用技能。同時,通過對任務(wù)完成情況的考察,更加直觀的了解學(xué)生能力發(fā)展情況,并記錄學(xué)生存在的問題,通過對教學(xué)側(cè)重點的調(diào)整,提升英語知識傳遞效率和質(zhì)量,達成空中乘務(wù)人才培養(yǎng)的整體目標(biāo)。

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